คู่มือร้านอาหารฟัวกราส์

เป็ดกับแชมเปญในปารีส : เบอร์เกอร์เป็ดที่ดีที่สุดที่คุณควรลอง

คุณคงคุ้นเคยกับความลงตัวอันละเอียดระหว่างเป็ดกับแชมเปญ และกับเสน่ห์ของ Passage des Panoramas ซึ่งเป็นหัวใจของมรดกกรุงปารีส ที่นี่เอง ในโรงช็อกโกแลตเก่าของ François Marquis ที่ Canard & Champagne ซ่อนตัวอยู่ ร้านอาหารที่คุณไม่ควรพลาด หากอยากลิ้มลองเป็ดในปารีส

Le Mistral, ร้านบิสโทรสุดคลาสสิกแห่งตรอกถนน Pyrénées ที่ผสมผสานระหว่างความเก่าแก่และความทันสมัย

บนถนนพิเรเนส์ บิสโทร Le Mistral ยังคงดำเนินกิจการต่อเนื่องหลายทศวรรษ โดยไม่สูญเสียความเป็นตัวเอง ผสมผสานระหว่างมรดกดั้งเดิมและความทันสมัย บิสโทรแห่งนี้ภูมิใจในบรรยากาศเป็นกันเอง พร้อมเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ และมีห้องไวน์ที่สดใสรอคอยการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ

Café de la Paix : ร้านอาหารอันเก่าแก่และหรูหราที่ตั้งอยู่ใจกลางปารีส ใกล้กับโรงอุปรากรการ์เนียร์

จัดเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน และเปิดให้บริการตั้งแต่ปี ค.ศ. 1862 ร้านกาแฟเดอลาเปซ์เป็นหนึ่งในสถาบันด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในปารีส ตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงละครออเปร่า การ์เนียร์ในเขตที่ 9 เมนูอาหารกลางวันที่ปรับราคาให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น บริการบรันช์ในวันอาทิตย์ และเมนูพิเศษลายเซ็นโดย ลอรองต์ อองเดร ล้วนเป็นจุดเด่นของร้านนี้

Le Céladon : ร้านอาหารระดับ fine dining ที่ซ่อนตัวและหรูหรา บนใจกลางโรงแรมเวสต์มินสเตอร์

ภายในบริบททางประวัติศาสตร์ของโรงแรมเวสต์มินสเตอร์ เชฟเกร็กกอรีย์ กบิออร์ซิค ท้าทายแนวคิดการทำอาหารฝรั่งเศสด้วยเมนูสั้นๆ แต่สดใหม่สุดๆ ที่อยู่ใจกลางร้านเซลาเดอนี้ เปิดให้บริการเฉพาะในคืนวันศุกร์และเสาร์เท่านั้น ร้านอาหารขนาดเล็กนี้มอบประสบการณ์สุดพิเศษที่พาให้ลืมเวลาที่ความหรูหราของโรงแรมหรูหราเข้าถึงได้ง่ายขึ้น

Les Indécises, คาเฟ่และร้านอาหารในยุค 60 ที่กลับมาระบุชาติเพิ่มความสดใสในเขต 11e

เปิดดำเนินกิจการมาตั้งแต่ยุค 60 ในใจกลางเขต 11 คาเฟ่-เรสเตอรองต์ Les Indécises กลับมาโลดแล่นอีกครั้งภายใต้การดูแลของเชฟและเจ้าของร้านนิคลาส ชเวริ โดยยึดมั่นในเสน่ห์และความคลาสสิกแบบปารีสอย่างแท้จริง

ล'ออบเชอร์ เบรสซาน, อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและบรรยากาศ

มุ่งหน้าไปที่ Auberge Bressane เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารสุดหรูในแบบฉบับฝรั่งเศสแท้ๆ เมนูประกอบด้วยอาหารโฮมเมดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ให้คุณได้ลิ้มรสในบรรยากาศดั้งเดิมของโรงแรมเล็กๆ ในท้องถิ่น

L'Auberge Aveyronnaise เป็นร้านอาหารแบบดั้งเดิมและอบอุ่นใจ ที่ให้คุณได้ลิ้มรสอัลิกอทในใจกลางปารีส

ใกล้สถานีรถไฟบอร์ซี่ในเขตที่ 12 ร้าน Auberge Aveyronnaise ต้อนรับคุณด้วยเมนูอาหารขึ้นชื่อของแคว้นเอเวรอน ที่เสิร์ฟบนผ้าปูโต๊ะลายตารางในบรรยากาศเป็นกันเองและอบอุ่น โดยไม่พลาดที่จะนำเสนอจานเด่นอย่าง "อลีโก้" ซึ่งเป็นจุดไฮไลท์ของร้านนี้

โรงแรม Ravoux และบ้านของแวนโก๊ะ: การเดินทางตามรอยศิลปินใน Auvers-sur-Oise (95)

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Auberge Ravoux ไหม? ตั้งอยู่ใน Auvers-sur-Oise ร้านอาหารประวัติศาสตร์แห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของ "บ้านแวนโก๊ะ" ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสกับชีวิตของจิตรกรชาวดัตช์ชื่อดังอย่างแท้จริง

เลอ โกชง อา เลอแรย์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ในเลอ ฮัลล์

แม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักเมื่อเทียบกับสถานที่อื่น ๆ ในเลอซาล, เลอ โคชอง ออเรล ก็ยังคงเป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนผ่านเจ้าของที่มีบุคลิกไม่แพ้กัน

เลอ กอก เดอ บูจีวัล, ร้านอาหารในตำนานในยีฟว์ลิน

มุ่งหน้าไปยัง Le Coq de Bougival ใช้เวลาเพียง 20 นาทีจากปารีส เพื่อค้นพบอาคารที่สวยงามและอบอุ่นซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ พร้อมเสิร์ฟอาหารที่อุดมสมบูรณ์และแท้จริงตามแบบที่เราชื่นชอบ ค้นพบบรรยากาศร่วมสมัยที่อบอุ่นและพื้นที่กว้างขวาง พร้อมระเบียงฤดูร้อนให้คุณได้เพลิดเพลินกับอากาศดี

เบอนัวต์ ปารีส, บิสโทรระดับมิชลินสตาร์ของอแลง ดูกาสส์ ในเลอ ฮัลล์

ร้านอาหาร Benoit Paris ของ Alain Ducasse ซึ่งได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน เป็นสถานที่โปรดของเหล่านักชิมมาตั้งแต่ปี 1912 ในเขตที่ 1 ของปารีส มอบความประทับใจให้เราด้วยการย้อนรำลึกถึงปารีสในอดีต

ลัตติลิโอ ปารีส, อาหารอิตาเลียนชั้นเลิศในบรรยากาศหรูหรา

แทนที่ Dassaï, L'Attilio Paris ได้เปิดประตูต้อนรับด้วยทีมงานที่สืบทอดมาจากยุคของ Robuchon โดยมี Attilio Marrazzo เป็นผู้นำอย่างเชี่ยวชาญ เชฟนำเสนออาหารอิตาเลียนที่ประณีต

ลา เรอโนเม: ร้านอาหารสุดหรูที่มีด้านหน้าอาคารประวัติศาสตร์และอาหารฝรั่งเศสที่ประณีต

เบื้องหลังอาคารประวัติศาสตร์ในใจกลางเมืองหลวง คือร้านอาหารหรูหราที่มีบรรยากาศอบอุ่น ซึ่งนำเสนออาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศเหนือกาลเวลาบนถนน Rue Saint-Honoré อันเลื่องชื่อ

เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์, ร้านอาหารในตำนานที่มงมาร์ต, ปารีส

เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์ เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงและห้ามพลาดในมงมาร์ต ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์โดยจิตรกรชื่อดังอย่างแวนโก๊ะและเรอนัวร์ ร้านอาหารแห่งนี้เชิญชวนให้เราลิ้มลองอาหารที่ให้ความอบอุ่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบราสเซอรีฝรั่งเศส

โอ ปิเด้อ โดชอง อาหารชนบทที่ เลอ ฮัลล์ ตลอดทั้งวันและคืน

ทั้งกลางวันและกลางคืน ร้านบราสเซอรี Au Pied de Cochon ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและใจป้ำแก่ชาวปารีสและนักท่องเที่ยวอย่างเท่าเทียมกัน สถานที่ในตำนานที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

Les Fabricants: ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารที่อบอุ่นใจ ใจดี และราคาไม่แพง

Les Fabricants เป็นจุดนัดพบยอดนิยมในย่านที่กลายเป็นสถาบันที่แท้จริงในเขตที่ 11 ของปารีส ที่นี่คุณจะพบกับสถานที่ที่ผ่อนคลายซึ่งเสิร์ฟอาหารโฮมเมดที่แสนสบายในราคาที่คุ้มค่ามาก ระวังอย่าให้ตาใหญ่กว่าท้อง เพราะอาหารที่นี่เสิร์ฟในปริมาณที่มากทีเดียว

L'Auberge Pyrénées Cévennes ร้านอาหารบิสโตสุดคลาสสิกแห่งปารีส ตอบโจทย์ความอร่อยและความเป็นกันเอง

Auberge Pyrénnées Cévennes เป็นบิสโทรเก่าแก่ในเขตที่ 11 ของปารีสที่สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนด้วยอาหารแบบดั้งเดิมมานานกว่า 100 ปี ภายใต้การดูแลของ Pierre Négrevergne มาเป็นเวลาสองปีแล้ว สถาบันแห่งนี้ยังคงเสน่ห์ให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสที่อุดมสมบูรณ์และอิ่มอร่อย คุณเป็นแฟนของ pâté en croûte, blanquette และ cassoulet หรือไม่? ถ้าใช่ ที่นี่คือสถานที่สำหรับคุณ!

ที่ Le Petit Riche อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ไร้ที่ติ

ตั้งแต่เปิดในปี 1854, ออ เปอตี ริช ได้ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ไม่มีวันล้าสมัยแก่ชนชั้นสูงของปารีส

บูยอน ชาร์ติเยร์, ร้านอาหารราคาประหยัดตรงข้ามสถานีรถไฟ Gare de l'Est

ข่าวดีสำหรับกระเป๋าเงินของคุณ: ร้าน Bouillon Chartier ได้เปิดใหม่ตรงข้ามสถานีรถไฟ Gare de l'Est แล้ว ตามปกติ เมนูมีอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทรคลาสสิกในราคาที่ (ถูกมาก)