Priznajmo si, da je kulinarična sezona v Parizu prav tako razburljiva (če ne celo bolj!) kot literarna sezona. V prestolnici so svoja vrata ponovno odprle številne restavracije, ki obljubljajo nova odkritja in potovanja v bližnje in daljne kraje.
Nove pariške restavracije so tako raznolike, da so primerne za vse žepe in zadovoljijo vse okuse: od majhnih, na zunaj nevsiljivih buduarčkov do gurmanskih miz, za katere lahko že zdaj namenite denar za prihodnjo Michelinovo zvezdico, ali uličnih stojnic, kjer lahko jeste na hitro.
Vendar pa se v množici novih pariških restavracij ni lahko znajti. Da bi vam pomagali pri pravi izbiri v oktobru, si oglejte naših 10 najboljših novih restavracij v Parizu, ki jih morate poskusiti oktobra 2023.
Čaka vas prava poslastica!
Tracé, globoko ganljiva gastronomska miza chefa Clémenta Vergeata
Kuharski mojster Clément Vergeat se je s svojo novo gurmansko restavracijo Tracé, ki jo je odprl namesto prejšnje restavracije Tamara, ponovno dotaknil naših src. [Preberi več]
Bombance, najboljše bistronomsko odkritje v Maraisu
Bistronomska restavracija Bombance v pariškem okrožju Marais je čudovito odkritje z dobro premišljenimi in izdelanimi jedmi! [Preberi več]
Mugung, naša najljubša korejska restavracija v Sentierju
V restavraciji Mugung v Sentierju se potopite v korejske jedi, ki so daleč od običajnega bibimbapa in bulgogija. [Preberi več]
Kuhinja Galerie Bis je mrtva, naj živi Oktobre chefa Martina Maumeta
Chef Martin Maumet je odprl svojo prvo restavracijo Oktobre namesto kuhinje Galerie Bis, v kateri je bil prej pomočnik kuharja. Uspešna stava! [Preberi več]
Il Cuoco Galante, vrhunska italijanska kuhinja, dostopna vsem
Il Cuoco Galante, mlajši brat restavracije Braisenville, v času kosila ponuja prefinjeno italijansko kuhinjo, ki je dostopna vsem cenovnim razredom. [Preberi več]
Pin-Pan, argentinski tekmovalni sendviči
Ko združita moči dva mojstra ulične prehrane, nastane Pin-Pan, argentinska restavracija ulične prehrane, v kateri lahko pojeste sendviče s tekmovalno hrano. [Preberi več]
Arbela, baskovski vinski in tapas bar, ki ga vodi kuhar Juan Arbelaez
Kuharski mojster Juan Arbelaez razkriva Arbela, sijočo jedilnico, kjer lahko uživate v odličnem bowlingu in obilnih tapasih. [Preberi več]
L'Aube, prva gurmanska restavracija chefa Thibaulta Nizarda
Kuharski mojster Thibault Nizard, ki je delal v nekaterih najboljših restavracijah na svetu, je v Parizu odprl svojo prvo restavracijo L'Aube. Ne bomo prehitevali z napovedjo, da bi se ta restavracija lahko potegovala za zvezdice. [Preberi več]
Acmé, etično prehranjevanje, osupljiva gastronomija in navdušujoča vina
Margot in Lucas sta z restavracijo Acmé ustvarila etično restavracijo, ki ponuja osupljive jedi, primerljive z najboljšimi gurmanskimi lokali. Vse skupaj spremljajo skrbno izbrana, navdušujoča vina. [Preberi več]
Cavalier, celonočni bar, naravna vina in odlični koktajli
V jedilnici Cavalier bodo ves večer na voljo konkurenčni mali krožniki, naravna vina in pametne pijače. [Preberi več]
Vse, kar morate storiti, je, da izberete te preizkušene naslove!
