Za krépières se kuchaři věnují přípravě pohankových palačinek a dalších slaných i sladkých pšeničných placek, od těch nejklasičtějších receptů až po ty nejkreativnější. Patří mezi ně palačinka se šunkou a gruyérem, celozrnná palačinka s nenapodobitelnou kombinací vajec, šunky a sýra, super celozrnná palačinka s houbami a ještě odvážnější recepty, volně inspirované slavnou havajskou pizzou se šunkou, ananasem a gruyérem, mletým steakem a cibulí pro westernovou palačinku, čerstvým špenátem pro palačinku Popeye, uzeným lososem pro severskou palačinku? V nabídce je kolem dvaceti slaných receptů, v nichž si každý najde něco pro sebe, dokonce i vegetariáni, protože několik receptů neobsahuje maso! Za slanou galetku zaplatíte od 4,90 EUR (za nejjednodušší recept) do 10,40 EUR (za nejpropracovanější recept).
Pokud jde o sladké, je těžké odejít, aniž byste ochutnali některou z pšeničných palačinek v nabídce. Podávají se s výběrem vynikajícího domácího slaného máslového karamelu, ovoce, jablečného kompotu, kaštanového pyré, domácí čokolády... Nebo ještě gurmánštější varianty, s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, hruškovicí ve stylu Belle Hélène atd. Rada šéfkuchaře? Sladkou palačinku spárujte s bretaňským cidrem (po plných miskách, prosím!) z nabídky à la carte: všechny se vyrábějí v Cidrerie des Trois Frères a po ochutnání se toto spojení obzvlášť osvědčilo.
Za crêpe au froment zaplatíte od 4,20 € (nevyhnutelné máslo a cukr) do 7,40 € za opravdu gurmánské verze. Po celý týden vás tedy Crêperie du Parc vítá na adrese 7 place Jacques Marette - kromě neděle a pondělí - na oběd od 12 do 14 hodin a na večeři od 19 do 22 hodin. Skvělé místo, které můžete navštívit při výletu do Parc Georges Brassens, na rodinný oběd v sobotu nebo na večeři s přáteli po celý týden!
Data a jízdní řády
Z 1. únor 2024 Na 31. prosinec 2027
Místo
Crêperie du Parc
7 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Ceny
Crêpes de froment : €4.2 - €7.4
Galettes de sarrasin : €4.9 - €10.4
