ยาไต ราเมน ร้านราเมนญี่ปุ่นในเขตที่ 8

Yatai Ramen เป็นร้านอาหารราเม็งที่ยอดเยี่ยมในเขตที่ 8 ของปารีส อยู่ใกล้กับถนนช็องเซลีเซ่เพียงไม่กี่ก้าว รับรองว่าจะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน ด้วยเชฟที่จบการศึกษาจากสถาบัน Paul Bocuse และผ่านการฝึกงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ร้านอาหารที่มีการตกแต่งที่สวยงามสำหรับมื้ออาหารของคุณ และอาหารที่ทำเอง 100% ที่นี่จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติอย่างแน่นอน

ไปที่127 ถนนดูฟัวบูร์กแซงต์โอโนเร ในเขตที่ 8 ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินแซงต์ฟิลิปป์ดูรูเลเพียงไม่กี่ก้าว เพื่อค้นพบYatai Ramen ร้านราเมนใหม่ล่าสุดที่จะทำให้คุณหลงรักอย่างแน่นอน

ร้านอาหารใหม่แห่งนี้ ซึ่งเพิ่งเปิดได้เพียงเดือนเดียว โดดเด่นด้วยการตกแต่งที่สวยงามและมีรสนิยมในสไตล์ญี่ปุ่น แสงไฟ เคาน์เตอร์ไม้ และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่สวยงามกำลังรอคอยเราอยู่สำหรับการเปิดให้บริการโต๊ะอาหารอีกครั้งในเร็วๆ นี้

แต่คุณสามารถใช้บริการที่ระเบียงซึ่งได้จัดเตรียมไว้ตรงข้ามร้านอาหารได้ตามสะดวก

Yatai Ramen(ซึ่งหมายถึงเคาน์เตอร์ในภาษาญี่ปุ่น)เป็นเรื่องราวของเจมส์ ชิ เชฟที่จบการศึกษาจากสถาบัน Paul Bocuse และฝึกฝนที่ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ (ฝึกที่โรงเรียนราเมน Rajuku) ร่วมกับน้องสาวของเขา วาเนสซ่า ผู้สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนธุรกิจที่รู้ธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างดีหลังจากบริหารกลุ่มร้านอาหารฝรั่งเศสหลายแห่งทั้งสองคนเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะราเม็งมาตั้งแต่เด็ก พวกเขาจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารแห่งแรกด้วยกัน

มีอะไรในเมนูบ้าง?อาหารโฮมเมด 100%เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารคุณภาพสูง! เมนูดูชัดเจนและกระชับ ซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของเมนูอาหารโฮมเมด จึงเป็นการเริ่มต้นที่ดี

ในเมนูมีเกี๊ยวซ่าทำเองที่บ้านทั้งแบบหมูและมังสวิรัติเสิร์ฟเป็นชุดละห้าชิ้น กรอบอร่อยและรสชาติเข้มข้น จัดเสิร์ฟอย่างสวยงามพร้อมแผ่นคุกกี้กรอบ เราชอบมาก!

ถัดไป เราชอบเมนูเรียกน้ำย่อยดงบุริมาก มีหมูและหัวไชเท้าดองที่เสิร์ฟในปริมาณที่เยอะมาก ดงบุริเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วย ข้าวในชามใหญ่พร้อมด้วยเครื่องเคียงหลากหลายชนิด

ต่อไปคือบะหมี่ราเม็ง เราเลือกสองแบบ: ราเม็งหมูแบบดั้งเดิมและราเม็งสูตรพิเศษประจำวันกับไก่ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ทุกอย่างทำเองที่บ้าน ตั้งแต่เส้นบะหมี่ไปจนถึงน้ำซุปที่ทำจากกระดูกหมูตุ๋นจนได้น้ำข้น และปรุงรสด้วยเกลือทะเล Guérande ซอสถั่วเหลืองปรุงพิเศษ หรือมิโสะ ซึ่งเป็นถั่วเหลืองหมัก

เวอร์ชันดั้งเดิมประกอบด้วยชิ้นหมูชาชู, ไข่สดหมัก, หน่อไม้ฝรั่งญี่ปุ่น และสาหร่ายโนริ

ราเม็งของช่วงเวลานั้นประกอบด้วยเนื้อไก่ที่นุ่มและหน่อไม้ฝรั่งสด เมื่อเราไปเยือน

ในที่สุด เราก็ได้พบกับของหวาน เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ทานของหวานจริงๆ สักครั้งหนึ่ง เป็นการเปลี่ยนจากโมจิแช่แข็งที่หาทานได้ทุกที่ เราชอบฟองดองต์ช็อกโกแลตมัทฉะที่มีไส้ไหลเยิ้มตรงกลางและสับปะรดอบที่ผสมวานิลลาและขิง เสิร์ฟพร้อมครัมเบิลและครีมอิซิญี่ ช่างเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปิดท้ายมื้ออาหาร