Restaurang Berchoux erbjuder det bästa inom flexitarianskt kök i hjärtat av Butte Montmartre

Berchoux är en restaurang som serverar flexitariska rätter och driver en tydlig "Zero Waste"-filosofi. Menyn varierar varje dag och börjar från endast 15 € på lunchen. Boka bord eller hyr hela lokalen för privata middagar genom att ringa på 01 89 43 01 86. Det går också att göra bokningar på hemsidan berchoux.net.

Välkommen till Berchoux, ditt nästa favoritställe för innovativ och gemytlig mat i hjärtat av Paris 18:e arrondissement. Denna flexitariska matsal, som ligger på 16 rue de la Fontaine du But, är en inbjudan att upptäcka smaker från när och fjärran.

Förekommen i Guide du Routard erbjuder Berchoux ett världskök som kan avnjutas på plats eller som take-away. Restaurangen lägger stor vikt vid att allt är hemma-gjort, från smakrika och originella rätter till uppfriskande drycker som Bissap och citronlemonad.

En av attraktionerna på detta etablissemang är menyn, som ändras dagligen. Den är kärleksfullt utformad av kocken Julie Berchoux, baserad på de skatter hon hittar på marknaden och hos sina leverantörer, med sin rock'n'roll-stil i köket och en vänlig atmosfär.

Tveka inte att ringa och boka bord på 01 89 43 01 86

Precis som i en riktig matsal tar alla här för sig av vatten, bestick och glas. Kunderna uppmuntras till och med att ta med sina egna behållare och belönas med rabatt.

Om du letar efter något som du inte får missa har menyn två stående rätter: den fantastiska morotskakan!!!! Julies egen recept, och den hemliga såsen till hennes burgare, som serveras antingen med potatisbulle ellersvart bröd.

Julie Berchoux, sommelier i 30 år med ett imponerande meriterande förflutet och en varm personlighet, har satt sin prägel på den här platsen sedan dess öppning för över fyra år sedan. Julie är en passionerad person med ett rock’n’roll-sinne som genomsyrar hennes matlagning och sprider glädje i köket.

Vill du veta mer om Julie? Läs hennes intervju för Girls in Food där hon berättar om sin resa som kvinna i den gastronomiska världen!

Eller träffa henne i ett samtal i den kockpodcasten "Madame la cheffe" med Culinari.

Platsen ligger 100 meter fråntunnelbanestationen Lamarck, nära teatrarna "Le Funambule", "Théâtre Montmartre Galabru" etc., marknaden Saint Pierre, Musée de Montmartre, Place des Abesses, Sacré Cœur, Butte Montmartre och mycket mer.

Erbjudande för 15 € för en förrätt och huvudrätt eller huvudrätt och efterrätt. Alternativt kan du få en komplett meny för 18 € för avhämtning eller att avnjuta på plats under lunchen på vardagar, samt kvällar och helger för endast 17 € per rätt. Bli lockad av en kulinarisk upplevelse på Berchoux, där flexitarisk matlagning växer fram och varje tugga berättar en egen historia.

Passa på att njuta av deras utbud av kaffedrycker, från guldiga latte till matcha och Cherico – närsomhelst på dagen!