Dù là bánh millefeuille truyền thống hay được biến tấu, nó vẫn giữ được một sức hút đặc biệt. Được làm từ nhiều lớp bánh phồng giòn và kem vani, bánh millefeuille quyến rũ bởi vẻ ngoài đơn giản, nhưng đòi hỏi kỹ thuật chế biến mà ít thợ làm bánh nào có thể làm được.
Theo truyền thống, bánh millefeuille được phủ một lớp kem trắng trang trí bằng những đường vẽ bằng sô cô la. Nhưng trong các tiệm bánh ngọt ở Paris, có rất nhiều biến thể: một số tiệm phục vụ bánh caramel, một số tiệm khác lại biến tấu kem thành kem tươi nhẹ, với mousse thơm hoặc ganache vani.
Một số đầu bếp thậm chí còn thêm vào một chút hiện đại với những hương vị độc đáo như hạt phỉ, praliné, cà phê, hoặc hương trái cây như lê, mâm xôi hoặc chanh dây. Rất đơn giản: ởParis, có đủ mọi thứ cho mọi sở thích, mọi mong muốn và mọi ngân sách!
Vậy, truyền thống hay phá cách, vani hay matcha, từ tiệm bánh trong khu phố hay do một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng làm... Dưới đây là những địa chỉ tốt để ăn millefeuille ở Paris!
Brasserie Philippe ở Boulogne-Billancourt: nhà hàng của Charles Boixel
Tại Boulogne-Billancourt, Brasserie Philippe quy tụ Charles Boixel và Robin Fayet với phong cách ẩm thực bistrot, các loại xốt được chế biến cầu kỳ và thực đơn theo mùa. Đây là địa điểm thứ hai của họ, sau Café César ở Clichy. [Đọc thêm]
Tiệm bánh mì–ngọt ở Yvelines bán món mille-feuille ngon nhất nước Pháp.
Nhãn hiệu bánh mì-pâtisserie Duhamel ở Orgeval, thuộc Yvelines, theo đuổi món bánh ngọt truyền thống, giản dị. Chúng tôi lên đường khám phá điểm ẩm thực này để đặc biệt giới thiệu món millefeuille vani nổi tiếng, từng được tôn vinh là ngon nhất nước Pháp năm 2026, và được bán quanh năm tại cửa hàng. [Đọc thêm]
Bánh ngọt ngon nhất ở Yvelines năm 2026 để thưởng thức bánh flan và mille-feuille, bảng xếp hạng
Cuộc thi Meilleur pâtisserie des Yvelines 2026 đã công bố kết quả về hai món cổ điển là flan và millefeuille. Dưới đây là bảng xếp hạng đầy đủ và các tiệm bánh trong huyện nơi bạn có thể thưởng thức những món tráng miệng đoạt giải. [Đọc thêm]
Le Berkeley, biểu tượng của đại lộ Matignon, vừa có một cuộc trẻ hóa đầy thành công.
Vững vàng nằm trên đại lộ Matignon từ hơn một thế kỷ, thương hiệu Le Berkeley đang được hồi sinh với một diện mạo trẻ trung nhờ sự thúc đẩy của một đội ngũ trẻ đầy nhiệt huyết. [Đọc thêm]
Toàn bộ giới thượng lưu Paris tại Cheval Blanc Paris
Tout-Paris, nhà hàng tuyệt vời thống trị thủ đô, đã giành được sao Michelin đầu tiên. Nằm trên tầng 7 của Cheval Blanc Paris, với một ban công có tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông Seine và các biểu tượng kiến trúc nổi tiếng của thủ đô, nơi đây mang đến ẩm thực Pháp đương đại tinh tế của William Bequin, phong phú và được chế biến tinh tế. [Đọc thêm]
Nhà hàng Les Chouettes, viên ngọc ẩn giấu của ẩm thực bistronomic trong một không gian độc đáo
Tạm biệt Le Grand Duc, nhà hàng Les Chouettes đã quay trở lại địa điểm giàu lịch sử này. Trong không gian độc đáo dưới mái vòm Eiffel, thực khách có thể thưởng thức ẩm thực Pháp tinh tế và ngon miệng. Đây là nơi lý tưởng để tận hưởng những giây phút tuyệt vời chỉ cách Carreau du Temple vài bước chân. [Đọc thêm]
Land&Monkeys, tiệm bánh ngọt 100% thực vật đầu tiên ở Paris
Thông báo cho những người yêu thích đồ ngon, dù là người ăn chay hay không, một tiệm bánh ngọt 100% thực vật vừa mở cửa tại Paris, ở quận 11! [Đọc thêm]
Jolie Miche, tiệm bánh ngọt mới ở quận 17 với các loại bột mì cổ truyền
Jolie Miche là tên của tiệm bánh mới mở ở quận 17 của Paris, một địa điểm rất hấp dẫn. Bánh mì tự nhiên làm từ bột men và bột mì cổ truyền, bánh ngọt siêu ngon và bánh ngọt cao cấp, khiến người ta muốn ăn mãi không chán. [Đọc thêm]
Boris Lumé, những tiệm bánh ngọt cực kỳ sáng tạo ở Montmartre
Boris Lumé là tiệm bánh ngọt được yêu thích, làm hài lòng những người Paris thích ăn ngọt với những món bánh ngọt sáng tạo, có thể tìm thấy tại hai địa chỉ ở quận 18 của Paris. Thông báo cho những người yêu thích những món ngon trong khu phố, đây là nơi bạn nên đến. [Đọc thêm]
Carl Marletti, tiệm bánh ngọt không thể bỏ qua ở khu Latin Quarter
Trong số các tiệm bánh ngọt của các đầu bếp nổi tiếng, tiệm bánh của Carl Marletti thực sự là một địa chỉ không thể bỏ qua! Địa chỉ ẩm thực nằm ở khu Latin này làm hài lòng những người yêu thích đồ ngọt với các món tráng miệng độc đáo, các sáng tạo nguyên bản và các món cổ điển được làm mới. [Đọc thêm]
Hugo & Victor ở La Celle-Saint-Cloud: thưởng thức những món ngon của tiệm bánh ngọt này
Khám phá cửa hàng Hugo & Victor tại La Celle-Saint-Cloud và những tác phẩm không thể cưỡng lại của đầu bếp Hugues Pouget. [Đọc thêm]
Quán bánh ngọt và trà của Yann Couvreur ở quận 10
Yann Couvreur, tài năng trẻ của ngành bánh ngọt Paris, đang chờ đón bạn tại tiệm bánh của anh ở quận 10 Paris, ga tàu điện ngầm Goncourt. Bánh ngọt, bánh ngọt cao cấp, món tráng miệng làm ngay, cà phê và trà chất lượng cao. Dù mang về hay thưởng thức tại chỗ trong phòng trà, bạn sẽ cảm thấy như đang ở trên thiên đường. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
