Restaurace Penati al Baretto v srdci 7. pařížského obvodu, který nepřestává překvapovat gurmány, se nachází na bulváru de la Tour-Maubourg a slibuje chuťový zážitek spojující tradici a inovaci.
Alberico Penati, šéfkuchař stojící za tímto projektem, je jméno, které ve světě gastronomie rezonuje s vyznamenáním. Vyučil se u Angela Paracucchiho, dobyl Paříž v Carpaccio du Royal Monceau a poté svůj talent zúročil v Londýně v Harry's Baru. Po návratu do Francie Penati nadále oslňuje svou kuchyní, která je oslavou italských regionů.
Penati al Baretto je směsicí italské a francouzské elegance. Jeho světlá, prostorná jídelna pojme až 40 hostů a nabízí úchvatný výhled na Invalidovnu. Terasa, oáza zeleně a světla, vás zve na výlet do srdce La Dolce Vita.
Zážitek pokračuje italským vinným lístkem, který pečlivě vybírá sommeliér Massimo Iacono a Alberico Penati.
Na talíři se naplno projeví Penatiho kulinářské umění. Od antipasti až po primi piatti věrné tradicím různých italských regionů je každý pokrm oslavou.
Šéfkuchař získává maso z Piemontu a čerstvé produkty z boloňského trhu od prověřených partnerů. Tato snaha o kvalitu je základním kamenem podniku Penati al Baretto.
Máme si tedy udělat rezervaci?
Data a jízdní řády
Z 14. prosinec 2024
Místo
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Přístup
Stanice metra linky 13 "Saint François-Xavier"
Oficiální stránka
www.instagram.com
