Το Coffee Parisien αποτελεί σταθερό σημείο στην οδό Princesse στο Saint-Germain-des-Prés εδώ και σχεδόν 30 χρόνια. Αρκεί να πούμε ότι είναι θεσμός στη γειτονιά! Εν τω μεταξύ, η διακόσμηση έχει εκσυγχρονιστεί, αλλά οι θαμώνες έχουν παραμείνει. Αυτό είναι εύκολο να το διαπιστώσετε από την ηλιόλουστη βεράντα το μεσημέρι μιας Δευτέρας του Σεπτεμβρίου.
Όταν άνοιξε το 1990, το Coffee Parisien ήταν το μοναδικό αμερικανικό εστιατόριο στο Παρίσι. Τα λατρεμένα πιάτα του μενού υπάρχουν από τότε, όταν όλο το Παρίσι ερχόταν να χορτάσει σε αυτούς τους δερμάτινους πάγκους.
Στην κουζίνα, τα πάντα είναι σπιτικά, χρησιμοποιώντας φρέσκα προϊόντα από μικρούς παραγωγούς. Το κρέας, για παράδειγμα, προέρχεται από τον επίσημο προμηθευτή του παλατιού των Ηλυσίων, τα ψωμάκια από έναν χειροποίητο αρτοποιό και τα βιολογικά αυγά και η κρέμα γάλακτος από ένα γαλακτοκομείο τριών γενεών. Εν ολίγοις, στο πιάτο σας υπάρχει μόνο καλοσύνη, ακόμα κι αν δεν είμαστε εδώ για να τρώμε υγιεινά, κι αυτό είναι καλό!
Για αρχή, τα νάτσος με γουακαμόλε (€10), τα οποία καλύπτονται γενναιόδωρα από τυρί που στάζει, και οι φτερούγες Buffalo (€9), φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες σε παχύρρευστη, γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου, είναι αυτά που μας τραβούν την προσοχή. Η αρχή είναι εξαιρετική!
Στη συνέχεια, έχοντας στο μυαλό μας την αμερικανική κουζίνα, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε ένα από τα μπιφτέκια του μενού. Hamburger, cheeseburger, chicken burger, Obamac Burger (το περίφημο εσωτερικό μπιφτέκι με διπλό τυρί)... Τελικά, επιλέξαμε το pulled pork burger (€16), με pulled pork, κόλιανδρο, κρεμμύδια και τυρί τσένταρ.
Από την άλλη πλευρά του τραπεζιού, είναι το bagel με παστουρμά deluxe (€15), του οποίου η ελαφρώς διάσπαρτη παρουσίαση αδικεί πραγματικά το καλό παστουρμά στο εσωτερικό του, το οποίο ταιριάζει φυσικά με μουστάρδα, λιωμένο τυρί, γιατί ποτέ δεν είναι πάρα πολύ, και κρεμμύδια σχάρας.
Όσοι προσέχουν τη σιλουέτα τους, μπορούν να παραλείψουν το λιωμένο τυρί και να παραγγείλουν πιο υγιεινά πιάτα, όπως χορτοφαγικά μπολ, τοστ αβοκάντο, μπολ πόκε, ψητά λαχανικά ή ημιμαγειρεμένο τόνο και σολομό. Κάτι για κάθε όρεξη!
Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα γκουρμέ παγωτό, ένα crumble ή ένα νόστιμο κέικ τυριού. Μιλώντας για επιδόρπιο, το εστιατόριο είναι ανοιχτό όλη την ημέρα από το μεσημέρι έως τις 11 το βράδυ, με δωρεάν wifi. Οπότε μη διστάσετε να περάσετε για ένα milkshake ή μια διάσημη βάφλα το απόγευμα!
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μπορείτε να απολαύσετε brunch οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Εμείς λέμε ναι! Σας περιμένουν αποτοξινωτικοί χυμοί και φρέσκοι σπιτικοί χυμοί φρούτων, μια μεγάλη ποικιλία από βιολογικά αυγά, κουλούρια, βάφλες, τηγανίτες και άλλες εθιστικές λιχουδιές. Χαρίστε στον εαυτό σας και περάστε καλά, χωρίς φασαρία, με καλή παρέα!
Εν ολίγοις, ένα υπέροχο μέρος για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 10 Δεκέμβριος 2025
Θέση
Καφές Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Πρόσβαση
Γραμμή 10 - Métro Mabillon
Επίσημη ιστοσελίδα
www.coffee-parisien.fr
