Бретань покоряет вас, как и ее кулинарные специалитеты! Благодаря кухне, богатой свежими и качественными морепродуктами, Бретань может порадовать любителей рыбы и морепродуктов, но не только их. Сочетая традиции и современность, бретонскую кухню можно попробовать не только на берегу океана, но и в Париже, в бретонских ресторанах столицы.
Устрицы, мидии, лангустины и всевозможные моллюски — бретонские рестораны Парижа, конечно же, предлагают щедрые тарелки с морепродуктами. Но здесь также можно отведатьутешительную рыбную суп,морскую квашеную капусту, киг-ха-фарз, своего рода рагу с гречневой мукой; не забывая о неизменной бретонской галетке, соленом блинчике из гречневой муки с множеством вкусных начинок: ветчина, яйца, сыр для галетки complete, колбаса andouille de Guémené, луковый компот или камамбер.
Что касается десертов, то нельзя обойти вниманием фар бретонский с черносливом,блинчики (пшеничные) с соленой карамелью и, конечно же,куинь-аман. Конечно, все это сопровождается чашкой сладкого или сухого сидра, в умеренных количествах.
Нормандия также славится своей традиционной гастрономией. Наряду с богато украшенными тарелками с морепродуктами, нормандские рестораны Парижа предлагают другие не менее щедрые блюда, среди которых chaudrée, своего рода буйабес по-нормандски, tripes à la mode de Caen,телячья отбивная со сливками и грибами, курица, фламбированная в кальвадосе,колбаса из Вира и кровяная колбаса с яблоками.
Не забывайте о блюдах, приготовленных из одного из сокровищ региона: сыра! Камамбер, Ливаро или Пон-л'Эвек можно попробовать в чистом виде или в составе соленых пирогов, а затем перейти к десертам, среди которых восхитительный пирог Татин, яблочный пирог и теургуль, своего рода рисовая каша с карамелью из Изиньи.
Armelle Crêperie, вдохновенная переосмысленная бретонская галетта с изюминкой в Париже
Armelle Crêperie уже зарекомендовала себя как одно из лучших мест для настоящих бретонских галет в Париже. Два уютных заведения, продукты из Бретани, домашняя кухня и рецепты, которые разбавляют стандарты... при этом не искажая традицию! [Читать далее]
Tycoz, очаровательное бретонское кафе и устричный бар с тенистой террасой в Марэ
Частично бретонское кафе, частично устричный бар, с тенистой террасой, выходящей на очаровательный маленький парк в Марэ, - все это есть в Tycoz. [Читать далее]
Ресторан Le Mouton Blanc перешел под управление братьев Дюман, буржуазная кухня в нормандском стиле
Исторический ресторан Auberge du Mouton Blanc переживает новую жизнь в 16-м округе под эгидой братьев Дюман и ресторатора Тристана Лефевра. Они предлагают буржуазную кухню с нормандскими нотками. [Читать далее]
Picotte, бистрономический тур по региональным блюдам Франции
От Прованса до севера Франции, через Нормандию и Вест-Индию, Picotte обещает бистрономический тур по фирменным блюдам Франции. [Читать далее]
Galetezen: домашняя бретонская уличная еда, приготовленная с любовью в 9-м округе
Что, если превратить традиционные бретонские галеты в армориканский ресторан быстрого питания с изюминкой? Между вокзалом Гар дю Нор и Оперой Гарнье находится Galetezen, предлагающий домашние рецепты и оживленные вечера. [Читать далее]
Maison Bretonne, настоящая бретонская креперия в Сен-Поле
Чтобы отведать настоящую бретонскую галету, приготовленную из экологически чистых продуктов, отправляйтесь в Maison Bretonne в Сен-Поле. [Читать далее]
Кафе Galette, устрицы, крепы и бретонские галеты в Сен-Жермен-де-Пре
Чтобы отдохнуть на берегу моря в самом сердце Сен-Жермен-де-Пре, отправляйтесь в Galette Café. В меню: устрицы, бретонские галеты и пшеничные блинчики, которые, конечно же, запиваются сидром. [Читать далее]
Tanguy, аутентичная крепежная в 10-м округе
Отправляйтесь в 10-й округ, чтобы (заново) открыть для себя Tanguy, crêperie, где подают традиционные бретонские блинчики, тонкие и хрустящие! Это верный способ насладиться качественными продуктами, а блинчики готовятся по самым высоким стандартам. [Читать далее]
Оскар, ресторан Давида Гальенна в Музее импрессионизма в Живерни
Шеф-повар Давид Гальенн открыл второй ресторан Oscar в Живерни, на этот раз в самом сердце Музея импрессионизма. [Читать далее]
Le Rigodon, воспитанный и разумный ресторан в районе Folie-Méricourt
Лучшие французские фермерские продукты, приготовленные по короткой схеме, по простым, уютным рецептам - вот что вы найдете в Rigodon. А в обеденное время ресторан также предлагает сэндвичи на вынос! [Читать далее]
Гречка, изысканное и традиционное кафе-креперия в отеле "Нормандия Ле Шантье
Приглашаем всех любителей блинов! Отправляйтесь в "Гречку" - ресторан в отеле "Нормандия Ле Шантье", предлагающий вкусное меню с западным колоритом! Пшеничные или гречневые блины... Выбирайте! [Читать далее]
Брейж-кафе Batignolles: кафе западного Парижа
Если вы любите блинчики и галеты, не откладывайте, загляните в Breizh Café Batignolles! Расположенное в 17-м округе Парижа, это кафе и деликатесы порадуют ваши вкусовые рецепторы не только вкусными, но и оригинальными блюдами. [Читать далее]
Кафе "Брейж" на канале Сен-Мартен
Если вы любите всевозможные галеты, то в июне 2021 года на канале Сен-Мартен откроется кафе "Брейж"! [Читать далее]
Брут, кафе в Батиньоле
Привнести глоток свежего воздуха и инновации в мир crêperie: таковы амбиции Максанса, Шарля и Винсента, трех молодых парижан бретонского и нормандского происхождения, стоящих за Brutus, превосходным crêperie в парижском районе Батиньоль. [Читать далее]
Брейж-кафе в самом сердце деревни Поль Берт
Кафе Breizh приветствует вас в деревне Поль Берт в 11-м округе Парижа. Здесь вы можете насладиться 100 % гречневыми блинами с маслом Бордье и прекрасным выбором исключительных сидров. [Читать далее]
Crêperie BléNoir Auguste в Бобуре
Auguste - это название новейшего кафе-креперии, которое компания BléNoir открыла в парижском районе Бобур. Всего в двух шагах от Центра Помпиду и фонтана Стравинского вы сможете побаловать себя вкуснейшими галетами и крепами в красивой, современной и модной обстановке. [Читать далее]
Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удовольствие
Мы приглашаем вас в Les Halles, чтобы открыть новый парижский бульон - Petit Bouillon Pharamond. Это место, где вы можете отведать классические блюда парижской бистрономии по минимальным ценам, с максимальным удовольствием! [Читать далее]
Кафе "Брейж" открывается на Монторгейле
Бретань нашла свое место в модном районе Монторгей, открыв новое кафе Breizh Café в столице! Крепы в японском стиле, погреб с сидром и саке в самой элегантной обстановке. [Читать далее]
Бретонская столовая, красочное кафе 19 века
В районе Ourcq, на одной улице над каналом, La Cantine Bretonne с мая 2018 года распространяет запах золотистых блинов, как соленых, так и сладких. Внимание любителям изысканных блюд и широких просторов! [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Где в Париже можно отведать вкусную бретонскую галету? Наши лучшие адреса
Вы очень хотите попробовать бретонские галеты? Откройте для себя наши лучшие адреса, где их можно попробовать в Париже! [Читать далее]
Как насчет аперитива с сидром в качестве альтернативы вину и пиву? Отправляйтесь в сидр-бары Парижа! [Читать далее]
Где в Париже можно отведать вкусную бретонскую галету? Наши лучшие адреса
Где выпить сидр в Париже? Наши лучшие адреса баров, где подают сидр
