Чаювання для найвибагливіших гурманів в Royal Monceau - Raffles Paris

Ми чекали цілу вічність (відтоді, як Квентін Леша приїхав до палацу), і ось нарешті чаювання Квентіна Леша в Royal Monceau - Raffles Paris нарешті відкрито. Перед пасхальним чаюванням, яке ми вже анонсували і яке незабаром настане, настав час для "класичного" чаювання.

Щоп'ятниці, суботи та неділі з 15:00 до 17:00 ви можете насолодитися вишуканими стравами від шеф-кухаря. Завітайте до бару Long з його затишними кріслами та ідеальним видом на розслабляючий внутрішній сад, щоб відкрити для себе гастрономічну перерву не на вітрині, а в 4-х послідовностях.

Тут шеф-кухар вирішив переосмислити класичне чаювання, щоб запропонувати гурманську подорож у різній послідовності. Послідовності, які, як і слід було очікувати, змінюватимуться залежно від пори року. Ви починаєте з вибору гарячого напою, наприклад, цього чудового вершкового гарячого шоколаду, який можна готувати скільки завгодно довго.

Цієї ранньої весни ми починаємо з досить різноманітної міні-випічки, включаючи знамениті"Принси", у супроводі нових фруктових творінь.

Потім ми продовжуємо з бутиковим тортом (ванільна перлина), настільки ж красивим, наскільки і божественним, ця випічка, яка вибухає ваніллю на піднебінні, просто неймовірна.

Одна з послідовностей виконується наживо і на ваших очах. Отже, для початку ми починаємо з"chaud/froid chocolat grand cru", що подається на тарілці.

Тут обмін досвідом лежить в основі досвіду, тому кондитери прийдуть і зустрінуться з вами, щоб розділити цей вишуканий момент. Перекус закінчується на високій ноті дегустацією знаменитих дорожніх тортів. Це божественний мармуровий торт, що тане в роті, пікантна бріоша з лимонною начинкою та неперевершений флан від Квентіна Леша, який ми так любимо.

• Прочитайте також
• Чаювання та перекуси в Парижі та Іль-де-Франсі, наші улюблені адреси
• Гарячі пропозиції тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 19 до 25 січня 2026 року

Щоб довершити цей божественний момент, нам потрібна була чудова міксологічна комбінація. Тому ми звернулися до персоналу бару, який запропонував дуже дивовижний Фірмовий моктейль з какао слизом (безалкогольний коктейль). Звичайно, цей післяобідній чай може супроводжуватися бульбашками для любителів шампанського.

Вартість цього чаювання- 65 євро з людини та 85 євро за версію з шампанським.

Великі відкриття!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.