Installé dans le 1er arrondissement, Lotta est le premier restaurant de Charlotte Bereaud... et quelle première adresse ! Un lieu soigné qui mise sur une cuisine inspirée du bassin méditerranéen, avec une formule du midi accessible et un merveilleux décor inspiré du design italien.
Cabaret parisien, restaurant festif, adresse secrète à Pigalle et gastronomie française… Le Cabaret Baila Restaurant ouvre ses portes au 2 rue Frochot, dans un décor chargé d’histoire où se mêlent art, musique live, gastronomie et patrimoine.
L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
Dans le 16e arrondissement, Corail prend ses quartiers d’été entre deux poids lourds de l’art contemporain. Sous les grands parasols, la terrasse mise sur une cuisine entre terre et mer, des verres bien frais et une ambiance décontractée qui colle aux longues soirées parisiennes.
Après plusieurs années à faire découvrir ses mélanges d'épices en ligne, Épices Shira ouvre sa première boutique physique à Paris. Dès septembre 2026, l'enseigne investit le Marché Saint-Martin, dans le 10e arrondissement, avec une épicerie, une offre de plats méditerranéens à emporter et une sélection de produits fins venus du monde entier.
Ancienne cheffe exécutive du groupe Fuga, Stéphanie Moquet ouvre Pénates en septembre 2026, son premier restaurant personnel où elle proposera une cuisine inspirée de la Méditerranée, enrichie d'influences japonaises autour d'un robata au feu de bois.
Splash, le restaurant des Bistrots Pas Parisiens à Asnières-sur-Seine, invite à déjeuner ou dîner en bord de Seine dans un décor estival avec terrasse, piscine et cuisine de saison.
Fitz Group reprend majoritairement Le Camondo, le restaurant installé dans la cour du musée Nissim de Camondo, dans le 8e arrondissement de Paris. L'adresse rouvrira en septembre 2026 avec une nouvelle carte et un décor repensé.
Un restaurant festif au cœur de Paris où l’on déguste une cuisine française savoureuse et on vibre au rythme de la musique live : bienvenue chez Paillettes Paris, l’expérience sensorielle à vivre au 14 rue Saint-Fiacre.
Au cœur du mythique Théâtre du Palais-Royal, le restaurant Thalie dévoile une nouvelle scène gastronomique signée Mavrommatis. Une table raffinée qui propose un voyage culinaire aux saveurs grecques dans un décor rappelant les théâtres antiques.
Confortablement niché aux Batignolles, Rooster, le restaurant gastronomique du chef Frédéric Duca, fleure bon les vacances en bord de Méditerranée. Ici, c'est Marseille qui coqueline à pleins poumons. Ne manque plus que les cigales et on s'y croirait vraiment.
Le groupe Fuga (Riviera Fuga) dévoile son nouveau projet, Fuga R, un rooftop avec vue panoramique sur Paris qui risque de faire bien des émules dès l'ouverture qui est prévue le 6 mai prochain !
L'Espagne sonne à la porte et vous donne rendez-vous chez Rosario, un restaurant ibérique dont la carte est signée par le chef espagnol José Maria Goñi Martínez.
Pigalle n’a jamais manqué d’énergie ni de sapidité, mais Slak vient y injecter une nouvelle dose de street-food bien sentie. Dans ce minuscule comptoir inspiré des échoppes populaires des années 70, la fratrie déjà à l’origine de L’Atelier Dürüm signe une adresse qui met à l'honneur deux icônes turques : le burger mouillé et le tantuni.
Claudine ne sert pas de simples sandwiches mais des “slowdwichs”, clin d’œil à ses viandes longuement mijotées. Dans cette adresse d’inspiration méditerranéenne, l’agneau cuit huit heures devient une affaire de famille... et d'addiction !
Un nouveau restaurant marocain se dévoile dans le 17e arrondissement de Paris. Gamra ouvre ses portes rue Cardinet avec une cuisine familiale toute faite maison : tajines, couscous, pains moelleux et pâtisseries marocaines sont au rendez-vous de cette belle adresse qui propose en prime un menu Ftour durant la période du Ramadan.
Bigoudi, c'est le (très) haut rooftop signé des Brasseries à la Mode qui ouvrira au printemps 2026 du côté du Trocadéro. Avec, au rez-de-chaussée de la même adresse, la Brasserie Rosie Jolie.
Carrie Solomon ouvre les portes de son premier restaurant, Chez Carrie, comme une invitation à passer à la maison et découvrir ce que la cheffe américaine a mis au menu, entre inspirations californiennes et produits transalpins.
Zoutra, c'est le nouveau restaurant et bar à manger levantin du 18e à Montmartre. Petite sœur d'Adraba, ce bar à vin aux belles assiettes créatives à partager et riche en goût est une très belle découverte à faire. On vous en dit plus sur notre découverte.
