Terasa v reštaurácii La Réserve Hôtel & Spa s bukolickou terasou, ktorá sa nachádza kúsok od bulváru Champs-Elysées

Keď vyjde slnko, La Réserve Paris Hôtel & Spa opäť otvorí dvere svojej reštaurácie na terase. Bukolické a lahodné patio, len kúsok od Champs-Elysées.

Návrat slnka signalizuje opätovné otvorenie mestských terás a medzi nimi patria k našim najobľúbenejším tie najnenápadnejšie, z ulice nerozoznateľné. Taký je aj Patio de la Réserve Paris Hôtel & Spa, ktorý odhalí svoje najlepšie prednosti hneď, ako sa objaví nebeská hviezda.

Vstúpte do vstupných dverí a zľahka sa prejdite cez vstupnú halu do tajnej oázy kúsok od bulváru Champs-Elysées: to vám ponúka tento očarujúci 5-hviezdičkový butikový hotel s istotou chvíle mimo času, ďaleko od ruchu najkrajšej ulice sveta a jej okolia.

Tam, pod vysokými stromami, kde vládne luxus, pokoj a zmyselnosť, začneme snívať o našej ďalšej dovolenke. V tomto najintímnejšom zelenom prostredí, medzi palmami a papradím ponechaným na vlastné použitie, je toto malé spásonosné intermezzo zároveň jedným z najchutnejších, pretože šéfkuchár Jérôme Banctel, nedávno ocenený treťou hviezdičkou v rozprávkovej gurmánskej reštaurácii Le Gabriel, pripravuje svieže a živé sezónne menu.

Patio v hoteli La Réserve Paris Hôtel & Spa je otvorené 7 dní v týždni, nepretržite od 8.00 do 21.30 h, a môžete si tu vychutnať skvelé klasické jedlá a delikátne letné kreácie. Napríklad morský vlk (42 €) s kvapkou limetky, mandľovým mliekom a koriandrom alebo homár (39 €) s majonézou z mäkkýšov. Pobrežie nie je ďaleko.

Dokonale perleťový morský vlk, ušľachtilá ryba dňa (65 €), je sprevádzaný najzdravším šalátom z quinoy, ale v ten deň si naše gurmánske srdcia určite ukradoljahňací konfit (65 €). Dlho sa varilo, roztrhalo sa bez pomoci noža a božsky redukovaná omáčka s príchuťami odinakiaľ je vďaka tomu ešte sladšia. Skvelé jedlo.

Aj dezerty sa nesú v letnom duchu. Sú dielom šéfkuchára Jordana Talbota a zakončujú jedlo sviežou, jemnou nôtou. Vznešený malinový tartalet (18 €) s dokonale trpkým kompótom z malín a piquilla a krátkym pečivom, z ktorého by sa červená aj vaša mama, ktorá je veľmi dobrá cukrárka, alebo osviežujúci mrazený citrón (20 €) s mandľami pre väčšiu guľatosť.

Do hotela La Réserve Paris Hôtel & Spa sa vrátil aj zmrzlinový vozík , ktorý vám ponúka možnosť vziať si so sebou na prechádzku po okolí zmrzlinu a sorbety!

Le Gabriel, vznešená trojhviezdičková reštaurácia šéfkuchára Jérôma Banctela v hoteli La Réserve Hôtel & Spa
Le Gabriel, trojhviezdičková reštaurácia šéfkuchára Jérôma Banctela v päťhviezdičkovom hoteli La Réserve Hôtel & Spa, vás pozýva na gastronomickú cestu naprieč moriami a oceánmi. [Čítaj viac]