Nhà hàng bistronomique hướng dẫn

Bistronomie là một phong cách ẩm thực Pháp kết hợp giữa các món ăn cổ điển của quán rượu với nét hiện đại. Nói cách khác, đó là những món ăn được chế biến tinh tế, hiện đại, trong một không gian thoải mái. Ví dụ: trứng mayonnaise cổ điển không phải là bistronomie, mà là ẩm thực bistrot, Pháp hoặc thậm chí Paris. Ngược lại, trứng phủ sốt mayonnaise với rau thơm tươi, emulsion cam quýt và khoai tây chiên parmesan là bistronomie.

Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Quầy bar Lazu của đầu bếp Rémi Lazurowicz, các món ăn đầy cảm hứng, rượu vang ngon và không khí thập niên 80.

Và đây là lần thứ hai của đầu bếp Rémi Lazurowicz, người đã mở Comptoir Lazu đối diện với địa chỉ đầu tiên của Lazu. Một nhà hàng với phong cách trang trí thập niên 80 ở khu Pigalle, nơi bạn có thể thưởng thức thực đơn trưa giá cả phải chăng và những món ăn nhỏ để chia sẻ vui vẻ vào buổi tối!
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, một quán rượu mới giữa quán ăn nhỏ và nhà hàng cao cấp ở Sentier

Mới mở cửa tại Sentier, Babi là một quán rượu vang phá cách. Nằm giữa quán rượu và nhà hàng cao cấp, nhà hàng mới này do Jérémie Taché và Néo Guerin mở ra với mục đích kết hợp giữa rượu vang ngon và các món ăn đẹp mắt.
Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 Fotor

Nhà hàng Mano: ẩm thực tinh tế và không khí thân thiện tại Boulogne-Billancourt (92)

Nhà hàng Mano là một trong những địa chỉ đáng khám phá ở Boulogne-Billancourt, thuộc quận Hauts-de-Seine (92). Thực đơn bao gồm: ẩm thực truyền thống, các món ăn đặc sắc, không gian ấm cúng và thậm chí có cả thực đơn thử nghiệm vào buổi tối. Hãy cùng khám phá nhà hàng đầu tiên của đầu bếp Maximilien Kuzniar.
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

Quỹ mở nhà hàng bistronomic ở tầng 8

Sau nhà hàng bia, La Fondation sẽ khai trương nhà hàng thứ hai tại tầng 8 ở quận 17. Từ ngày 10 tháng 9 năm 2025, tại Batignolles, chúng ta sẽ được thưởng thức khung cảnh tuyệt đẹp, ẩm thực bistronomique của đầu bếp Thomas Rossi và sân thượng xinh đẹp.
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095

Felini, nhà hàng Pháp-Ý mới mang phong cách quán rượu ở quận 9 của Paris

Một nhà hàng mới mang phong cách quán rượu và ẩm thực tinh tế vừa mở cửa tại quận 9 của Paris. Felini là địa chỉ ẩm thực cao cấp, mang đến những món ăn ngon miệng, kết hợp giữa hương vị Ý và Pháp. Các món ăn theo mùa và ẩm thực sáng tạo được đưa vào thực đơn của nhà hàng này, nơi tái hiện các truyền thống ẩm thực.
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

Les Pères Siffleurs: quán rượu thân thiện và cực kỳ ngon miệng ở quận 15, Paris

Với phong cách ẩm thực bistronomic, các món ăn phong phú lấy cảm hứng từ Nhật Bản do Shunsuke Takano sáng tạo và không gian thân thiện, nhà hàng Les Pères Siffleurs đã trở thành một địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua ở quận 15 của Paris!
La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2

La Casa: nhà hàng-sân thượng thơ mộng và lạ mắt bên bờ sông Seine, ở Yvelines (78)

Từng là nơi lui tới của Émile Zola và những người bạn cùng thời, tòa nhà trăm năm tuổi ở Médan này đã hồi sinh với La Casa, địa chỉ ẩm thực mới của Yvelines (78). Giữa quán bia bistronomique, quán cocktail và sân thượng XXL bên bờ sông Seine, bạn có thể tận hưởng ánh nắng, khung cảnh và những món ăn như đang đi du thuyền... mà không cần rời khỏi vùng Paris!
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Joli, nhà hàng có sân thượng được đặt cố định trong khu vườn của Bảo tàng Carnavalet

Fabula đã đóng cửa, nhường chỗ cho Joli, nhà hàng-sân thượng hiện là địa điểm cố định của Bảo tàng Carnavalet ở Paris. Một điểm dừng chân trong khung cảnh lịch sử và thơ mộng tuyệt đẹp, nhưng thiếu cá tính trong ẩm thực, và giá cả thực sự quá cao.
Le Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 Fotor

Café Jeanne: nhà hàng và sân thượng đẹp ở trung tâm Park Hyatt Paris-Vendôme

Nằm giữa khu phố Vendôme sang trọng, khách sạn Park Hyatt Paris-Vendôme ẩn chứa một nhà hàng kín đáo và thanh lịch với sân thượng riêng biệt, tách biệt khỏi sự nhộn nhịp của Paris. Hãy cùng khám phá Café Jeanne, địa chỉ sang trọng và ẩm thực tuyệt vời.
Machizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveine

Machizo, ẩm thực thi vị và tinh tế của đầu bếp Masatsugu Takahashi

Đầu bếp Masatsugu Takahashi giới thiệu Machizo, một địa chỉ kín đáo nơi phục vụ các món ăn kết hợp giữa sự tinh tế của Nhật Bản và kỹ thuật của Pháp. Một sự kết hợp hoàn hảo.
Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523

Elbi, quán rượu Ai Cập và quán rượu vang của Omar Dhiab, nơi làm sống dậy quận 10 ở Paris

Omar Dhiab, người đã làm hài lòng thực khách tại nhà hàng được trao sao Michelin của mình ở quận 1, đã mở Elbi, thay thế cho Sapid, một quán ăn Ai Cập sẽ đánh thức vị giác của bạn. Địa điểm thứ hai này, nơi các món ăn và những chai rượu ngon được tôn vinh, đang dần được hé lộ. Hãy cùng chúng tôi khám phá nơi này.
Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630

Café de la Paix, nhà hàng thân thiện ở Bourron-Marlotte

Tại Bourron-Marlotte, nằm bên rìa rừng và gần lâu đài, Café de la Paix là một nhà hàng tọa lạc trong một tòa nhà lịch sử thế kỷ XIX. Kể từ năm 2018, Felipe Pires và đội ngũ của anh đã mang đến ẩm thực bistronomic thân thiện, tập trung vào các nguyên liệu địa phương. Chúng tôi đã khám phá các món ăn tươi ngon, phong phú và sáng tạo của nhà hàng.
Schnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouil

Schnock, một nhà hàng bistronomique với giá cả hợp lý ở khu Ternes

Mới mở cửa tại khu Ternes, nhà hàng Schnock mang đến giá trị vượt trội so với mức giá tại khu vực sang trọng này của Paris.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

Slow: một nhà hàng ấm cúng ở quận 14, phục vụ các món ăn ngon và sáng tạo!

Chia sẻ là quan tâm: hãy đến thưởng thức ẩm thực sáng tạo và ngon miệng do những người đam mê ẩm thực chuẩn bị và phục vụ. Jean Michel, Emi và Louise chào đón bạn từ thứ Ba đến thứ Bảy, vào giờ ăn trưa và ăn tối, cũng như vào trưa Chủ nhật, tại địa điểm ấm cúng và thân thiện này, nơi những món ăn nhỏ sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, ở trung tâm quận 14.
Maison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - Bouillabaisse

Maison Blossom, nhà hàng-vườn của khách sạn Sofitel Paris Le Faubourg chuyển hướng sang phong cách Pháp

Một không gian xanh mát đầy quyến rũ ngay giữa lòng Paris và thực đơn Pháp do đầu bếp Christophe Chottin sáng tạo, bạn đang ở Maison Blossom, nhà hàng của khách sạn Sofitel Paris Le Faubourg.
La Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et nature

La Folie Barbizon, khách sạn và nhà hàng tái sinh giữa nghệ thuật và thiên nhiên

Tại Barbizon, ngôi làng huyền thoại của các họa sĩ nằm bên rìa rừng Fontainebleau ở Seine-et-Marne, La Folie Barbizon đã hồi sinh với phong cách đầy ấn tượng. Là một khách sạn, khu cư trú nghệ thuật và nhà hàng sử dụng nguyên liệu địa phương, nơi này là một không gian độc đáo, kết nối tinh tế giữa quá khứ và hiện tại. Chúng tôi đã khám phá nơi độc đáo này, nơi mỗi phòng, gắn liền với một nghệ sĩ, nay kể lại câu chuyện của mình.
Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des Pois

Delano Café: chúng tôi đã thử nghiệm nhà hàng sân vườn ẩn mình với ẩm thực Pháp-Ý ở quận 8, Paris

Cách Madeleine chỉ vài bước chân, Maison Delano Paris là nơi tọa lạc của Delano Café, một nhà hàng kín đáo với khu vườn rộng rãi. Đầu bếp Paolo Minelli mang đến ẩm thực Pháp pha trộn hương vị Ý trong không gian sang trọng và yên bình.
Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382

Nhà hàng Apo: hầm rượu vang & các món ăn bistronomic để chia sẻ tại Boulogne-Billancourt (92)

Tại Boulogne-Billancourt, Apo là địa chỉ lý tưởng trong khu vực, nơi bạn có thể tận hưởng không khí thoải mái, thưởng thức các món ăn để chia sẻ và rượu vang ngon với giá cả hợp lý. Hãy cẩn thận, đây là địa điểm yêu thích của nhiều người.
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan

Pantobaguette, địa điểm của những người yêu cái đẹp, kết hợp hương vị xứ Basque và Hàn Quốc ở quận 18

Pantobaguette, quầy ẩm thực và âm nhạc của quận 18, chào đón một đầu bếp mới đứng bếp. Mặc dù người sáng lập Antonin Girard vẫn luôn ở bên cạnh, Rodolphe Graffin giờ đây có toàn quyền sáng tạo để truyền tải những nguồn cảm hứng của mình, từ xứ Basque đến Hàn Quốc. Một sự kết hợp vô cùng ngon miệng.
Table Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snacké

Table Penja, địa chỉ du lịch của đầu bếp Pierre Siewe, người đưa chúng ta đến châu Phi

Đầu bếp Pierre Siewe đưa thực khách vào một hành trình khám phá ẩm thực châu Phi, đồng thời áp dụng các kỹ thuật và công thức nấu ăn của ẩm thực Pháp. Một sự kết hợp tinh tế mà bạn có thể khám phá tại Table Penja.