Det koreanska köket har varit i Paris i många år nu, till stor glädje för älskare av världsköket och i synnerhet det asiatiska köket. Stjärnan i det koreanska köket, den koreanska grillen, har blivit ett verkligt fenomen som ger gourmanderna äkta stunder av delande med hela bordet.
Vid bordet tar kockarna fram alla råvaror som behövs för att tillaga denna trevliga rätt, och sedan får du tillaga kött och grönsaker som du vill på den elektriska grillen i mitten av bordet!
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, friterad kyckling och bulgogi är alla välsmakande, raffinerade och välbalanserade rätter tack vare de marinerade grönsakerna de innehåller. Till allt serveras banchan, de traditionella små tallrikarna med kalla rätter som lotusrötter, inlagda rädisor och en skål vitt ris, för att inte glömma den oundvikliga kimchin, den kryddiga fermenterade kålen som utgör grunden för varje god koreansk måltid.
Den andra stjärnan i det koreanska köket är utan tvekan bibimbap, en rätt som serveras i en varm skål, där grönsaker, kött och ägg täcker en bas av klibbigt ris - den näringsrika rätten par excellence! Men om bibimbap är populärt i Frankrike är det bossam som gäller i Sydkorea: kokt fläskkött i tunna strimlor, som äts med kimchi, inlindat i ett salladsblad eller blancherad kål.
På senare tid har dakgalbis och andra konjichus tagit över på nätet. Dessa flytande osträtter kommer garanterat att få dig att gilla dem. Vissa kanske säger att det inte är koreanskt, men det är det. Det har funnits en kärleksaffär mellan ost och Korea ända sedan en belgisk invandrare bestämde sig för att importera ost och sedan producera den lokalt omkring 1967.
Om allt detta har fått dig att längta, kolla in våra bästa koreanska restauranger i Paris!
Mojju, den fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Thibault Sombardier
Kocken Thibault Sombardier har lanserat Mojju, en koreansk restaurang med en fransk twist. [Läs mer]
BIGBANG IV: den koreanska restaurangen med ostliknande rätter!
Sponsrad - I en lyxig miljö erbjuder den koreanska restaurangen BIGBANG IV en mängd ostliknande rätter som tteobokki cheese 떡볶이, den måste-testa koreanska Ramen Jjampong 짬뽕 och alltid koreanska grillrätter med fint marinerat kött, för en gourmetfördjupning i Korea! [Läs mer]
MISU i Paris: en smakrik djupdykning i det traditionella koreanska köket
Restaurangen MISU ligger undangömd på en diskret gata i det 15:e arrondissementet och erbjuder älskare av koreanska smaker utsökta rätter som presenteras i den traditionella "bansang"-stilen. Låt oss ta en titt på denna restaurang, som hyllar det autentiska koreanska köket i en resolut modern stil. [Läs mer]
Keopi, en ovanlig koreansk gourmetbrunch i en parisisk passage
Keopi är namnet på restaurangen som kombinerar pannkakor och bugolgi, avokadotoast och kimchi! Bege dig till Passage Verdeau för att upptäcka Paris första koreanska brunch, som du kan njuta av varje dag. [Läs mer]
Chikin Bang, den koreanska gatuköksrestaurangen i Paris La Défense
Chikin Bang är den nya koreanska street food-restaurangen som precis har slagit upp portarna i köpcentret 4 Temps i La Défense, strax utanför Paris. Med sina corn dogs, friterad kyckling och bowls finns det något för alla att njuta av. [Läs mer]
Jjin Paris, den stora koreanska grill- och cocktailbaren i Montparnasse med fantastiska grillar
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail är namnet på en ny koreansk grillrestaurang i Montparnasse-distriktet i Paris. Vi tar dig med på en rundtur i restaurangen, där du hittar exceptionellt grillat kött, traditionella rätter och drypande ost. [Läs mer]
OMA, den utsökta fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Ji-Hye Park på hotellet Château des Fleurs
Restaurangen OMA ligger i hjärtat av hotellet Château des Fleurs och erbjuder en kort fransk-koreansk inspirerad meny, i korsningen mellan kocken Ji-Hye Parks två kulturer. En adress som verkligen förtjänar att bli mer känd. [Läs mer]
Mugung, vår koreanska favoritrestaurang i Sentier
Dyk ner i de koreanska rätterna på restaurangen Mugung i Sentier, långt ifrån de vanliga bibimbap och bulgogi. [Läs mer]
Bonchon, restaurangen med friterad kyckling öppnar sina dörrar
Bonchon, den världsberömda streetfood-kedjan med koreansk friterad kyckling, kommer till Paris den 9 mars 2023. Bege dig till 2:a arrondissementet för att (åter)upptäcka de bästa kycklingvingarna av Business Insider. [Läs mer]
Perception, kocken Sukwon Yongs delikata fransk-koreanska kök
På Perception skapar kocken Sukwon Yong bistronomiska rätter med rötter i fransk terroir, med delikata koreanska inslag. [Läs mer]
BigBang Luxembourg, kungen av koreanska grillrestauranger i Saint-Michel-distriktet
Sponsrad - Restaurangen Bigbang tar dig med på en resa till Korea med sitt autentiska kök. Bibimbap, bulgogi och koreansk barbecue väntar på dig på dessa två vänliga adresser! [Läs mer]
Octave, den utmärkta fransk-koreanska gourmetrestaurangen i 16:e arrondissementet
Octave är namnet på denna gourmetrestaurang som Juliette Ju har öppnat i 16:e arrondissementet, ett stenkast från tunnelbanestationen Trocadéro, i korsningen mellan Korea och Frankrike. Vi är på väg för att upptäcka den nya säsongsmenyn, som kombinerar förfining med exotiska koreanska smaker. [Läs mer]
BigBang Saint-Germain, det koreanska templet för bulgogi!
Sponsrad - Den koreanska restaurangen BIGBANG har öppnat en andra restaurang i hjärtat av Saint Germain-distriktet. Restaurangen ligger på 50 rue Dauphine i 6:e arrondissementet, nära rue du Buci, och erbjuder autentiska koreanska rätter, inklusive bibimbap och koreansk barbecue, i en mysig atmosfär! [Läs mer]
Seoul Mama, Manoj Sharmas och Sangmi Lees koreanska matsal i Jardin du Luxembourg
Kocken Manoj Sharma och hans fru Sangmi Lee har just öppnat en andra Seoul Mama i Paris, ett stenkast från Luxembourgträdgården. På menyn: fräck street food, cocktails med en koreansk twist och utsökta rätter, den perfekta länken mellan Frankrike och Korea. [Läs mer]
Snart Grill Champs Elysées, templet för koreansk gastronomi
Soon Grill öppnade sin andra restaurang i år, Soon Grill Champs Elysées. Det nya templet för traditionell koreansk haute cuisine. [Läs mer]
Barbecue King, den koreanska restaurangen i 15:e arrondissementet
Barbecue King är namnet på denna koreanska restaurang i Paris 15:e arrondissement, där du kan njuta av bentos, bibimbaps och grillat kött med familj eller vänner. [Läs mer]
On The Bab, den koreanska streetfood-restaurangen
On The Bab, den berömda brittiska kedjan av koreanska street food-restauranger, har just anlänt till Paris. Gå dit och provsmaka en mängd välsmakande koreanska rätter. [Läs mer]
La Bibimerie, den fransk-koreanska varianten av bibimbap
La Bibimerie är en restaurang i Paris 10:e arrondissement som garanterat kommer att väcka dina smaklökar. Restaurangen serverar den berömda koreanska rätten Bibimbap, men med en fransk twist. [Läs mer]
Asiatiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Letar du efter en bra asiatisk restaurang i Paris? Här är de bästa adresserna till kinesiska, japanska, koreanska, thailändska, vietnamesiska och till och med indonesiska restauranger! [Läs mer]
Här väntar en riktig kulinarisk upplevelse!
Asiatiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
