CinqSens, cukráreň Nicolasa Paciella Paris 15th - Trvalo zatvorené

Cukrár Nicolas Paciello práve otvoril svoju vlastnú cukráreň CinqSens v 15. obvode. Toto miesto je oveľa viac ako obchod, ponúka kompletný zmyslový zážitok založený na cukrárskych výtvoroch šéfkuchára. Kým budeme čakať, kým si vychutnáme tento zážitok a čajovňu, využijeme pečivo so sebou!

Nicoals Paciello, šéfkuchár reštaurácie Fouquet's Paris, práve otvoril svoju vlastnú cukráreň CinqSens v 15. parížskom obvode.

Nicolas Paciello sa pri tomto novom gurmánskom dobrodružstve spojil s podnikateľom Williamom Assoulinom.
Butik CinqSens sprevádza manufaktúra CinqSens v Pantine.

Koncept týchto dvoch miest? Ponúknuť milovníkom pečiva jedinečný a pohlcujúci zážitok v srdci tvorivého procesu cukrára, od objavenia jeho charakteristických ingrediencií až po jeho veľmi gurmánske výtvory.
Je to cesta, ktorá v prvom rade zahŕňa päť zmyslov a umožňuje odhaliť všetky jemnosti surovín.

Návšteva butiku CinqSens v Paríži je skutočne obohacujúcim zážitkom, ktorý je koncipovaný ako zmyslová prechádzka, ktorá skúma a mobilizuje všetkých päť zmyslov: hmat, sluch, čuch, zrak a nezabúda ani na chuť. Samozrejme, v súčasnosti je cukráreň otvorená len na donášku. Sme si však istí, že v budúcnosti si budete môcť v tomto novom životnom priestore a zmyslovom zážitku vychutnať niekoľko skvelých zážitkov!

V ponuke cukrárne a manufaktúry CinqSens sú tahitské vanilkové bôby, ktoré sa používajú na ochutenie cestovného koláča, guatemalské kakaové bôby, ktoré skončia ako čokoládová tyčinka, a sicílske pistácie, ktoré skončia v hotovom lístkovom cestíčku.

Každý mesiac ponúka CinqSens iný sortiment dezertov, ktoré sú podpismi šéfkuchára,cestovné koláče, viennoiseries (počas víkendov) a výber pečiva choux. Šéfkuchár začína s kvalitným výrobkom a pracuje s ním, aby vyzdvihol jeho chute a kombinácie.

Takže si môžete vychutnať tarte tatin s tonka fazuľkami, krémový, chrumkavý Mont Blanc, čokoládový éclair pre milovníkov kakaa, chou s yuzu, bretónsky prst alebo koláče (malinový/zázvorový; dve vanilkové príchute...). V ponuke je aj široká škála čokoládových tyčiniek, nátierok a domácich džemov. Pistáciová pasta je z 90 % pistáciová!