Nhà hàng Asahi: Ẩm thực truyền thống Nhật Bản ở trung tâm Belleville

Bạn muốn có một chuyến du ngoạn Nhật Bản giữa hai chuyến dạo chơi ở phía đông Paris? Hãy đến Asahi, một nhà hàng Nhật Bản nằm ở số 56 rue de Belleville, quận 20 của Paris.

Trong nhiều năm, nơi này với vẻ ngoài khiêm tốn đã thu hút những người yêu thích sushi chính thống và ramen ngon miệng, trong một không khí ấm áp và thân thiện. Đứng đầu nhà hàng, Wen YE, một bậc thầy sushi được đào tạo bởi một sensei Nhật Bản và là người yêu thích văn hóa Pháp, sẽ chào đón bạn với sự thân thiện. Về ẩm thực, nhà hàng nổi bật với sự tươi ngon, tinh tế và sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo. Mở cửa quanh năm, Asahi chào đón bạn từ bữa trưa đến bữa tối để mang đến trải nghiệm ẩm thực thư giãn.

Thực đơn phong phú, kết hợp giữa các món ăn Nhật Bản cổ điển và các sáng tạo của nhà hàng.

Tại Asahi, mỗi món ăn kể một câu chuyện về hương vị và sự chính xác. Các món khai vị để chia sẻ như gà karaage,tatakishoặc tempuras Moriawase là một sự khởi đầu tuyệt vời. Tiếp theo, Dragon Roll với bơ và tôm chiên là món không thể bỏ qua.

Thực đơn M11B, món ăn nổi tiếng của nhà hàng, kết hợp maki mùa xuân và sushi cá hồi để mang đến trải nghiệm trọn vẹn hương vị biển Nhật Bản. Yakitori, đặc biệt là thịt viên gà được đầu bếp biến tấu, mang đến một hương vị ngon miệng và bất ngờ. Và đối với những người yêu thích vị ngọt, các món tráng miệng yuzu sẽ kết thúc bữa ăn với một hương vị tươi mát và nhẹ nhàng.

Một nơi sôi động được điều hành bởi một đội ngũ nhân viên trung thành và đầy nhiệt huyết.

Điều mang lại linh hồn cho nhà hàng Asahi chắc chắn là năng lượng của đội ngũ nhân viên. Wen YE, đến Belleville vào năm 1999, đã dần dần xây dựng một thế giới kết hợp giữa sự nghiêm ngặt của Nhật Bản và lối sống của Pháp. " Tại Asahi, tôi muốn mọi người cảm thấy như ở nhà, nhưng với sự tinh tế của Nhật Bản ", anh chia sẻ. Xung quanh anh, các đầu bếp trung thành, đã làm việc từ những ngày đầu, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Nhà hàng thường rất nhộn nhịp, nhưng không bao giờ ồn ào: ở đây, bạn có thể cảm nhận được cuộc sống của khu phố, mong muốn được ăn ngon và niềm vui khi trở lại.

Một không gian trang nhã cho một khoảng thời gian thư giãn tại Belleville

Với ánh đèn dịu nhẹ, trang trí tinh tế và nội thất gỗ trang nhã, Asahi mời gọi bạn thư giãn. Nơi này được thiết kế như một tổ ấm để bạn có thể thư giãn. Đây là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi giữa sự nhộn nhịp của thành phố, đặc biệt là sau khi dạo bước trên những con phố sôi động của khu phố. Qu ảng trường Fréhel và bức tranh tường nghệ thuật đường phố chỉ cách đó vài bước chân, cũng như Công viên Belleville với tầm nhìn toàn cảnh Paris. Trước hoặc sau bữa ăn, chỉ cần vài phút đi bộ là bạn có thể khám phá các phòng trưng bày, quán cà phê và phòng hòa nhạc nhỏ, những nơi tạo nên nét quyến rũ của Belleville.

Khác với các chuỗi nhà hàng vô cảm, Asahi là hiện thân của một phần ẩm thực Nhật Bản sống động ở Paris. Kể từ khi mở cửa, nơi này đã xây dựng được mối quan hệ bền chặt với khu phố. Bằng cách thích ứng với khẩu vị của khách hàng mà vẫn giữ được nét đặc trưng của nguồn gốc, nhà hàng phản ánh linh hồn của Belleville: quốc tế, sôi động, tò mò.