نشأ البيض بينيديكت في الولايات المتحدة في نهاية القرن التاسع عشر. تقول القصة أن "ليمويل بينيديكت"، وهو أحد الزبائن الدائمين في فندق والدورف في نيويورك، طلب وجبة إفطار دسمة من الخبز المحمص والبيض المسلوق ولحم الخنزير المقدد المشوي وصلصة هولنديز. هكذا جاء البيض بينيديكت... على الرغم من أن الوصفة تغيرت قليلاً مع مرور الوقت!
توضع شريحة من لحم الخنزير المقدد المشوي على قاعدة مافن إنجليزي محمص، يليها بيض مسلوق مع بقاء صفار البيض سائلاً. يُغطى الطبق كله بصلصة هولنديز بالليمون والكريمة. وبالطبع، هناك العديد من الأشكال المختلفة: مع سمك السلمون المدخن بدلاً من لحم الخنزير المقدد، يُطلق عليه بيض رويال بينما يُطلق عليه بيض فلورنتين مع السبانخ .
وبالمثل، تقدم بعض المطاعم وصفات أكثر جرأة مع الأفوكادو والفطر كبديل نباتي. في جميع الأحوال، أصبحت بيضات بنديكتعنصرًا أساسيًا في وجبات الإفطار المتأخر في عطلة نهاية الأسبوع في العاصمة الفرنسية، وهي تجذب صغار وكبار محبي وجبات الإفطار المتأخر.
سواء كنت تبحث عن نسخة كلاسيكية أو نسخة جديدة وأنيقة من الطبق الكلاسيكي، اكتشف هنا أين يمكنك الاستمتاع بتناول بيض بينيديكت جيد في باريس!
برانش الذواقة الذي يقدمه مقهى بيير هيرميه في بوباسج
برانش بيير هيرميه في باريس؟ سنذهب إلى مطعم "بوباسج" في الدائرة السابعة في باريس لاكتشاف برانش يوم الأحد الذي يقدم كل شيء. [اقرأ المزيد]
بيمبان، مطعم بيسترونوميك الفرنسي في سان جيرمان دي بريه، الدائرة السادسة بباريس
بيمبان هو اسم المطعم الجديد الذي سيُفتتح في فبراير 2025 في فندق "دام دي آرتس" ليحل محل المطعم المكسيكي في الدائرة السادسة بباريس. يقدّم هذا المطعم البيزنطي المأكولات الفرنسية المعاصرة التي تعتمد على المنتجات الموسمية. وبفضل محيطه الرصين والمعتنى به جيداً وتراسته الخفية الجميلة، يُعد هذا المطعم عنواناً جديداً مثالياً لتناول الغداء أو العشاء على مرمى حجر من نهر السين، حيث يجمع بين الثقافة والتصميم والبساطة. [اقرأ المزيد]
مقهى "كالت كوفي شوب": يقدم وجبات فطور وغداء فاخرة طوال اليوم
كالت هو مقهى عصري يقع في الدائرة التاسعة في باريس، ومن المؤكد أنه سيُدغدغ ذوقك بوجبة فطور وغداء لذيذة يمكنك الاستمتاع بها طوال اليوم، حتى خلال الأسبوع! [اقرأ المزيد]
إفطار متأخر في فندق "مونمارتر" في فندق "باريس مونمارتر"، فاصل سري
توجّه إلى فندق "هوتيل بارتيوليه مونمارتر"، هذا المكان الجميل الخفيّ الخفيّ في قلب مونمارتر، لاكتشاف وجبة الفطور المتأخرة الراقية والراقية التي تُقدّم كل يوم سبت وأحد. [اقرأ المزيد]
برانش "ذا ترايب كليشي": بوفيه مفتوح للجميع وبوفيه ترفيهي للأطفال
فطور وغداء يوم الأحد! في كليشي-لا-غارين، سنغتنم الفرصة لتجربة وجبة الفطور المتأخر في فندق TRIBE، مع وجود ترفيه للأطفال كمكافأة إضافية. [اقرأ المزيد]
افتتحت فو كاستيلا غرفة للحلويات والشاي في الماريه لتناول الوجبات الخفيفة الشهية وأوقات تناول الشاي
فو كاستيلا هو متجر المعجنات فائق الرطوبة الذي أصبح منتشراً بالفعل في الدائرة الثالثة عشر في باريس. والآن ينتقل إلى منطقة ماريه، في الدائرة الرابعة، ليقدم لك غرفة شاي جميلة مع حلويات غريبة وأوقات شاي أصلية وآيس كريم ومشروبات ساخنة وباردة لتذوقها. [اقرأ المزيد]
جاست ومخبز وغداء خلال النهار، وبيسترونومي في المساء
يفتح "غاست" أبوابه على مدار 24 ساعة في اليوم، لذا يمكنك تناول المعجنات أو الفطور المتأخر أو الخبز المحمص مع أطباق البسطرونومي، حسب الوقت من اليوم. [اقرأ المزيد]
برانش لا داتشا: المعجنات المقرمشة والطعام المريح
في يومي السبت والأحد، يقدم مطعم لا داتشا برانش كامل يضم معجنات مقرمشة أعدها في ذلك الصباح طاهي المعجنات أنتوني نغوين وأطباق مريحة من إعداد الطاهي الأوكراني ماكسيم زورين. [اقرأ المزيد]
وجبة فطور وغداء احتفالية في مطعم بيسترو بوديوم في الدائرة 15، وجبة فطور وغداء من الدرجة الأولى
يقدّم مطعم بيسترو بوديوم، هذا المطعم الاحتفالي الواقع على ضفاف نهر السين في الدائرة الخامسة عشرة، والذي يديره بيسترو باس باريزيان وغلين فيل، وجبة فطور متأخر جديدة مفعمة بالحيوية كل يوم أحد، ونحن نأخذك في جولة استكشافية. [اقرأ المزيد]
الآنسة أنجلينا، غرفة الشاي والتراس في متحف دو لوكسمبورغ
مدموزيل أنجلينا هو اسم مفهوم أنجلينا العصري الذي ينتظرك في غرفة اجتماعات متحف دو لوكسمبورغ. تنتظرك أجواء مريحة وتراس على حافة جاردان دو لوكسمبورغ. اكتشف الإبداعات الحصرية. [اقرأ المزيد]
وجبة فطور وغداء لذيذة ومفعمة بالألوان وبأسعار معقولة في مقهى برينسيس
والصور تتحدث عن نفسها: فالفطور المتأخر في مقهى برينسيس كافيه المتوفر في عطلات نهاية الأسبوع وبعض أيام الأسبوع، يتميز بالسخاء والسعر المعقول، كما أنه لذيذ للغاية. [اقرأ المزيد]
بينيديكت، بيض بينيديكت بألف طريقة في ماريه
في مطعم بينيديكتز، يكون نجم قائمة الطعام هو بيض بينيديكت، الذي يُقدم هنا بوصفات أصلية ولذيذة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
أين يمكنك تناول شطائر النادي الجيدة في باريس؟ عناويننا الجيدة
تعد شطيرة النادي دعامة أساسية للوجبات السريعة الأنيقة. يسهل التعرف عليها بشكلها المثلثي، وقد صمدت أمام اختبار الزمن دون أن تنقرض موضتها. إليك بعض الأماكن الرائعة لتناول شطيرة النادي في باريس! [اقرأ المزيد]
أين يمكنك تناول شطائر النادي الجيدة في باريس؟ عناويننا الجيدة
