Арманде Лепик – семейната закусвалня с изискана ръчно приготвена храна на върха на Монмартр

След успеха на Арман Монтмартър, Марго и Себастиен откриват Арманде Лепи – семейна сандвичарница за капка сухо, разположена на стръмната улица Лепи.

На улица Лепи в Монмартър се намира Armande Lepic, новата занаятчийска сандвичаря (сандвишерия), създадена от Магуас и Себастиен. Те вече имат зад гърба си успеха на Armande Montmartre. След като впечатлиха със своята класическа гастрономия и сладкарница, където всичко е домашно приготвено, двамата отварят тази втора локация, разположена само на няколко крачки по-ниско по хълма, също през Монмартър.

Тук няма място за сядане – обядът се вдига под мишница и се носи из улиците на квартала, а стъпалата на свети сърце и малките паркове около тях се превръщат в перфектни места, където да слънчевите лъчи да са ваши съюзници.

Менюто на Armande Lepic пренаписва класическите блюда от жанра. Клуб Лепи (11€, може би малко скъпо за един клуб сандвич) е щедро напълнено с пиле, салата от зеле с винен оцет и розови горски плодове, кисели краставички от червено лук, яйца, кориандър и майонеза с мисо. Всичко това е поставено в филия бял хляб, произхождащ от MOF Фредерик Лалос, както и всички други видове хляб, които се използват.

Хрупкава франзела, пухкаво хлебче за филийки, мек бон... Всяка рецепта тук получава своето тържествено място. Принс (8€) залага на наследството, като отдава почит с изискани продукти към класическото комбинация шунка, масло и сирене. Тази сандвич е направена с фино нарязана шунка Принс от Париж (още по-локална), узряло канталове, корнишони, магданоз и пухкав масло, подправено с пипер Еспелет.

На менюто на Maison присъстват няколко варианта крок, сред които класическият Мистър (6€) и неговата по луксозна версия с трюфели (7€). Не пропускайте и златистия, сочен пастрами бургър, който е пухкав и апетитен – добре поднесен топъл с тънки филии пастрами и топящ се качествен чедър, който върви по устата. А за тези, които предпочитат безмесна кухня, в менюто има и вкусен вегетариански „каша“ с много сирене, който със сигурност ще задоволи апетитите.

По време на обяда можете да вземете напитка или десерт за още 3€. От едната страна са домашните напитки (лаймова лимонада с розмарин, студена вербена с джинджифил и мента, грейпфрут с розова вода – всяка на цена 4,50€), от другата – домашните десерти, приготвени също от Марго.

Banana bread без глутен и лактоза (4€), кокосови бисквити с шоколад, лешник и солена роза (4€), но именно лимоновият брауни с лимонов крем и кора (4,50€) бе нашият избор и не съжаляваме. В Монмартър, сандвичът за take-away внезапно придобива вид на вкусна ръчно изработена деликатес!>

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.