Tento nový, poriadne gurmánsky brunch v Montreuili rozvíri chuťové poháriky.

Práve spustené Brunchy sveta od Baiman's Cake nás zavedú na cestu počas jedla v Montreuili, v Seine-Saint-Denis. Istanbul, Rím, Paríž, New York či Londýn: päť nových gurmánskych ponúk s domácou prípravou, ktoré môžete objavovať už teraz, každý víkend.

Vydali sme sa do Baiman's Cake, v Montreuil, v Seine-Saint-Denis (93), aby sme ochutnali ich úplne nové Brunchs du Monde, práve uvedené na trh. A musím povedať, že sme odtiaľ odchádzali sýti a s poriadnou túžbou naplánovať si najbližšiu dovolenku. Princip spočíva na kúsok pohľadnice: päť ponúk, päť destinácií, a chuťové bunky cestujúce bez toho, aby opustili stôl. Ak vám adresa ešte nič nehovorí, Baiman's Cake je táto cukráreň a čajovňa na Rue Robespierre existujúca od roku 2021.

Na čele podniku keiman's Cake je Amelle, matka piatich detí, ktorá sa po získaní kvalifikácie CAP v cukrárstve rozhodla žiť pečením. Názov Baiman's je totiž milým odkazom na mená celej rodiny. Predtým strávila viac než desať rokov v cestovnom ruchu, a jej prirodzená láska k cestovaniu sa tak presne pretavila do chutí na tanieri cez Brunchs du Monde. Každá zastávka sa inšpiruje mestom, ktoré zohrálo dôležitú úlohu v jej kariére, ako stránky gurmánskeho denníka.

Päť gurmánskych zastávok v ponuke Brunchov sveta

Nechajte si prehliadnuť jedálny lístok a vyberte si podľa aktuálnej nálady:

Escale à Istanbul : shakshouka s sujukom, výber mezzés (hummus z cíceru, hummus z cvik changing? — correction: hummus z cíceru, hummus z cvikľe, tzatziki), börek so syrom a mini lahmacun, a potom cheesecake s baklavou.
Dolce Vita à Rome : lasagne so zeleninou, výber antipasti, focaccia, šalát s paradajkami a mozzarellou di bufala, a potom tiramisu.
Paris Gourmand : croque-madame s šalátom a pečenými zemiakmi, trojica syrov, chlieb a maslo, výber mini pečív, a potom flan alebo sezónny mille-feuille.
New York City Brunch : croissant burger so šalátom a americkou omáčkou, šalát a hranolky, domáce coleslaw, toast s arašidovým maslom a džemom, a potom dezert brownie.
Escapade Londonienne : bacon egg muffin s šalátom a zemiakovými plackami, mini club sendviče (cream cheese a cheddar, cream cheese a šunka so syrom emmental), a potom domáci puding a anglická krémová omáčka.

Všetky brunchy sú pripravované na objednávku a domáce, podávané s vybraným horúcim nápojom (espresso, latte, americano, cappuccino alebo čaj) alebo čerstvo vytlačeným pomarančovým džúsom. Počítajte 29 eur za kompletnú ponuku, čo je cena, ktorá, priznajme si, poriadne zatieni množstvo miest s ponukou výhradne domáceho jedla.

Prečítajte si tiež
Skvelé tipy na týždeň od 22. do 28. júna 2026 v Paríži a v Île-de-France

Náš názor po vyskúšaní troch ponúk

Hrali sme sa na gurmánskych cestovateľov a ochutnali tri zastávky: Istanbul, New York a Paríž, samozrejme s croissantmi od Anthony Nguyen, talentovaného pekára, ktorý často spolupracuje s touto reštauráciou. Náš verdikt? Burger z New Yorku postavený na croissante nám hneď pri prvom súste otvoril chuťové brány, club sandwich v parížskej verzii poteší milovníkov syra a orientálne tóny tureckej zastávky nás skutočne preniesli na iné miesta. Porcie sú naozaj veľké, a tak sme si domov odniesli aj malý, dobre naplnený balíček.

Miesto, ktoré vzniklo z bývalého coworkingového priestoru, pôsobí veľmi vzdušne: je tu dosť priestoru pre partiu kamarátov aj pre veľké rodiny, a dobrá správa – kuchyňa je halal. Čo sa týka pultu, ten sa vyprázdňuje pekárňami a tortami pre nerozhodných. Skrátka, prídete sem načerpať pomalé tempo pri bohatom a exotickom brunchi, oveľa viac než len rýchle jedlo na jeden hlt.

Tento rok odštartované Brunchs du Monde sa dnes už vychutnávajú každý víkend. Vyberáme sa na 71 rue Robespierre, len kúsok od metra Robespierre (linka 9). Ak chcete rezervovať alebo nahliadnuť do noviniek, navštívte oficiálnu stránku Baiman's Cake alebo jeho Instagram účet. A keďže dom už teraz sľubuje nové destinácie podľa sezóny (šeptajú sa Vietnam, Maroko či Tunisko), máme dojem, že sa čoskoro vrátime a opätovne vyrazil po gurmánsku cestu.