Есть ли рестораны более уютные и дружелюбные, чем рестораны Пикардии? На севере Франции эстамины - это настоящие заведения, где в шумной атмосфере и деревенском декоре собираются семьи и друзья, чтобы насладиться сытными блюдами, согревающими сердце, тело и вкусовые рецепторы.
Традиционная кухня северной Франции отличается богатством вкусов. Среди самых известных блюд и деликатесов — мидии с картофелем фри; фламандская карбонада, восхитительный рагу из говядины с пивом; уэльш, тост с ветчиной и плавленым сыром;потжевлеш, мясной паштет в желе; tripes à la mode de Caen (рубленые говяжьи желу дки по-каенски);ficelle picarde(пирог с начинкой из ветчины, грибов и лука);hochepot( рагу из говяжьего хвоста, бараньей лопатки, соленого сала и овощей); clafouti aux maroilles (фруктовый пирог с сыром мароль) и, конечно же, бельгийский картофель фри.
А если говорить о десертах, то в эстаминах нет недостатка в них, например, в сахарных пирожных и бисквитах. Без сомнения, северная кухня - это еда для комфорта. В Париже эти фирменные блюда Ch'ti можно попробовать всего в нескольких ресторанах, включая Le Galibot, расположенный в двух шагах от Биржи, и Bouillon Belge, пивной бар, где подают некоторые из этих типичных северных блюд.
Picotte, бистрономический тур по региональным блюдам Франции
От Прованса до севера Франции, через Нормандию и Вест-Индию, Picotte обещает бистрономический тур по фирменным блюдам Франции. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Где поесть вкусные мидии и чипсы в Париже? Наши лучшие адреса
Кстати, где в Париже можно поесть вкусные мидии и чипсы? Вот наши лучшие морские адреса! [Читать далее]
Дополнительная информация
Изображение заголовка: ©Jiel Beaumadier
Где поесть вкусные мидии и чипсы в Париже? Наши лучшие адреса
