Kahvaltıdan atıştırmalığa kadar , krepler Paris ve diğer yerlerdeki gurmelerin kalbini çalmaktadır. Sade veya muhteşem, klasik veya Japon usulü ultra kabarık, bu küçük kalın krepler başkentin kafelerinde ve brunchlarında tatlıların yıldızıdır. Uzun süre Kuzey Amerika kültürüyle özdeşleşen krepler, artık Paris'in gurme kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır.
En yaygın versiyonlar yumuşaklığı ön plana çıkarır: akçaağaç şurubu, taze meyve, çırpılmış krema, eritilmiş tereyağı veya ev yapımı coulis ile servis edilen krepler. Bunların tuzlu versiyonları da vardır, domuz pastırması, poşe yumurta veya füme somon ile servis edilirler. Ve özellikle brunch mekanlarında, yumurta ve tostların yanında önemli bir yer tutan bu lezzetin başarısı hiç azalmıyor.
Ancak şu anda trend olan, Japonya'dan gelen kabarık krepler. Kalın, hafif, neredeyse puf gibi olan bu krepler, köpüklü dokuları ve etkileyici yükseklikleri ile öne çıkıyor. Çırpılmış yumurta akı ile yavaş pişirilerek yapılan bu krepler, daha fazla teknik ve sabır gerektiriyor, ancak kek ile krep arasında bir yerde, eşsiz bir deneyim sunuyor.
Klasik veya ultra hafif olsun, Paris'te pancake yiyebileceğiniz en iyi adresler burada!
Paris'te Hanami Çay Saati: Kabarık tatlı ve tuzlu kreplere adanmış çiçekli bir çay odası
Kiraz çiçeği ağaçlarının altında piknik yapmak ister misiniz? O zaman Hanami Çay Saati'ne gidin. Paris'in 3. bölgesinde yer alan bu çay salonu, son derece çiçekli bir ortamda lezzetli bir gurme molası sunuyor. Menüde ne var? Kaçınılmaz tatlı ve tuzlu kabarık krepler, egzotik gurme içecek çeşitleri eşliğinde. [Devamını oku]
Citéco'da Inform Café'nin lezzetli tatlı ve tuzlu krepleri
Citéco'daki Inform Café, görkemli ve sıra dışı bir ortamda lezzetli, kabarık, havadar krepler sunmaktadır. [Devamını oku]
13'üncü bölgedeki kahve dükkanı ve brunch pastanesi Fu, sizi Asya'ya doğru bir yolculuğa çıkarıyor
Asya esintileri taşıyan yeni bir pasta ve kahve dükkânı sizi cezbediyor mu? Matcha, susam ve pandan ile durian ve kimchi, Paris'in 13. bölgesinde açılan bu yeni mekândaki pasta ve yemekleri canlandırıyor. Kahvaltıdan öğle yemeğine ve atıştırmalıklara kadar elbette her gün sıra dışı ikramlar ve brunch var. Sizi bir keşif turuna çıkaracağız. [Devamını oku]
Keopi, Paris'te bir pasajda sıra dışı, gurme bir Kore brunch'ı
Keopi, krep ve bugolgi, avokado tostu ve kimçiyi bir araya getiren restoranın adı! Her gün tadını çıkarabileceğiniz Paris'in ilk Kore brunch'ını keşfetmek için Passage Verdeau'ya gidin. [Devamını oku]
Parenthèse Brunch'tan gurme krepler
Parenthèse Brunch'ın ultra nemli kreplerine, özellikle de 12,50 €'luk muz ve akçaağaç şuruplu versiyonuna bayılıyoruz. [Devamını oku]
Ground to Grow, Paris'in Marais bölgesinde bir vegan restoran ve yoga stüdyosu
Marais'nin kalbinde, gelin ve esenliğin parola olduğu sıcak bir alan olan Ground to Grow'un sakinliğinin tadını çıkarın. Menüde tatlı ve tuzlu vegan yemekler ve yoga dersleri var, böylece zen kalabilirsiniz! [Devamını oku]
La Quequetterie'den yaramaz dondurmalar ve gurme milkshake'ler
Sıra dışı bir foufoune glacée ya da ultra gurme bir milkshake'e ne dersiniz? Paris'teki en sıra dışı dondurmalar arasında yer alan bu foodporn milkshake'ler ve dondurma ve soslarla doldurulmuş waffle'lar, sıcaklık yükseldiğinde sizi memnun edecektir. [Devamını oku]
@unreve, muhteşem Fransız-Asya kafe ve çay salonu
Paris'in 11. bölgesindeki Avenue Parmentier'de açılan yeni kahve dükkânı, çay salonu ve pastanenin adı @unreve. En iyi kahve dükkanları ile Asya lezzetleri arasındaki mükemmel evliliği hayal edin, işte tam da hedefe ulaştınız. [Devamını oku]
Ce-realab, Les Halles'deki rahat, gurme tahıl barı
Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak, gücünüzü korumak için lezzetli bir mısır gevreği gibisi yoktur. Halles semtindeki Ce-realab, bir kase, bir krep veya bir krep içinde, tıpkı evinizdeki gibi her türlü tahıl gevreğini sunuyor! [Devamını oku]
Café Foufou, taze, gurme kahve dükkanı
Café Foufou, Cirque d'Hiver'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, 11. bölgedeki yeni kahve dükkânıdır. Eğer oturup bir şeyler atıştırmak için bir yer arayan kahve severlerdenseniz, burası tam size göre. [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
