Indie Group, der allerede står i spidsen for en række strandklubber og restauranter i Saint-Tropez, Ramatuelle, Courchevel og Megève, forbereder sig på at åbne en ny adresse, denne gang langt fra sandstrandene, i hjertet af Paris, på rue du Sabot i Saint-Germain-des-Prés.
Denne nye tysk-pratinske restaurant hedder Cherry og er tænkt som en intim restaurant, der minder om de stille klubber i New York , samtidig med at den er forankret i nutidens Paris. Denne italiensk-amerikanske ambition afspejles i både maden og indretningen, som er skabt af indretningsarkitekten Sarita Posada i samarbejde med Lana Sawiris.
Ligesom jazzbarerne i Brooklyn er atmosfæren afdæmpet med behagelige banketter med plads til 70 gæster, en vintageindretning og et omhyggeligt sammensat soundtrack med jazz først på aftenen og hiphop, der varmer gæsterne op.
På tallerknerne finder det italiensk-amerikanske ægteskab sted gennem genrens store klassikere, der er revideret af kokken Oscar Aviles Santana, og gennem comfort-food-retter som NYC-versionen af cæsarsalat, vodka-pasta, hjemmelavede kødboller, grønkålssalat og cacio e pepe.
Og i glassene er inspirationen den samme, med en menu af klassiske cocktails lige fra Dirty Martini til Negroni og Old Fashioned. Et sted, du snart skal opdage!
De nye restauranter, der åbner i Paris i efteråret 2026
Med nogle af verdens bedste restauranter, topadresser og anerkendte kokke bliver september helt sikkert en djævelsk velsmagende tid på Paris' nye restauranter! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
De næste dage
TORSDAG :
af 19. har 02.
Fredag :
af 19. har 02.
LØRDAG :
af 19. har 02.
Søndag :
af 19. har 02.
tirsdag :
af 19. har 02.
onsdag :
af 19. har 02.
Placere
Kirsebær
1 Rue du Sabot
75006 Paris 6
Ruteplanlægger
De nye restauranter, der åbner i Paris i efteråret 2026
