Crêpes Suzette jsou velkou klasikou francouzské gastronomie, která je oblíbenou pochoutkou Pařížanů i turistů toužících po kulinářských objevech. Historie crêpes Suzette sahá až do počátku 20. století. Říká se, že tento dezert připravil francouzský kuchař pro prince z Walesu, který se později stal králem Eduardem II. Od té doby jsou crêpes Suzette spojovány s luxusem a rafinovaností francouzské kuchyně.
Crêpes Suzette jsou vlastně palačinky plněné směsí másla, cukru, pomerančové šťávy a pomerančového likéru - obvykle Grand Marnier nebo Cointreau. Směs se zahřívá, dokud se nerozpustí a nezezlátne, a poté se flambuje před užaslými zraky slintajících labužníků. Zaručená podívaná!
Crêpes Suzette, které se někdy podávají s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky, jsou dezertem, který musíte alespoň jednou v životě vyzkoušet. Musíte navštívit některou z bistronomických, gurmánských nebo dokonce michelinských restaurací v hlavním městě.
Zde jsou naše nejlepší místa, kam v Paříži zajít na vynikající crêpes Suzette!
Galette Café, ústřice, palačinky a bretaňské galetky v Saint-Germain-des-Prés
Pokud si chcete odpočinout u moře v centru Saint-Germain-des-Prés, zajděte do kavárny Galette. Na jídelním lístku jsou ústřice, bretaňské galetky a pšeničné palačinky, které se samozřejmě zapíjejí ciderem. [Přečtěte si více]
La Brasserie des Arts, autentická pařížská brasserie v tradičním stylu
Brasserie des Arts se díky svému vlastnímu pojetí velkých francouzských klasik stane institucí ve čtvrti Saint-Germain-des-Prés. Pravá pařížská brasserie s pozornou obsluhou! [Přečtěte si více]
Le Grand Colbert, legendární pařížská brasserie zapsaná na seznamu historických památek
Grand Colbert je pařížská restaurace, kterou turisté i místní dobře znají, jen pár kroků od nádherných zahrad královského paláce. Tato brasserie, zapsaná na seznamu historických památek, nás přenese do Paříže minulých let a potěší nás menu, které staví francouzskou gastronomii do centra pozornosti. Gurmánské ztělesnění toho, co dělá hlavní město tak okouzlujícím! [Přečtěte si více]
Pařížská společnost upravila pařížskou restauraci Maxim's.
Maxim's prošel rekonstrukcí a znovu otevírá své brány pod záštitou Pařížské společnosti. Nová kapitola v historii této pařížské instituce. [Přečtěte si více]
Au Pied de Cochon, gurmánská kuchyně v Les Halles ve dne i v noci
Brasserie Au Pied de Cochon ve dne i v noci potěší Pařížany i turisty tradiční a bohatou francouzskou kuchyní. Legendární adresa, kterou byste měli alespoň jednou v životě vyzkoušet. [Přečtěte si více]
Lolo Bistrot, rozpustilá bistronomie a přírodní vína v Poissonnière
Lolo Bistrot je živá nová adresa hédonistického dua Christophe Juville-Loïc Minel a šéfkuchaře Zaca Gannata. Osciluje mezi přístupnou bistronomií k obědu a sdílenými talíři k večeři, doprovázenými sklenkou čistého vína. [Přečtěte si více]
La Grande Cascade, skvělá gurmánská restaurace v Bois de Boulogne oceněná michelinskou hvězdičkou.
Co takhle znovuobjevit La Grande Cascade? Tato gastronomická restaurace, která je již 55 let držitelem michelinské hvězdy, nás nepřestává těšit svým výjimečným prostředím na okraji Bouloňského lesíka v 16. pařížském obvodu. K našemu potěšení neustále obnovuje svou nabídku lahůdek. [Přečtěte si více]
L'Escargot Montorgueil, pařížská instituce, která potěší i po 200 letech
Restaurace L'Escargot Montorgueil se nachází v pařížské čtvrti Halles a oslavuje burgundské šneky podle originálních receptů a skvěle zpracovává velké klasiky francouzské gastronomie. [Přečtěte si více]
L'Auberge Bressane, buržoazní francouzská kuchyně v tradičním prostředí
Vydejte se do Auberge Bressane na hostinu podle nejčistší francouzské tradice. Na jídelním lístku jsou dobře připravené pokrmy měšťanské kuchyně, které si vychutnáte v autentické atmosféře malého regionálního hostince. [Přečtěte si více]
Amandine Chaignot otevírá na Montmartru kavárnu Café de Luce.
V létě 2021 otevře šéfkuchařka Amandine Chaignot svou druhou pařížskou adresu, kavárnu-bistro Café de Luce na Montmartru. [Přečtěte si více]
L'Alsace, legendární brasserie na Champs-Elysées
L'Alsace má svou vlastní adresu v Paříži, přesněji na Champs-Élysées. Otevřena je již od roku 1968, ale v roce 2017 se dočkala faceliftu od Laury Gonzalezové (ne méně!). V brasserii, která je otevřená po celý den, se podávají quiche z Lotrinska, flammekueches, spätzle gratins a samozřejmě místní kysané zelí, které je v zimě nezbytností! [Přečtěte si více]
Le Vaudeville: tradiční kuchyně a mořské plody v této stoleté pařížské brasserii
Jen málo pařížských restaurací se může pochlubit oslavou 100. výročí. To je případ Brasserie Le Vaudeville, skutečné instituce, která se nachází ve 2. pařížském obvodu, hned naproti burze. Se svými klasickými pokrmy pařížské brasserie a se svými mořskými plody a korýši nepřestala Le Vaudeville svádět chuťové pohárky Pařížanů. [Přečtěte si více]
Aux Lyonnais, bistro Alaina Ducasseho
Aux Lyonnais je bistronomická restaurace pana Ducasse. Již 12 let představuje lyonskou gastronomii v srdci Paříže v dobromyslné atmosféře canaille, jak rádi říkáme, a je tak první restaurací mimo Lyon, která získala označení "Bouchon Lyonnais". [Přečtěte si více]
Le Moulin de la Galette, bukolická restaurace se skrytou terasou
Moulin de la Galette je úžasná instituce, kterou můžete na Montmartru znovu objevit. Vznikl spojením dvou tradičních mlýnů, v roce 1834 byl přeměněn na guinguette a stal se místem, kam chodí celý Montmartre. Dnes se Moulin de la Galette pyšní novým stylem a nabízí moderní kuchyni v elegantním prostředí bistra! [Přečtěte si více]
Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.
