Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Fouquet's, sự quyến rũ trên đại lộ Champs-Elysées

Là địa chỉ huyền thoại trên đại lộ Champs-Élysées từ năm 1899, Le Fouquet’s Paris là sự kết hợp giữa ẩm thực Pháp, điện ảnh và sự thanh lịch vượt thời gian. Một địa điểm sống động ở trung tâm của sự quyến rũ Paris.

Trong hơn 120 năm, Le Fouquet’s là hiện thân của sự thanh lịch vượt thời gian, uy tín và mối liên kết không thể tách rời giữa Paris và thế giới điện ảnh. Nằm ở trung tâm Tam giác Vàng, góc Champs-Élysées và đại lộ George-V, nhà hàng huyền thoại này là nơi sự quyến rũ hòa quyện với ẩm thực Pháp.

Sự ra đời dưới ánh vàng của thời kỳ Belle Époque

Le Fouquet’s mở cửa vào năm 1899, vào thời kỳ các đại lộ Paris chứng kiến sự nở rộ của các quán rượu đặc biệt. Nhanh chóng, nhà hàng trở thành địa điểm hẹn hò ưa thích của các nghệ sĩ, nhà văn và các nhân vật nổi tiếng của Paris. Tên tuổi của nhà hàng trở thành một điểm tham chiếu không thể bỏ qua của thành phố, nhờ bầu không khí ấm cúng và tinh tế.

Một lịch sử gắn liền với điện ảnh

Fouquet's đã trở nên nổi tiếng khi trở thành nơi tụ tập yêu thích của giới điện ảnh Pháp. Từ những năm 1930, các diễn viên và đạo diễn nổi tiếng đã tổ chức các bữa tối ra mắt phim tại đây. Quán rượu này chính thức trở thành nơi tổ chức bữa tối César, củng cố vị thế của nó như một tổ chức văn hóa. Những biểu tượng vĩ đại nhất của nghệ thuật thứ bảy đã để lại dấu ấn của mình tại đây, được lưu giữ mãi mãi qua những bức chân dung nổi tiếng của Studio Harcourt, vẫn còn trang trí trên tường của nhà hàng cho đến ngày nay.

Ẩm thực trung thành với truyền thống Pháp

Thực đơn của Fouquet’s luôn thay đổi mà không bao giờ phản bội di sản của mình. Nhà hàng tái hiện các món ăn cổ điển của ẩm thực Pháp một cách thanh lịch. Tartare bò, cá bơn meunière, ốc sên Bourgogne, millefeuille vani: mỗi món ăn đều tôn vinh di sản ẩm thực đồng thời đáp ứng mong đợi của khách hàng quốc tế,từbữa sáng Paris đến bữa ăn nhẹ buổi chiều và bữa tối muộn.

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, le glamour sur les Champs-Elysées — Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris

Một không gian trang trí biểu tượng cho nghệ thuật sống kiểu Paris

Bên trong, nơi đây là một không gian với gỗ tối màu, ghế bọc nhung, ánh sáng dịu nhẹ và những chi tiết tinh tế. Nhà hàng kết hợp giữa sự quyến rũ và sự kín đáo, sự thanh lịch và sự ấm áp. Những sân thượng màu đỏ nhìn ra đại lộ Champs-Élysées đã trở thành một hình ảnh biểu tượng của Paris, được cả khách du lịch và khách quen yêu thích.