Boulangerie l'Essentiel, allt du behöver för en utsökt brödupplevelse

L'Essentiel har nu 5 bagerier och konditorier i Paris och Parisregionen som kombinerar tradition och modernitet. Dessa 4 adresser kompromissar inte med kvalitet och smak och får regelbundet utmärkelser för sina bröd, och de kommer säkert att tilltala de mest krävande kunderna när det gäller surdegsbröd, wienerbröd och gourmetbakverk.

Boulangerie l'Essentiel är först och främst historien omAnthony Bosson, som blev tjänsteman vid 21 års ålder efter 7 års lärlingstid i Paris, Tours, Strasbourg, Lille, Blois, Nîmes och Nantes. Tack vare detta stora äventyr fick han smak för goda saker och traditioner, som han för vidare genom sina bagerier. År 2009 öppnade han sitt första bageri och konditori i 13:e arrondissementet, på Boulevard Auguste Blanqui, med Nadine som ansvarig för ledningen.

Stärkta av sin framgång fortsatte de att öppna 3 andra platser på rue Mouffetard, Tolbiac och Daumesnil. I augusti 2022 öppnade de ett nytt i Clamart. Naturligtvis håller de alltid det väsentliga i åtanke: kvaliteten på sina produkter och skapelser. De tilldelades priset för det bästa ekologiska brödet i Paris 2019, med ett 2:a pris för den traditionella baguetten, och priset för det bästa bageriet i Ile-de-France 2022.

Varje bageri och konditori i l'Essentiel har sin egen identitet. Här hittar du ett stort utbud av helt hemlagade produkter, från surdeg till praliner. Traditionella metoder, expertis och ett fantastiskt team av entusiaster vid rodret. När det gäller bakverken erbjuder kocken Nicolas Fouquet gourmetrecept som skapats med enkelhet och äkthet.

Vi har provat bagerierna och konditorierna flera gånger och en sak är säker, de är en njutning varje gång. På våren får man inte missa att säsongen för jordgubbstårtor börjar. En krispig mördegsbotten, en mascarpone-vaniljkräm, välsmakande franska jordgubbar och en bergamottconfit för extra sting, vi har allt du behöver.

Sedan finns det klassikerna, som är utsökta och välbalanserade. Flan, Paris Brest eller Saint-Honoré, du kommer att bli nöjd. Sedan finns det de flyktiga skapelserna för speciella tillfällen.