Galerie du Georges V để thưởng thức

George V mời chúng ta đến với một trải nghiệm ẩm thực mới tại Galerie. Thật vậy, vào mùa thu 2021 này, đầu bếp Alan Taudon đã sáng tạo ra một thực đơn mới tôn vinh ẩm thực địa phương và kỹ năng nấu nướng của Pháp. Hãy cùng thưởng thức những món ăn không thể bỏ qua của ẩm thực Pháp, được chế biến lại một cách sáng tạo.

La Galerie, nằm đối diện với nhà hàng cao cấp nổi tiếng Le George, ở cánh phải của khách sạn Four Seasons George V Paris, đã đổi mới và giới thiệu thực đơn mới chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Hãy ngồi xuống một trong những chiếc ghế dài đẹp mắt hoặc những chiếc ghế bành trong không gian được trang trí theo phong cách thế kỷ 19, nơi được coi là trung tâm của khách sạn, để thưởng thức bữa ăn kết hợp giữa di sản ẩm thực Pháp, sự sáng tạo và tính hiện đại nhờ tài năngcủa Alan Taudon.

Để làm mới thực đơn, đầu bếp đã hợp tác với các nhà sản xuất nhỏ và nông dân địa phương, nằm cách Paris chỉ vài km và được lựa chọn cẩn thận dựa trên chất lượng sản phẩm và cách làm việc có trách nhiệm của họ.

Trong số những món ăn ngon miệng, chúng tôi đặc biệt thích Fleur de Tourteau và củ cải, được trình bày như một bông hoa trên đĩa. Những ai yêu thích sự chân thực sẽ bị quyến rũ bởi món tỏi tây trộn giấm nổi tiếng, được nấu chín để giữ nguyên hương vị. Món ăn này được phục vụ kèm với trứng và nước sốt giấm nhẹ.

Món trứng hoàn hảo kèm nấm vùng Île-de-France là món ăn được yêu thích nhất, tất nhiên rồi. Nấu chín vừa phải, kết hợp hoàn hảo, đó là những yếu tố tạo nên một món ăn ngon miệng.

Về món ăn, có những món ăn chắc chắn như Coquillettes à la truffe (mì ống nhỏ với nấm cục) hay Croque Prince de Paris(bánh mì kẹp phô mai), nấm cục đen và phô mai Comté 36 tháng. Tôm hùm xanh nổi tiếng của Brittany cũng đang chờ đón bạn. Tất nhiên, chúng tôi đã bị mê hoặc bởi bánh mì kẹp phô mai, thật là ngon tuyệt vời. Chắc chắn là ngon nhất ở Paris.

Để được đọc
Các ưu đãi hấp dẫn tại Paris và vùng Île-de-France trong tuần từ ngày 19 đến 25 tháng 1 năm 2026

Những người ăn chay cũng như những người yêu thích các món ăn lành mạnh sẽ chọn món Ratatouille ngon miệng, có thể ăn nhanh và được chế biến từ nước dùng vỏ rau củ để không lãng phí bất cứ thứ gì.

Để kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo hoặc cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời, chúng ta không thể không say mê những tác phẩm tuyệt đẹp của Michael Bartocetti. Đầu bếp bánh ngọt tài năng này đã mang đến cho chúng ta một Paris Brest vô cùng hấp dẫn, một Soufflé sô-cô-la tuyệt hảo hoặc một Millefeuille vani Madagascar tuyệt vời.