Чому б не прогулятися вздовж берегів річки Коро у Віль-д'Авре? Це чарівне місце, розташоване всього за 15 хвилин їзди від Парижа, неодмінно сподобається вам. Готель, ресторан, бар, пивна і спа-центр Phytomer - все це в одному місці, і тут є чим насолодитися. Розташований прямо на березі озера, готель Les Etangs de Corot може похвалитися краєвидом, гідним картин імпресіоністів.
Відчиніть двері та пориньте у світ художника Жана-Батіста Коро. Готель Étangs de Corot, що належить групі готелів Beautiful Lifes Hotels Group і є новим членом Relais & Châteaux, був повністю реконструйований архітектором Крістофом Бахманом та його командою з TKP.
Всередині будівлі ми пройдемо коридором, де нас зустрічає величезна риба, що світиться, щоб спуститися вниз і відкрити для себе Le Corot, вишуканий ресторан готелю, де Ремі Шамбар управляє рукою майстра. Його майстерність визнана тим фактом, що ресторан отримав свою першу зірку Мішлен у 2014 році.
Якщо ви були знайомі з Le Corot до реконструкції, то перед вами відкриється цілий новий світ. Забудьте про похмуру атмосферу з мисливськими трофеями на стінах, поступившись місцем білому кольору та дереву. Красиві матеріали, дизайнерське освітлення та вишукана, трохи японська атмосфера, і все це з видом на відкриту терасу.
Нам подобаються великі столи, хіба що для великих груп, чудовий підвал і відкрита кухня, де ви можете спостерігати за роботою шеф-кухаря та його команди на ваших очах.
КухняRémi Chambord - це поєднання досвіду, нових відкриттів та хороших місцевих продуктів. Насолоджуйтесь стравами на основі свіжих продуктів, ретельно відібраних безпосередньо у найкращих виробників паризького регіону. Від смачних трав, зібраних шеф-кухарем з Potager du Roi, до крес-салату від родини Берберо та молока з Ferme de la Chalotterie, ви полюбите подорожувати до Паризького регіону, щоб поїсти.
Виберіть з меню з 6 страв Promenade за 130 євро або з меню з 8 страв Grande Balade за 165 євро. Ми спокусилися на меню Grande Balade, спокусившись на яйця з боровиків та омара з шампанським і крес-салатом, який, до речі, нам дуже сподобався.
Нам також сподобалися помідори з майораном і любистком, які пробуджують смакові рецептори, і хрустка грибна тарталетка, яка підкреслюєагасташ, ароматну траву, яка заслуговує на більше визнання.
Ми також любимо конфі з форелі зі смаком щавлю та лимонною ікрою.
Нарешті, з десертної частини, шоколад Ніколя Берже у поєднанні з потужним ароматом ялиці та ожини переносить нас у візуальну мандрівку підліском.
Звичайно, меню змінюється залежно від пори року. Це можливість повернутися і побалувати себе іншим вибором. Вас потішить бездоганний сервіс, уважний метрдотель та виняткові дижестиви, про які ви нам потім розповісте.
У гарну погоду це місце є ідеальним місцем для обіду на свіжому повітрі або прогулянки в саду.
Коротше кажучи, якщо вам захочеться втекти від усього цього або зробити ніжну перерву з коханою людиною, ви знаєте, куди йти!
Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.
Місце
Les Etangs de Corot
55 Rue de Versailles
92410 Ville d'Avray
Планувальник маршрутів
Доступність
Ціни
Menu la Promenade : €130
Menu la Grande Balade : €165
Більше інформації
Вечори з вівторка по суботу Обід по п'ятницях і суботах з 12:00 до 13:30 Вечеря з вівторка по суботу з 19:00 до 21:00.
