Táto ázijská reštaurácia je predovšetkým príbehom rodiny a vášne.
Každý, kto má vášeň pre Áziu a Banh Mi, určite niekedy skončí v 13. obvode. Parížska čínska štvrť, ktorá sa nachádza v trojuholníku tvorenom ulicami Maréchaux, Avenue d'Ivry a Avenue de Choisy, je ideálnym miestom na nákupy v mnohých ázijských obchodoch s potravinami v tejto štvrti.
HOA NAM nemožno prehliadnuť, nachádza sa na strategickom mieste v parížskej čínskej štvrti, na rohu ulíc avenue d'Ivry a rue de la pointe d'Ivry, oproti nákupnému centru Olympiades.
V reštaurácii HOA NAM nebudú sklamaní ani milovníci pravého a kvalitného ázijského pouličného jedla: môžete sa tu najesť po celej Ázii, od čínskej kuchyne cez vietnamskú, kambodžskú až po thajskú.
Táto inštitúcia ázijskej kuchyne samozrejme ponúka všetky ikonické jedlá ázijskej kuchyne so špecialitami, ktoré sú vo Francúzsku už roky v kurze, ako sú sendviče Banh Mi (s chlebom pripravovaným na objednávku "rodinnej skupiny").
Medzi vlajkové recepty Banh Mi patrí, samozrejme, "vietnamská špecialita " s vietnamskou paštétou, ale aj pečené jedlá s glazovaným bravčovým mäsom alebo chrumkavým glazovaným bravčovým bôčikom. Ale aj hovädzie mäso s citrónovou trávou, čínska klobása... a existujú dokonca aj vegetariánske verzie so zeleninou a tofu!
Lakovaná kačica HOA NAM si vybudovala svoju povesť vďaka špeciálnej vlastnosti, ktorá ju robí jedinečnou: jej zdrojom! Pri jej získavaní sa pracovalo na tom, aby sa našli kačice, ktoré sú väčšie, ale zároveň menej tučné, aby sa z mäsa vyťažilo čo najviac. Vďaka ich technike varenia je mäso šťavnatejšie. Milovníci ho milujú!
Samozrejmosťou sú jedlá z roštu, ako napríklad pekinská kačica, pekinské bravčové mäso (sasiu) alebo chrumkavé bravčové mäso a široká ponuka grilovaných kebabov.
Nájdete tu aj vynikajúce Baos (parené buchty vo vietnamskom alebo čínskom štýle), vyprážané jedlá, ktoré všetci milujeme, s nems alebo samoussas, parené jedlá s dim sum alebo Banh cuon (vietnamské plnené ryžové koláčiky).
Tí, ktorí dávajú prednosť vareným jedlám, si nenechajú ujsť bestsellery, ako sú voľné rebierka v sladkokyslej omáčke Kindo alebo vyprážané rezance.
Nesmieme zabudnúť ani na sekciu ázijských potravín, ktorá ponúka chutný výber výrobkov zo sortimentu HOA NAM. Značka ponúka približne stovku čerstvých a mrazených výrobkov, ktoré si môžete doma dopriať podľa autentických receptov na každú príležitosť.
Malý pult pozdĺž okna vám umožní najesť sa priamo v reštaurácii a, samozrejme, všetko si môžete vziať so sebou. Môžete si tam zájsť aj na osviežujúci mliečny kokteil, bublinkový čaj alebo domáce sójové mlieko.
HOA NAM sa stala chuťou roka 2025 s novým radom Samossas s hovädzím mäsom a jablkami!
Nie je teda náhoda, že spoločnosť HOA NAM, ktorá získala ocenenie"Chuť roka 2024" za svoj hviezdny výrobok, bravčové nem, a nové halal kuracie nem, a"Chuť roka 2025" za svoj sortiment samoussas, potvrdzuje svoju pozíciu popredného európskeho vývozcu ázijských hotových jedál.
Chceli by sme vás tiež informovať, že ich zamestnanci, členovia rodiny HOA NAM, dodržiavajú čínske kultúrne zvyklosti, pričom ich privítanie je priamejšie a úprimnejšie. To svedčí o ich úprimnosti a snahe ponúknuť vám rýchle a efektívne služby s čo najmenším počkaním.
Ak ste milovníkom svetovej kuchyne a chcete sa vydať na cestu za špecialitami Číny a juhovýchodnej Ázie, neváhajte a otvorte dvere reštaurácie HOA NAM. Z kuchyne až po recepciu sa prenesiete do Ázie, do sveta, kde každé jedlo rozpráva príbeh a každá chuť prináša spomienku. Úspešné spojenie vietnamskej tradície a francúzskej inovácie!
Reštaurácia je otvorená každý deň od 8.00 do 19.15 h, cez víkendy do 20.15 h.
Miesto
Hoa Nam
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Prístup
Stanica metra Porte d'Ivry
Oficiálna stránka
hoanam.com
Instagram stránka
@hoanamparis
Rezervácia
0145826666
hoanam.com
