Avocateria, král avokádových toastů v srdci čtvrti Sentier

Milovníci avokáda, tady je místo, ze kterého vám určitě potečou sliny! L'Avocateria je malý sluneční paprsek v srdci čtvrti Sentier, v ulici du Caire, který nabízí celou řadu chutných avokádových toastů.

Jeavokádo módní ovoce (ano, avokádo je ovoce v botanickém slova smyslu...)? V každém případě je to chutná ingredience, kterou se Linda Trin a Alexandre Hattab rozhodli zpracovat prostřednictvímAvocaterie, avokádového baru, který se nachází v srdci čtvrti Sentier, na rue du Caire, a nabízí mimo jiné celou řaduavokádových toastů pro všechny milovníky exotické kuchyně.

Myšlenkou této značky (a této sváděcí operace) je přehodnotit zkušenosti zákazníků a porušit kódy tradičních restaurací nabídkou zdravé, gurmánské kuchyně. Cílem je také zpřístupnit všem domácí pokrmy bez másla, bez přidaného cukru a především bez přídatných látek a konzervantů.

Když přijdete před podnik, okamžitě vás překvapí jeho pastelově růžové průčelí, které zaujme na první pohled. Když pak vstoupíte dovnitř, stejně tak vás ohromí teplý dřevěný interiér, skutečná bublina rostlinné pohody. Po stránce jídla tu najdete avokádové toasty, které jsou tak chutné, jak si jen můžete přát, například výše popsaný"Kiss my Hass","Bombay Express" s opečeným farmářským chlebem, krémovým kari hummusem, avokádem Hass, melounovou ředkvičkou a salátem nebo Athene Vibe s opečeným farmářským chlebem, supersladkým hummusem z červené řepy, avokádem Hass, fetou, koriandrem a salátem.

Milovníci burgerů si mohou pochutnat naAvo Burgeru, burgeru s brioškovou bulkou, autorským guacamole, fetou, domácími okurkami z červeného zelí, mesclun, domácí tahini omáčkou a quinoa tortillami, nebo si dopřát Healthy Burger, sendvič s brioškovou bulkou, domácím kečupem z červené řepy, vyzrálým čedarem, Hass avokádem, okurkami, mesclun a quinoa tortillami. A pokud vám to nestačí, nabídku doplní avokádové mísy a desky Apero Time, které vám dopřejí stejně zelený požitek jako zbytek menu.

Jako dezert jeavokádo k dispozici i ve sladké verzi: šťavnaté čokoládové brownie Valrhona s avokádem a solenými arašídy, jemný citronový dort s avokádovo-limetkovým krémem, mákem a čerstvými malinami nebo Granola Bowl... Dokonalý způsob, jak zakončit jídlo.

Menu, které jsme mohli vyzkoušet prostřednictvím služby click & collect. Náš favorit, avokádový toast, samozřejmě:Athene Vibes, připravený z bio kváskového chleba, hummusu z červené řepy, avokáda a fety. Svěží, lehce pikantní toast, ideální v létě na ochlazení. A nezapomeňte si pochutnat na zdravých dezertech z jídelního lístku.

Povinnost pro všechny milovníky avokáda. Pojďme jíst!

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.