Знаете ли какво е изакая? Това еяпонска версияна тапас бар, в който се пие не вино, нито коктейли, а... саке, разбира се! Тези японски бистра,особенопосещавани вечер, са хиляди в големите и малките градове на Япония и от няколко години насам завладяват Париж, за голяма радост на любителите на японските вкусове.
Обичайно е чашите с вино и саке по време на прочутото номикай (японски термин, който означава „пиене на събрание“) да се придружават от малки топли или студени чинии, които се споделят между всички гости на една и съща маса, в радост и веселие. Десетки едамаме за хапване, гореща мисо супа,гиоза с хиляди вкусове, карааге – известнотояпонско пържено пиле ; супер свежо сашими...
Но също и якисоба – булгур с задушени зеленчуци;окономияки – вид палачинка, често гарнирана с кацуобуши, известната танцуваща риба; якитори илитакояки – пристрастяващи кюфтета от тесто с октопод... Всички тези традиционни японски специалитети можете да откриете на бара на парижките изакая!
За да се насладите на пътуване до Япония чрез зрението и вкусовите рецептори, ето нашите препоръки за изaкаи в Париж, където можете да опитате автентични японски тапас.
Zen, японският ресторант в Париж, удостоен със звезда "Мишлен
Спонсориран - Японският ресторант ZEN си е изградил солидна репутация в квартал Лувър на Париж 1ер. Основан през 2006 г. от Дзен Окава, ресторантът продължава традицията на автентичната японска кухня, като за обяд се редува с японска трапезария, а за вечеря - с изискана изакая. [Прочетете още]
Ukiyo Ramen – семейният ресторант за домашни рамен в Пигал, Париж 9-и район
На кратка разходка от Пигал, в район №9 на Париж, ресторант UKIYO Ramen предлага автентични рамени и донбури, приготвени с домашни юфки и вкусни бульони, които ни спечелиха сърцата. Отскоро открит от младата двойка Céline Li и Guillaume Lam, това цветно заведение отразява японската кухня с креативност и деликатес. Ние решихме да го изпробваме и ще ви разкажем всичко. [Прочетете още]
Bar Omi, хибриден ресторант между изакая и винен бар, където можете да се насладите на изключителни суши в Париж.
Бар Omi е мястото, където се срещат любителите на японската кухня и винолюбителите. На кръстопътя между винен бар и Izakaya, този ресторант ни радва с изключителни суши и по-малко познати специалитети. Красиво място, изпълнено с финес, близо до Tuileries и Place Vendôme в Париж. Резервация се препоръчва. [Прочетете още]
Audass', японски фюжън ресторант izakaya в Asnières-sur-Seine
Audass' е ресторант на Пиер Ламбер в стил изакая, в който се сервират японски ястия. Отправяме се към Asnières-sur-Seine в Hauts-de-Seine, за да открием този ресторант, на който не липсва вкус. [Прочетете още]
Хоньо, поредица от японски якитори, приготвени в бинчотан в доста традиционна обстановка
Honō има за цел да върне японското якитори в центъра на чинията, като същевременно потопи гастрономите в традиционна, интимна и екзотична обстановка. [Прочетете още]
Kiku, ренесансът на японската изакая на Големите булеварди
15 години след големия си успех на улица Ришер, японската изакая Kiku се завръща във версия 2.0, на един хвърлей от Гранд Булевардите. [Прочетете още]
Jinchan Yokocho, японското заведение за къри в Париж
След успеха на Jinchan Shokudo френско-японската двойка Албан и Мийо Какасе се завръщат отново, като отварят нова izakaya, Jinchan Yokocho, където можете да се насладите на утешителни японски кърита. [Прочетете още]
Izakaya Dassai, традиционен японски ресторант на Яник Алено в Beaupassage
Отличеният със звезда на Мишлен шеф Яник Алено открива японския ресторант L'Izakaya Dassai в очарователния Beaupassage, където разкрива любимите си японски специалитети. [Прочетете още]
Gyoza Bar, заведението за гьоза в Passage des Panoramas
Скрит в Passage des Panoramas, барът Gyoza е мястото, където можете да отидете за десетки гьози със свинско, пилешко или вегетарианско месо. [Прочетете още]
iRASSHAi: концептуалният магазин, посветен на японската кухня, в Париж
Хранителен магазин, столова, кафене, коктейл бар, а скоро и бистрономическа изокайя... Париж е дом на нов гурме адрес, посветен на японската кухня във всичките ѝ форми. Отправете се към 1-ви район на столицата, за да отворите вратите на iRASSHAi - заведение с площ 800 кв. м, създадено около кулинарните култури на Япония. [Прочетете още]
Enni Udon, забележителност за любителите на удон в 8-ми район
За да откриете удон - японска юфка, която може да се консумира топла или студена, отидете в японския ресторант Enni Udon в шикозния 8-ми район. [Прочетете още]
Blueberry Maki Bar, фантастичен японски ресторант в Сен Жермен-де-Пре
В Сен Жермен-де-Пре японският ресторант Blueberry Maki Bar посреща тези, които търсят истинска японска гастрономия. Абсолютно задължително. [Прочетете още]
Jinchan Shokudo, автентична и популярна izakaya в сърцето на Париж
Jinchan Shokudo е мястото, където трябва да отидат любителите на японската култура. В тази автентична изакая с народен дух ще откриете меню, изпълнено с тапас и гурме ястия, приготвени от най-добрите продукти, и то на достъпни цени. Какво по-хубаво? [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Японски ресторанти в Париж, нашите препоръки
Търсите добър японски ресторант в Париж? От суши и рамен до бенто и темпура - имаме няколко чудесни места, където да опитате японска храна. [Прочетете още]
Японски ресторанти в Париж, нашите препоръки
