Die reiche Geschichte Perus spiegelt sich in seiner Küche wider, die zu den vielfältigsten und abwechslungsreichsten der Welt gehört. Die peruanische Küche, die nacheinander vonSpanien,Afrika, Frankreich, China und dann Japan beeinflusst wurde, ist aufgrund ihrer langen multikulturellen Geschichte ein Paradebeispiel für die heute etwas missbrauchte Bezeichnung „Fusionsküche”.
Die japanische Präsenz auf peruanischem Boden führte zur Entstehung der Nikkei-Küche - ein Begriff, der ursprünglich die nach Südamerika und insbesondere nach Peru ausgewanderten Japaner bezeichnete - einer Fusionsküche, die durch die Verwendung japanischer und peruanischer Lebensmittel und Techniken gleichermaßen gekennzeichnet ist.
Zu den berühmtesten Gerichten der peruanischen Gastronomie, die man in den peruanischen Restaurants in Paris finden kann, gehört zweifellos Ceviche, ein Gericht aus rohem Fisch, der in Limettensaft mit möglichst vielen frischen Kräutern und Aromaten mariniert wird.
Ein weiteres beliebtes GerichtistLomo Saltado , ein Gericht aus gebratenem Rindfleisch mit Kartoffeln, Gemüse und Reis, währendAjí de Gallina nichts anderesist als ein Gericht aus zerfasertem Fleisch, serviert mit einer cremigen Sauce auf Chili-Basis. Also, wollen wir uns auf den Weg machen und die besten peruanischen Restaurants in Paris entdecken?
Vesper, das Japanische Restaurant im 7. Arrondissement von Paris, präsentiert sich neu im Stil einer Izakaya
Nur wenige Schritte von der École Militaire im 7. Arrondissement von Paris entfernt, erfindet sich das Vesper als modernes japanisches Izakaya neu unter der Leitung von Küchenchef Roudy Petersen. Auf der Speisekarte dieses schicken Restaurants der Fitz Group stehen Sushi, karamellisierter Schwarzmakrel mit Miso und erlesene Cocktails – alles in einer eleganten Atmosphäre, in der Tokyo auf Paris trifft. Jetzt geöffnet zum Lunch und Abendessen. [Mehr lesen]
Tanguera, das südamerikanische Restaurant zwischen Paris und Bueno Aires
Gesponsert - Das Tanguera entstand aus dem Team hinter dem berühmten Santa Carne in der Nähe der Bastille und ist der neue südamerikanische Nugget im 11ᵉ Arrondissement. Dieses Restaurant nimmt Sie mit auf eine Geschmacksreise, bei der die großzügige Seele Argentiniens mit den raffinierten und farbenfrohen Akzenten Perus flirtet, für ein entschieden entfremdendes kulinarisches Erlebnis. [Mehr lesen]
Tanguera, das erste peruanisch-argentinische Restaurant in Paris, im 11.
Seit Januar 2025 hat Tanguera in der Rue Alexandre Dumas geöffnet: Auf der Speisekarte? Eine Karte mit argentinischen und peruanischen Spezialitäten. [Mehr lesen]
Mido Paris, das schöne und gute Nikkei-Restaurant im Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Das Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile enthüllt sein Restaurant, einen Nikkei-Tisch mit dem Namen Mido Paris. Kenner werden es verstanden haben, es handelt sich hierbei um die kleine Schwester einer Kultadresse an der Riviera. Also, Urteil? [Mehr lesen]
Selva, das peruanische Bar-Restaurant nikkei
Selva ist der Name dieses südamerikanischen Restaurants in Paris mit südamerikanischen Aromen. Arrondissement, gegenüber dem Musée de Cluny, um sich an originellen lateinamerikanischen Gerichten zu laben, die nach Holzkohle und Gewürzen riechen. [Mehr lesen]
La Cevicheria, der Ceviche-Tempel in Paris
Es ist schwer, einem guten Ceviche zu widerstehen, nicht wahr? Das trifft sich gut, denn mit drei Pariser Adressen ist die Cevicheria das Restaurant Ihres Herzens für kreative Rezepte, die ebenso schön anzusehen wie gut zu genießen sind. [Mehr lesen]
Die Standorte all dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
Wo kann man in Paris eine gute Ceviche essen? Unsere guten Adressen
Entdecken Sie unsere guten Adressen, an denen Sie in Paris ein kühles Ceviche genießen können. Restaurants, die dieses südamerikanische Gericht anbieten, gibt es viele! [Mehr lesen]
Sind Sie auf der Suche nach einem muy caliente Restaurant, egal ob mexikanisch, argentinisch, brasilianisch, peruanisch oder kolumbianisch? Die südamerikanischen Restaurants in Paris lassen Ihre Geschmacksknospen vibrieren! [Mehr lesen]
Guten Appetit bei diesen schönen peruanischen Adressen!
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