Napříč očekáváním nás restaurace Riviera Fuga přiměla přepracovat naše předsudky vůči restauracím à bord des péniches – v Paříži málokdy působícím dojmem. Je to prosté, tato adresa signovaná du groupe Fuga nás dokonale vzala na dech, a to nejen svým prostředím (připoutána na vodu, naproti těm nejkrásnějším památkám hlavního města), dekorací (pocit dovolené u moře) a její fusion kuchyni (napůl Japonsko, napůl Itálie, originalita zaručena).
Jakmile se v hlavním městě definitivně zabydlí pěkné dny, skupina Fuga (která vlastní také Laïa a Francette) představuje svůj nový projekt, a není to ledajaký. Je to na stránkách elegantních čtvrtí, kam se vyplatí vypravit už od 6. května 2026, abyste objevil Fuga R, nový rooftop s panoramatickým výhledem této skupiny. Místo, o kterém se brzy bude hodně, hodně rychle mluvit.
Vyvýšené na 12. patře s výhledem 360 stupňů na Paříž, od Montmartru po Eiffelovu věž při letu nad zinkovými střechami Města světla, nabídne Fuga R koktejly, jídlo, pizzety a živou hudbu. Abyste se tam dostali, musíte projít zahradu a poté tajným výtahem restaurace Laïa Monceau.
Přemýšlené jako útěk mezi Paříží a Kanárskými ostrovy, menu koktejlů dává přednost klasickým reinterpretacím a kreacím s nádechem španělských tónů : Lanzarita (tequila blanco infuzovaná jalapeňem, šťáva z papriky, oregano, limeta, bergamot), Fuga Colada (čistější verze piña colady), Zahrada ve visutém stavu (zelená chartreuse, šalvěj, limeta)... Na to se dá vesele připít!
Co se jídla týká, i na talířích si pochutnáváme podle chuti, s menu s mediterránními nádechy, které vymyslela šéfkuchařka Fanny Herpin Fanny Herpin: pimientos de Padron, croquetas de cabillaud, ceviche z chobotnice s citrusy a guanciale křupavé, cannoli d’aubergine fumée, calamars frits, nezapomínáme na laïazzas verzi ventrèche z tuňáka, mortadela nebo černá lanýži!
Nové rooftop bary v Paříži a v Île-de-France v roce 2026, naše skvělé tipy.
A co tak se podívat na Paříž z výšky díky novým střešním barům? Objevte nové vyhlídkové místa, odkud se vám naskytne úžasný výhled na Město světel. [Přečtěte si více]
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.
Místo
Fuga R
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Oficiální stránka
fugafamily.com
Více informací
Od středy do pátku otevřeno od 17:00 do 23:00, v sobotu od 12:00 do 23:00, a v neděli od 12:00 do 20:00.
Nové rooftop bary v Paříži a v Île-de-France v roce 2026, naše skvělé tipy.
