تتميز الساحة الطهوية الباريسية، التي تشهد حركة مستمرة، بقدراتها المتعددة على إثارة أحلام عشاق الطعام. وذلك بشكل أكبر عندما يتعلق الأمر بتنظيم تعاونات (غير) متوقعة، واستضافة إقامات طهاة وطاهيات في مطاعم العاصمة، أو حتى فتح مطاعم مؤقتةومطاعم مؤقتة تتبع الاتجاهات والمواسم.
لا شيء يضاهي هذه المواعيد المؤقتة لإبراز موهبة جيل جديد من الطهاة الموهوبين، واكتشاف مطابخ لذيذة من أماكن أخرى، والحصول على فرصة تذوق إبداعات الطهاة الأجانب الذين يضعون سكاكينهم في باريس لبضعة أيام أو أسابيع.
لذا، لكي تكون دائمًا على اطلاع بأحدث الاتجاهات والمستجدات في مجال الطهي في باريس، اتبع الدليل. ستجد فيه المطاعم المؤقتة المفتوحة حاليًا، والمساكن والتعاونات التي يجب متابعتها عن كثب، والمطاعم المؤقتة التي لا يجب تفويتها بأي حال من الأحوال!
مطعم Groot la Tourte المؤقت في Samaritaine، مكان لا بد من زيارته لمحبي الفطائر
يقيم مطعم Groot la Tourte متجره المؤقت في Samaritaine حتى 4 مارس 2026. هذه فرصة لاكتشاف الفطائر المميزة للفائز في برنامج Top Chef 2023، Hugo Riboulet، و Albane Auvray. [اقرأ المزيد]
سبابة، المطعم الفلسطيني الإسرائيلي الذي لم يدم طويلاً في قنصلية فولتير
في 11 أكتوبر/تشرين الأول 2025، افتتحت قنصلية فولتير مطعم "سبابة"، وهو مطعم فلسطيني إسرائيلي لم يدم طويلاً. افتتحت المائدة كعلامة على الحوار والمصالحة. [اقرأ المزيد]
أمسيات "هوت سبوتس"، كل ما يمكنك أكله من الراكليت في الدائرة 11
يعود مطعم Hot Spots الشتوي المؤقت إلى باريس من 15 أكتوبر 2025 إلى 9 مارس 2026 في الدائرة الحادية عشرة. على البرنامج، راكلت إلى ما لا نهاية وبار بيانو لإضفاء أجواء مبهجة. [اقرأ المزيد]
سوق بوم بوم فيليت: اختبرنا أول سوق للمأكولات والترفيه في قلب لا فيليت
بوم بوم فيليت هو أول سوق للمأكولات والترفيه في فرنسا، بدلاً من سوق "فيل أب" في لا فيليت، حيث يقدم مجموعة كبيرة من المطاعم والمؤسسات الترفيهية. لقد جربنا قسم الطعام، وسنخبرك بكل شيء عنه! [اقرأ المزيد]
iRASSHAI: متجر iRASSHAI: المتجر المفاهيمي المخصص للمطبخ الياباني في باريس
بقالة ومطعم ومقهى ومقهى وبار كوكتيل وقريباً مطعم إيزاكايا بسترونوميك... باريس هي موطن لعنوان جديد للذواقة يحتفي بالمطبخ الياباني بجميع أشكاله. توجّه إلى الدائرة الأولى من العاصمة لفتح أبواب مطعم iRASSHAI، وهو مكان تبلغ مساحته 800 متر مربع مصمم حول ثقافات الطهي اليابانية. [اقرأ المزيد]
ريزيدنس دام جين يرحب بالمواهب الشابة في مجال تذوق الطعام
يرحب مطعم "دام جين" الآن بالمواهب الشابة في مجال الطهي في مطابخه لمدة أسبوع أو أكثر في كل مرة. وهذه فرصة لهؤلاء الطهاة الشباب لعرض مأكولاتهم وتجربة إدارة مطعم لأول مرة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
مهرجانات الطعام والمعارض التجارية التي لا ينبغي تفويتها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس
هل تبحث عن مهرجان طعام أو معرض تذوق الطعام لحضوره في الوقت الحالي؟ إليك بعض الأفكار الرائعة لباريس ومنطقة إيل دو فرانس! [اقرأ المزيد]
مهرجانات الطعام والمعارض التجارية التي لا ينبغي تفويتها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس
