Pri príležitostisviatku Zjavenia Pána, ktorý sa pre katolíkov oslavuje druhú nedeľu po Vianociach a pre pravoslávnych kresťanov v nedeľu po Teofánii, predstavujeme 10 najkrajších galettes des rois, ktoré tento rok objavil redakčný tím Sortiraparis, ktorý je vždy pripravený obetovať sa, aby ochutnal zázraky mnohých talentovaných remeselníkov a kuchárov v Paríži.
Na Troch kráľov 2024 Maxence Barbot predstavuje výnimočnú galette des rois v hoteli Shangri-La Paris. Máte chuť na frangipanovú galetku s neporovnateľným lístkovým cestom a zmesou gurmánskej pralinky a krémového karamelu?
Galette des Rois 2024, ktorú navrhol Maxence Barbot pre hotel Shangri-La , si môžete predobjednať v limitovanej edícii. Potom si ju môžete odniesť od 10.00 do 20.00 hod. v reštaurácii Bauhinia. Cena je 72 EUR pre 6 osôb.
Na Troch kráľov 2024 sa v hoteli Four Seasons George V podáva nádherná galette des rois, ktorú pripravil Guillaume Cabrol, hlavný pekár hotela. Milujeme túto vznešenú galette des rois s jablkami Reines des Reinettes.
Táto výnimočná galette des Rois je vhodná pre 6 až 8 osôb a stojí 75 €. Je to ideálny spôsob, ako osláviť sviatok Troch kráľov s priateľmi a rodinou.
Milujeme túto vznešenú galetku od francúzskych bastardov. Na Troch kráľov 2024 prišli s dekadentným jubilejným výtvorom, galette des rois-brioche v štýle pain au chocolat, ktorú jednoducho milujeme! Nezabúdame ani na tradičnú mandľovú galette, ktorej sa nevieme nabažiť.
Táto galeta pre 6-8 osôb je k dispozícii len od 5. do 7. januára 2024, jej cena je 55 EUR a jej počet je obmedzený na 500 kusov.
Tento rok je tu niečo nové, čo vás určite poteší. Pre všetkých milovníkov pistácií je to to pravé miesto. Tento rok sa Sarah a Emmanuel Muratovci rozhodli uctiť si jednu z najúchvatnejších chutí Levanty: iránske pistácie. V tomto zákusku sa používa ich slávny recept na vločkové brioškové pečivo, ktoré je vytvarované do jedinečného a elegantného vrkoča. Vnútri sa skrývajú dve intenzívne receptúry: krémová pistáciová ganache (z bielej čokolády, pistáciovej pasty a fleur de sel) v kombinácii s neodolateľným pistáciovým frangipanom. Táto Babka des Rois je obohatená o celé pistácie karamelizované v medzipriestoroch a fleur de sel posypaný na opletení.
Táto pochúťka, ktorá je k dispozícii v limitovanej edícii od 2. januára 2024, je ideálna pre 6 až 8 osôb a stojí 42 EUR.
Yann Brys, MOF a šéfkuchár spoločnosti Evok Hotels, vytvoril originálnu galette des rois 2024 so stredom z lieskových orieškov. Tento výtvor nájdete v La Pâtisserie du Brach alebo v Comptoir Brach, cukrárni hotela Cour des Vosges.
Galette des Rois 2024 od Yanna Brysa je k dispozícii v cukrárni vhoteli Brach a na pulte v hoteli Cour des Vosges na základe objednávky 48 hodín vopred do nedele 15. januára 2024. Galette stojí 35 EUR pre 6 osôb.
Atelier P1 ponúka originálnu receptúru s pistáciami a pomarančovými kvetmi na základe mandľového frangipanu v kombinácii so 100 % pistáciovým cestom. Zbožňujeme ozdobu z pokrčeného, chrumkavého filo cesta, posypanú drvenými pistáciami. Kombinácia mandľového frangipanu a pistácií je dobrá bez toho, aby bola príliš ťažká, čo z nej robí skvelý objav pre tých, ktorí chcú zmenu, ale nie príliš veľkú.
Za galetu pre 6 osôb zaplatíte 29 eur.
Tento rok sa Léandre Vivier pre svoju galette des Rois v Burgundsku rozhodol pre tvorbu, ktorá ctí calisson. Pre mladého šéfkuchára je to skvelý úspech, ktorý bude možné objaviť do 15. januára 2024.
Za 55 eur za galetu pre 6 až 8 osôb máte šancu vychutnať si majstrovský výtvor, ktorý je k dispozícii len od 2. do 15. januára 2024 v Burgundsku Paríž. Neváhajte a rýchlo si objednajte túto výnimočnú galette a nechajte sa unášať jej chuťami a príbehmi.
Tento rok na Tři krále predstaví Peninsula Paris v rámci svojej Galette des rois 2024 kvet s desiatimi lupienkami. Pripomínajúc jeho Perce Neige Yule log a 10. výročie hotela v budúcom roku, objavujeme lahodnú Floralie.
Táto galette des rois je určená pre 6 gurmánov. K dispozícii je od 2. do 31. januára 2024 za 80 €, pričom rezerváciu si môžete urobiť minimálne 72 hodín vopred na telefónnom čísle 01 58 12 28 88 alebo e-mailom na adrese ppr@peninsula.com.
Galette des Rois s názvom Reine Mandarine od La Maison du Chocolat ponúka nádherné spojenie sicílskej mandarínky a tmavej čokolády. K dispozícii je od 3. do 21. januára 2024 a rezervovať si ju možno od 26. decembra 2023, je to nádherný gurmánsky objav.
V praxi sa galette predáva za 60 eur pre 6 až 8 osôb. Rezerváciu je možné urobiť od 26. decembra v obchode alebo online, pričom vyzdvihnúť si ju môžete od 3. do 21. januára 2024. Pre zberateľov sú jednotlivé fazuľky k dispozícii za 7,70 €.
V bufete Brigat na vás čaká prekvapenie a pôžitok. Bratia Colombovci, pôvodom z Talianska, nám na Tři krále pripravili lahôdku. Objavte lahodné galettes des Rois almond a galette praliné noistte-citron alebo čokoládovo-pomarančové, neďaleko parížskeho námestia Place des Vosges.
Na začiatku nového roka sme sa vybrali objavovať ich chutné a štedré galettes des Rois. Mandľové a citrónové pralinky galettes vyčnievajú nad ostatnými. Tieto pochúťky sú k dispozícii v rôznych veľkostiach - pre 4, 6 alebo 8 osôb - takže si každý môže tieto dobroty vychutnať do sýtosti. Ceny sa pohybujú od 25 EUR za galetku pre 4 osoby do 48 EUR za galetku pre 8 osôb a ponúkajú vynikajúci pomer ceny a kvality za rafinovaný remeselný výrobok, ktorý stojí za odklon.
Skrátka, ako ste si iste uvedomili, galetky sú tu rovnako krásne ako chutné. Využite tento január na to, aby ste si ich dopriali, a nečakajte na limitované edície, najmä z palácov, ktoré môžu rýchlo zmiznúť. Šťastné Tři krá le a galettes des rois vám všetkým!
