الشيف فريديريك أنطون الحائز على نجمة ميشلان على رأس قارب المطعم دون جوان الثاني

يتم تجديد يخت دون خوان الثاني بفضل الطاهي فريديريك أنطون الذي يقدم تجربة تذوق الطعام في أجواء أنيقة وراقية أثناء الإبحار على نهر السين.

فيحداثة تذوق الطعام هذا الخريف، يتولى الطاهي فريديريك أنطون الحائز على نجمة ميشلان قيادة اليخت دون جوان الثاني ويأخذ الذواقة الباريسيين في رحلة بحرية لتذوق الطعام على طول نهر السين، في أجمل جادة في العالم.

تقع هذه الرحلة البحرية المخصصة للعشاء فقط على متن سفينة دون جوان الثاني وديكوراتها المصممة على طراز فن الآرت ديكو، حيث ستستمتع بمشاهدة أجمل المعالم الأثرية في باريس بينما تتذوق أفضل ما في فن الطهي الفرنسي الذي يعده طاهٍ حائز على عدة نجوم. فريديريك أنطون هو المسؤول أيضاً عن مطعم "لو بري كاتيلان" (3*) في قلب بوا دو بولون ومطعم "جول فيرن " (1*) في الطابق الثاني من برج إيفل.

هذه المرة، ننطلق من ميناء ديبيلي - وليس ميناء هنري الرابع كما في السابق - مقابل برج إيفل للقيام برحلة بحرية ليلية على سطح السفينة لاحتساء كأس من الشمبانيا أثناء مشاهدة السيدة الحديدية تضيء، وداخل السفينة لتناول العشاء الفاخر الذي يقدمه الشيف.

"طموحي هو أن أجعل من دون جوان الثاني عنواناً مرجعياً لتذوق الطعام. إنه مطعم يتمتع بأجمل مكان في العالم حيث يطل على باريس عبر أجمل جاداتها وهو نهر السين. يجب أن يتناسب الطعام مع المكان! كما أنها تجربة حميمية، حيث أن مطعم دون جوان الثاني لا يضم سوى 12 طاولة فقط، أي أقل من 40 طاولة"، كما يقول الشيف فريديريك أنطون عن هذه التجربة الجديدة.

أمسية ساحرة.