Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium ve Micheline et Coco Rocco'nun yapımcılığını üstlenen Les Bistrots Pas Parisiens, bu kez Hauts-de-Seine'de değil ama Yvelines'de yeni bir restoran açtı. Girişimci Hakim Gaouaoui ve ikonik sunucu Stéphane Rotenberg tarafından temsil edilen Bistrots Pas Parisiens ekibi, Croissy-sur-Seine 'de mağaza açmaya karar verdi.
Château Chanorier 'nin ışıltılı cam çatısı yakında bir ziyafete sahne olacak. Croissy-sur-Seine'de bulunan bu bina, dönemin mimari inceliğine tanıklık eden zarif bir 18. yüzyıl konutudur. Louis döneminde zengin finansörler olan Le Bas de Courmont ailesi için inşa edilmiş, daha sonra birkaç kez sahip değiştirerek nüfuzlu kişileri ağırlamıştır. XIX. yüzyılın sonunda, bugün adını taşıdığı Chanorier Kontu'nun mülkü haline gelmiştir.
On yıllar boyunca şato, orijinal cazibesini koruyarak bir dizi dönüşüm geçirmiştir. Bugün, sergilere, Empresyonizme adanmış bir Grenouillère müzesine ve bir çocuk oyun alanına ev sahipliği yapan dinamik bir kültür merkezidir. Yürüyüşler için mükemmel olan yemyeşil park alanı, Yvelines'in kalbindeki bu rezidansın prestijli tarihini hatırlatmaktadır.
Le Chou de Chanorier, işte size kapılarını açan bu yeni restoranın adı. Menü, Quentin Mauro 'ya karşı kıl payı kaybeden, ancak uzun bir farkla kaybetmeyen finalist Charlie Anne tarafından tasarlandı. Yani kıskanmanıza gerek yok: Asnières tarafında Quentin'in, Croissy-sur-Seine tarafında ise Charlie Anne'in mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.
Yapraklarla çevrili ortamında yeni bir restoranla burası daha da popüler olmalı. Stéphane Rotenberg 'in de hatırlattığı gibi, Bistrots Pas Parisiens kısa, ev yapımı şef menüsü sunan ve aynı zamanda uygun fiyatlı bir restoran konsepti. 4 başlangıç, 4 ana yemek, 4 tatlı, hepsi 40 €'dan fazla değil.
Kısacası, Charlie'nin dümende olduğu bu yeni gurme mekânı olağanüstü ortamında keşfetmenin tam zamanı. Ve mutfağı Danny Khezzar tarafından işletilen Rueil-Malmaison'daki evin sonuncusunu da unutmayalım.
Yer
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Önerilen Yaş
Hepsi için
