Le Gainsbarre, café-restaurang och cocktailbar på Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre är namnet på detta hybridställe, en kafé-restaurang på dagen och en cocktailbar-restaurang på natten, i hjärtat av Maison Gainsbourg, det berömda huset som förvandlats till ett museum för att hedra konstnären. Med en inredning som påminner om artistens tidiga år i pianobaren kan du njuta av en rumsservicemeny från lunch till middag.

La Maison Gainsbourg, huset som var Serge Gainsbourgs hem i 20 år och som nu har förvandlats till ett museum, är nu öppet. Bege dig till 14 rue de Verneuil i Paris 7:e arrondissement, mittemot konstnärens tidigare hem, för att upptäcka en av huvudstadens adresser som måste besökas. Detta graffitiklädda hus, som är en pilgrimsfärd för många, var en gång den berömde författarens, kompositörens och sångarens hem. Det är här du hittar Gainsbarre, ett café på dagen och en pianobar på natten. Musikälskare och andra fans på jakt efter excentricitet för en måltid, en drink eller en livlig kväll, detta är platsen att vara på.

För catering ansvarar Paris Society, som redan inkluderar Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo ochAbbaye des Vaux de Cernay, för Gainsbarres gourmetutbud.

På Gainsbarre förflyttas du till en värld där tiden tycks stå stilla. De svarta filtväggarna, den vallmo- och näckrosmönstrade mattan och de svartlackerade moucharabieh-skärmarna skapar en varm och intim atmosfär. Denna unika lokal erbjuder en meny som är både enkel och raffinerad, tillgänglig för alla. Gainsbarre är inspirerad av rumsservicemenyerna på brittiska hotell och tesalonger och erbjuder lätta gourmeträtter. Lunchrätterna inkluderar lobster rolls, croque-monsieur med tryffel, krispiga grönsaker och foie gras. För skaldjursälskare finns Cadoret #3 ostron och gravlax lax.

Lunchmeny på Gainsbarre

Till lunch erbjuder Gainsbarre :

Le Parisien: Prince de Paris-skinka, 16-månaders Comté D.O.P.-ost
Verdure: Krossade grönsaker, örtkräm
Fingermackor (trio): Ägg och vattenkrasse, gurka, lax
Croque-Monsieur: Emmentalerost, skivat bröd, skinka, tryffel
Foie Gras: anklever, fikonmarmelad, rostat bröd
Lobster Roll : Brioche, krabba, avokado, citronmajonnäs
Trio Tarama : Tryfflade, original, tobiko wasabi ägg, blinis
Coeur de Saumon : Gravad lax, rostat bröd
Ostron på is : 6 ostron "n°3 Cadoret"
Viner på glas (endast lunch) : Ett urval av vita, rosé och röda viner

Kvällsmeny på Gainsbarre

Verdure: Krispiga grönsaker, örtkräm
Croque-Monsieur: Emmentalost, skivat bröd, skinka, tryffel
Foie Gras: anklever, fikonmarmelad, rostat bröd
Lobster Roll : Brioche, krabba, avokado, citronmajonnäs
Trio Tarama : Tryfflade, original, tobiko wasabi ägg, blinis
Coeur de Saumon : Gravad lax, rostat bröd
Ostron på is : 6 ostron "n°3 Cadoret"
Krossad potatis med kaviar : Baeri Imperial Caviar, 15 g
Kaviar : Baeri Imperial från Sologne

Gainsbarres desserter

Fruits Rouges: Jordgubbar och hallon, vispad grädde
Chouquettes à Partager: Chokladsås
Chokladtårta: Vaniljsås
Gâteau de Voyage: Madeleine (serveras av 2)
Scones: tjock grädde, jordgubbssylt

När natten faller på ljuder de första pianotonerna från de stora blues- och jazzklassikerna, samtidigt som det serveras cocktails inspirerade av artistens favoritrecept. Passa på att kolla in originalmanuskripten till hitlåtarna (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...) som lyser upp i bakgrunden.