V posledných rokoch vznikajú po celom hlavnom meste cukrárne, ktoré potešia všetkých mlsných jazýčkov! Zatiaľ čo niektorí túžia po klasike, ako je Paris-Brest, Saint-Honoré alebo nesporný éclair, iní sa radšej zameriavajú na originalitu alebo zákusky, ktoré vás vezmú na cestu. Patríte do tejto druhej kategórie? Dobrá správa, pretože sme našli nové gurmánske miesto, ktoré určite podráždi vaše chuťové poháriky!
Takže sa vydáme do 8. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od bulváru Champs-Élysées, aby sme otvorili dvere reštaurácie Taozi. V tomto peknom stánku, otvorenom od začiatku roka 2022, s radosťou objavíte mochi starostlivo naaranžované za výkladom. Veľká fanúšička tejto japonskej špeciality, šéfkuchárka Tao, ktorá študovala na škole Ferrandi, dostala skvelý nápad uctiť si toto slávne japonské jedlo z lepkavej ryže vo svojej prvej parížskej cukrárni.
Aby bola ponuka pestrá, je v nej najmenej 6 príchutí, pričom recepty sa menia približne každé dva týždne. Zatiaľ čo fanúšikovia klasických chutí sa nevyhnutne obrátia na vynikajúce mochis plnené matchou alebo čiernym sezamom, milovníci ovocia si vyberú skôr mangové alebo jahodové mochis.
Odporúčame vyskúšať aj mochi s mliečnym čajom alebo mochi s taro pastou, ktorého mierne sladká chuť je podobná chuti zemiakov a sladkých zemiakov. Všetky tieto mochi, ktoré Tao každé ráno pripravuje priamo na mieste, sú veľmi štedro naplnené a sú čistým pôžitkom! Obzvlášť sa nám páči jemná štruktúra cesta mochi a mimoriadne štedrý krém vo vnútri.
A ak hľadáte niečo ešte originálnejšie, vyskúšajte pečené mochi. Cukráreň Taozi však nekončí pri mochi. Ponúka aj ďalšie ázijské špeciality vrátane slávnej piškótovej torty obalenej v kuracích vláknach a vlašských orechoch a plnenej čiernou ryžou alebo taro - originálna sladko-slaná kombinácia, ktorá nenechá nikoho ľahostajným. Chcete viac? Objavte náš žĺtkový koláč s klasickou príchuťou, s príchuťou taro alebo s kuracím vláknom.
Aby Taozi uspokojila všetky chute, ponúka v čase obeda aj slané jedlo za 12 eur, samozrejme, s ázijskou príchuťou. V tento deň napríklad šéfkuchár pripravil japonskú hovädziu ryžu (dusené hovädzie mäso a cibuľa, vajcia na mäkko, sushi ryža a sladká japonská sójová omáčka).




Upozorňujeme, že vo vnútri je veľmi málo miest na sedenie, preto si radšej vyberte možnosť vziať si jedlo so sebou.
S príchodom cukrárne Taozi v 8. obvode má parížska štvrť novú skvelú adresu, ktorá poteší všetky chuťové bunky, ktoré hľadajú chutný výlet do Ázie!
Miesto
Cukráreň Taozi
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Plánovač trás
Ceny
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Oficiálna stránka
www.instagram.com
Viac informácií
Otvorené každý deň okrem utorka od 11.00 do 20.00 hod.



























