Vstupte do sveta fúzie gastronómie s japonským šéfkuchárom Takayuki Nameurou v 10 krokoch! ​

Hľadáte gastronomický zážitok v Paríži? Reštaurácia Montée Paris, ktorá sa nachádza v srdci 14. obvodu, čo by kameňom dohodil od Montparnasse a Jardin du Luxembourg, vám ponúka nezabudnuteľnú zmyslovú cestu, ktorú pripravil michelinský šéfkuchár Takayuki Nameura. Tento šéfkuchár, ktorý je skutočným veľvyslancom francúzsko-japonskej fúznej kuchyne, vytvoril toto miesto ako rozšírenie svojej vášne pre francúzsku gastronómiu, ktorá je sublimovaná japonskou precíznosťou.

Takayuki Nameura pochádza z Kobe, vyučil sa v Osake a potom absolvoval stáže v prestížnych podnikoch vo Francúzsku (Nîmes a Bracieux). V roku 2016 odložil nože v Paríži a otvoril Montée, komornú gurmánsku reštauráciu, kde každé jedlo rozpráva príbeh.

Darujte zážitok v reštaurácii Montée s ich online darčekovými poukazmi

Degustačné menu v Paríži: zmyslový ponor do 10 jedál

Neexistuje tu žiadne klasické menu: 6- alebo 10-stupňové degustačné menu sa obnovuje podľa sezónnych produktov starostlivo vybraných od overených výrobcov. Menu je k dispozícii s mäsom alebo bez neho a odráža majstrovstvo šéfkuchára, v ktorom sa francúzske a japonské techniky spájajú s eleganciou.

Charakteristické jedlá na seba nadväzujú ako jemná choreografia a ponúkajú rafinovaný gastronomický zážitok , ktorý podráždi chuťové poháriky a poteší zmysly. K dispozícii je aj párovanie vína a jedla s výberom vín na pohár od 9 EUR, ktoré sú ideálne na zvýraznenie každého sústa.

Intímna a rafinovaná reštaurácia pre exkluzívny zážitok

Reštaurácia Montée v Paríži s niekoľkými stolmi ponúka intímne a elegantné prostredie, ktoré je ideálne na romantickú večeru, výnimočný večer s priateľmi alebo samostatný gurmánsky zážitok. Minimalistická výzdoba , tlmené osvetlenie a pozorná obsluha prispievajú k tomu, že každé jedlo sa stane okamihom zastaveným v čase.

Čaká vás delikátne privítanie na mieste, kde každé jedlo rozpráva príbeh, ktorý si vychutnáte očami aj chuťami."

Povinnosť pre milovníkov dobrého stolovania v Paríži

Reštaurácia Montée vyniká schopnosťou spojiť skvelú francúzsku kuchyňu s japonskou jemnosťou v umeleckom a rafinovanom duchu.

Šéfkuchár Takayuki Nameura, ocenený sprievodcom Michelin a Gault & Millau, posúva hranice chutí prekvapivými, poetickými a nezabudnuteľnými jedlami.

"Chcem, aby každé jedlo bolo emóciou, spomienkou v ústach," priznáva. Vďaka tejto filozofii chuti, citlivej a prísnej zároveň, je Montée neprehliadnuteľnou gastronomickou destináciou v Paríži.

Pred alebo po jedle si nenechajte ujsť kultúrne poklady tejto oblasti: Jardin du Luxembourg alebo umelecké ateliéry na Montparnasse . Je to ideálne miesto na spojenie umeleckého objavovania s gastronomickým pôžitkom.