DerHerbst hat sich mittlerweile in der Hauptstadt fest etabliert. Die bunten Blätter fallen von den Bäumen und liegen auf den Gehwegen, die warmen Mäntel wurden aus den Schränken geholt, die Kinder springen gerne in die Pfützen und in den Restaurants feiern die Produkte der Saison ein Comeback.
Tomaten und Paprika sind out, dafür gibt es Kürbisse in allen Größen und Formen, Topinambur, Pilze aus dem Wald und Kohl in allen Variationen. Aber der Herbst ist auch die Zeit des Wildes, der Jagd, des Käses, der die Seele erwärmt, und der Gerichte .
Entdecken Sie unsere 4 neuen Restaurants, von uns getestet und für gut befunden. Ob Sie nun eher auf mexikanische Küche (Sie können sich einfach nicht damit abfinden, dass die Sonne eine ganze Weile nicht mehr zu sehen sein wird, oder?), Fusionküche oder eher traditionelle französische Küche stehen – in dieser kulinarischen Auswahl ist bestimmt auch für Sie etwas dabei!
Fougue, die köstliche Brasserie im Dauerbetrieb von Fuga am Beaupassage
In Beaupassage im 7. Arrondissement von Paris ist Fougue die neue Brasserie von FUGA, die auf eine großzügige französische Küche setzt, getragen von der Küchenchefin Fanny Herpin, an einem Ort, der darauf ausgelegt ist, von morgens bis abends zu leben – drinnen oder auf der großzügigen, ruhigen Terrasse! [Mehr lesen]
Nonno San, italienisch-japanisches Restaurant in Saint-Germain-des-Prés: eine gelungene Verbindung
Die Kobo-Gruppe eröffnet in Saint-Germain-des-Prés das Nonno San, ein von Keita Sukeno und Victoria Luciano konzipiertes Restaurant, das italienische Küche mit japanischer Präzision verbindet – vom Morgenkaffee bis zum späten Abendessen. [Mehr lesen]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde eröffnet ein elegantes Restaurant im Stil vergangener Zeiten im 1. Arrondissement
La Nouvelle Garde kehrt mit der Brasserie Casel in die Hauptstadt zurück, nur wenige Schritte vom Théâtre du Châtelet entfernt. Das neue Lokal rückt insbesondere gereiftes Fleisch in einem vom Theater inspirierten Ambiente in den Mittelpunkt. [Mehr lesen]
Bicla, das mexikanische Restaurant, das in Saint-Germain-des-Prés Tacos de Canasta bekannt macht
In Saint-Germain-des-Prés steht Bicla für authentische, großzügige mexikanische Küche, die in Paris noch viel zu selten zu finden ist. Am Herd stehen der mexikanische Küchenchef Othoniel Alvarez Castaneda und sein Geschäftspartner. Gemeinsam machen sie eine Spezialität bekannt, die in der Hauptstadt kaum jemand kennt: Tacos de Canasta – weich, aromatisch und herrlich verspielt. Ein kleines Restaurant, das einen Abstecher wert ist. [Mehr lesen]
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Termine und Öffnungszeiten
Von 1. November 2026 bis 30. November 2026
