Neues restaurant guide

Bittikesu, das erste Restaurant des kanadischen Küchenchefs Jules St-Cyr in Paris

Der kanadische Küchenchef Jules St-Cyr eröffnet sein erstes Restaurant in Paris, unweit des Bassin de l’Arsenal im Bastille-Viertel. Ein Ort, an dem saisonale Küche, weltweite Inspirationen und handwerkliches Können in einem einzigartigen gastronomischen Menü aufeinandertreffen.

Rivages, das unaufgeregte Restaurant wird zum Meereslokal

Im 9. Arrondissement von Paris modernisiert das Restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra im Jahr 2026 seine Speisekarte vollständig, um verstärkt auf Meeresfrüchte und die französische Küstenfischerei zu setzen. Wir haben es getestet – und erzählen Ihnen alles dazu.

Osabaita, ein gemütliches baskisches Restaurant, das Tapas und traditionelle Gerichte verbindet, im 6. Arrondissement

Im 6. Arrondissement bietet Osabaita eine großzügige baskische Küche, von geteilten Tapas bis zu traditionellen Gerichten. Eine einladende Adresse, die sich an den Produkten und Werten des Südwestens orientiert.

Bolan, ein zeitgenössisches und raffiniertes thailändisches Restaurant im Herzen des Quartier Latin

In Saint-Michel bietet Bolan eine zeitgenössische thailändische Küche, frisch zubereitet auf Bestellung mit hochwertigen Zutaten, und eine kompakte Karte, die aus essenziellen Gerichten besteht.

Maison Baroche, das Refugium guten Geschmacks von David Baroche, zugleich Feinkostladen, Lebensmittelgeschäft und Hausgaststube

Nur wenige Schritte von den Grands Boulevards entfernt verwischt Maison Baroche die Grenzen des guten Essens. Eine Feinkostboutique, eine handwerkliche Charcuterie und ein Gasthaus zugleich – diese lebendige, großzügige und einzigartige Adresse ist das Werk von Küchenchef David Baroche und seiner Frau Delphine, getragen von einer ungebrochenen Leidenschaft für schöne und gute Produkte.

Gourou, ein indisches Restaurant mit dem Flair eines traditionellen Bazars in Paris

Das indische Restaurant Gourou, das wie ein traditioneller Basar aussieht, wird im nächsten Schuljahr in Paris eröffnet.

Touki Bouki, das reisende Bistro, das in Belleville die Kunst des kulinarischen Multikulturalismus pflegt

Nur wenige Meter vom Parc de Belleville entfernt präsentiert sich Touki Bouki als eine außergewöhnliche Adresse, die einen faszinierenden Mix aus afrikanischen, französischen und internationalen Einflüssen auf freigeistige und begeisternde Weise verbindet.

Wir haben die Salons du Prince getestet, das neue Restaurant im Shangri-La, das von der Belle Époque inspiriert ist.

Der Shangri-La Paris eröffnet die Les Salons du Prince, ein gemütliches Restaurant, das in den historischen Salons des Hauses liegt, direkt an der Avenue d'Iéna. Elegantes Belle-Époque-Design trifft auf eine Speisekarte, die zwischen zeitlosen Klassikern und außergewöhnlichen Spezialitäten schwankt. Wir haben es ausprobiert und berichten Ihnen alles.

Slak, zwei Ikonen der türkischen Street-Food-Szene: Das spannende Geheimtipp für einen feuchten Burger in Pigalle

Pigalle hat nie an Energie oder Geschmack gefehlt, doch Slak bringt nun frischen Wind mit authentischer Street-Food-Atmosphäre. An diesem winzigen Tresen, inspiriert von den beliebten Buden der 70er Jahre, kreiert die Geschwisterbande, die bereits das L’Atelier Dürüm gegründet haben, einen Ort, der zwei türkische Ikonen in den Mittelpunkt stellt: den saftigen Burger und den berühmten Tantuni.

Munch, amerikanische Bagels im New-York-Style im Herzen der Batignolles

In den Batignolles bringt Munch frischen New-York-Flair in die Pariser Restaurantszene. Hier gibt es Sauerteig-Bagels, saisonale Spezialitäten und scharfe, kreative Gerichte – eine schnelle, schmackhafte Adresse für Genießer.

Les Frérots, ein Gourmet-Burger-Tempel im 17. Arrondissement, der derzeit für Furore sorgt

Im 17. Arrondissement setzen die Frérots ordentlich Akzente mit ihren Gourmet-Burgern, die mit hochwertigen französischen Produkten belegt sind. Für die Mutigen gibt’s sogar großzügig Cheddar auf die Hand.

Kimono, das japanische Bistro von Dining Rooms, das die Futosoba neu erfindet

Die Dining‑Rooms‑Gruppe kehrt nach Saint‑Germain‑des‑Prés zurück und eröffnet Kimono, ein japanisches Bistro, das eine einzigartige Kreation in den Mittelpunkt stellt: die Futosoba.

UNI Paris, das gehobene japanische Restaurant des Küchenchefs Akmal Anuar im Goldenen Dreieck

Im exklusiven Goldenen Dreieck von Paris vereint UNI Paris diskrete Eleganz mit einer anspruchsvollen japanischen Küche. An der Spitze steht der singapurische Küchenchef Akmal Anuar, der eine Speisekarte präsentiert, in der ausgesuchte Zutaten und kreative Ideen stilvoll miteinander verschmelzen.

SaltoBar, das erste Restaurant des Kulinarikstars Diego Alary in Paris

Der Koch Diego Alary eröffnet das SaltoBar, seine erste Adresse in Paris, im 11. Arrondissement. Als eine kulinarische Zwischenstation zwischen Spanien und Portugal konzipiert, präsentiert dieses Restaurant eine zeitgenössische iberische Küche, die ganz im Zeichen des Feuers steht.

Nirvana Inde: Ein modernes indisches Restaurant eröffnet nur wenige Schritte von Saint-Lazare

Das indische Restaurant Nirvana Inde öffnet Ihnen die Türen zu einem stilvollen und modernen Ambiente. Direkt in der 6 rue de Moscou im 8. Arrondissement von Paris gelegen, lädt Sie dieses Restaurant zu einer sorgfältig zubereiteten kulinarischen Erfahrung ein – täglich, mittags und abends, außer sonntags.

Die Auberge Nouvelle, das zugängliche Bistro mit Käsebar, das den mit Sternen ausgezeichneten Betrieb aus den Yvelines ablöst

In die Yvelines nach Tremblay-sur-Mauldre, um die Auberge Nouvelle zu entdecken, die die ehemalige Michelin-Sterne-Restaurant Numéro 3 ersetzt hat. Ein gemütliches Bistro mit einer rollenden Käsebar, regionalen Spezialitäten und musikalischen Abenden – wir verraten Ihnen alles.

Le Camélia, ein charmantes Restaurant in den Yvelines, das lokale Spezialitäten mit kreative Küche verbindet

In den Yvelines, in Bougival, erlebt das Restaurant Le Camélia eine echte Renaissance unter der Leitung von Küchenchef Adrien Bernard-Brunet. Saisonale Küche, kurze Wege, und eine beeindruckende Tradition der Weitergabe – wir haben dieses charmante Bistro-Restaurant getestet, das zweifellos viel zu bieten hat.

Faaï, das neue thailändische Restaurants von Chefin Anne Coppin in Bastille

Nach Lille und Belleville setzt Küchenchefin Anne Coppin ihre Entdeckungsreise durch die thailändische Küche in Paris fort mit der Eröffnung von Faaï, einem neuen Restaurant in der Nähe der Bastille, das der Flammengrill-Kunst gewidmet ist.

Masaikuta, das Gourmet-Restaurant von Küchenchef Masahide Ikuta, auf der Suche nach der Michelin-Sternauszeichnung

Mit Masaikuta setzt der japanische Küchenchef Masahide Ikuta sein erstes Restaurant in Paris unter eigenem Namen. Ein gastronomisches Etablissement, das hohe Ansprüche stellt, wo französische und japanische Einflüsse in präzise inszenierten Gerichten aufeinandertreffen – geprägt von einer ausgeprägten Vorliebe für Meeresfrüchte.

Ter: Das erste Eier-Mayo-Bar in Paris – Genießerisches Brunch-Angebot am Samstag und Sonntag

Ter lädt von Dienstag bis Samstag zum Dinner ein, außerdem gibt es an den Wochenenden einen Brunch am Samstag und Sonntag. Besuchen Sie den allerersten Eier-Mayo-Bar der Stadt, mitten im 11. Arrondissement.