Галерея Георга V для задоволення

РесторанLa Galerie, розташований навпроти знаменитого ресторану високої кухні Le George у правому крилі палацу Four Seasons George V Paris, заново відкрив себе з новим меню, яке неодмінно вам сподобається.

Розташуйтеся на одному з прекрасних банкетних столів або в одному з численних крісел у цій обстановці 19-го століття, що є серцем готелю, щоб насолодитися стравами, які поєднують французьку кулінарну спадщину, творчість і сучасність завдяки талантуАлана Тодона.

Щоб освіжити своє меню, шеф-кухар об'єднав зусилля з невеликими місцевими виробниками і садівниками, розташованими всього в декількох кілометрах від Парижа і ретельно відібраними за якість їх продукції та відповідальний підхід.

Серед чудових відкриттів - Fleur de Tourteau et radis, який виглядає як квітка на тарілці. Тих, хто шукає автентичності, спокусить знаменитий вінегрет-фондан з цибулі-порею, який зберігається цілим, щоб зберегти всі його аромати. Вона подається з яйцем і вишуканим вінегретом в якості приправи.

Наша улюблена страва -Oeuf Parfait з грибами з паризького регіону, звичайно ж. Правильно підібрана кількість інгредієнтів і вдале поєднання - це неодмінно сподобається.

Що стосується основних страв, то є безсумнівні фаворити, такі як Coquillettes à la truffe або Croque Prince de Paris з чорним трюфелем і 36-місячним сиром Comté. Тут також пропонують знаменитого блакитного лобстера з Бретані. І, звичайно, ми закохалися в крок о бон боль, просто божественний. Без сумніву, найкращий у Парижі.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у квітні 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Вегетаріанці та любителі здорової їжі оберуть чудовий рататуй, який з'їдається швидко і має додатковий бонус - він готується на бульйоні з лушпиння, щоб нічого не зіпсувати.

Щоб стильно завершити трапезу або просто божественно перекусити, ми вподобали прекрасні витвори Майкла Бартокетті. Талановитий кондитер порадував нас більш ніж вишуканим " Паризьким Брестом ", божественним шоколадним суфле та божевільним мадагаскарським ванільним міллефеєм.

Коротше кажучи, тут є чим насолодитися в ідилічній обстановці, незалежно від того, чи є ви гостем готелю, чи паризьким гурманом.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.