Θαλία: το κομψό και οικείο ελληνικό εστιατόριο στην καρδιά του Θεάτρου Παλά Ρουάλ

Το σκηνικό ανοίγει για το εστιατόριο Thalie, ονομασμένο προς τιμήν της μυθολογικής μούσας της κωμωδίας, μια διεύθυνση ανοιχτή την άνοιξη. Κρυμμένο στον Jardin du Palais-Royal, αυτή η ελληνική γαστρονομική πρόταση εγκαταστάθηκε στην καρδιά του μυθικού Θέατρο του Παλαί-Ρουάλ για να προσφέρει μια νέα γαστρονομική σκηνή, ενορχηστρωμένη από τον φημισμένο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, ο οποίος εκεί υπέγραψε το τελευταίο του πρότζεκτ, ως κληρονομιά.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλές προτάσεις της εβδομάδας 25–31 Μαΐου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς

Σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Ρεζί Μποτα, ο εσωτερικός χώρος, εξαιρετικά οικείος με μόλις γύρω δεκαπέντε τραπεζάκια, επεκτείνει το πνεύμα της κωμωδίας, τιμώντας τη γέννηση του θεάτρου. Αρέσει μας οροφή, όπου μια τεράστια σκακιέρα από καθρέφτες δημιουργεί αντικατοπτρίσεις και άπειρες οπτικές γωνίες, αλλά και οι μούσες κρεμασμένες στον τοίχο, υπενθύμιση του γειτονικού θεάτρου, που λάμπουν μόλις πέσει η νύχτα.

Ένας ήπιος και ροζ τόνος στη διακόσμηση καθώς και μια βαθιά ελληνική μουσική μας αποκόπτουν από τον κόσμο, σε μια ευαίσθητη ατμόσφαιρα, ένας χώρος ανοιγμένος στα καλά του καιρού σε μια βεράντα που βλέπει απευθείας τα σοκάκια του κήπου. Στο μενού, το γαστρονομικό ταξίδι είναι άμεσα, με ελληνικά προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Ξεκινάμε με τα μεζέδες ζεστοί και κρύοι για μοιρασιά, μαζί με το Spanakopita, ένα φύλλο phyllo γεμάτο σπανάκι, πράσο και φέτα κρητική, με τραγανή υφή και ευχάριστα αλμυρή γεύση.

Η συνάδελφός της l'Eliopita, πλούσια σε ελιές Καλαμάτας, φέτα και μανουρί, θα αρέσει κυρίως σε όσους απολαμβάνουν την έντονη πίκρα της ελιάς “βιολέτας”, τόσο παρούσα. Για λίγη ελαφρότητα, προτιμάμε ένα ultra φρέσκο Tzatziki με πίτα που μόλις βγήκε από το φούρνο, ή Dolmadès, τα φύλλα αμπέλου γεμισμένα με ρύζι ελληνικό, ιδιαίτερα καλά γαρνιρισμένα και λιώνουν στο στόμα.

Όσον αφορά τα πιάτα, πρόκειται για ένα ερωτικό χτύπημα ανάμνησης με τα Soudjoukakia. Αυτοί οι κεφτέδες από βοδινό κιμά με βότανα σιγομαγειρεύονται σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με κύμινο και σερβίρονται με φέτα ψητή, θυμίζοντας αμέσως τις γεύσεις της παιδικής ηλικίας, συνόδευόμενοι από μικρές χάντρες ελληνικού σιταριού που διαλύονται στο στόμα.

Οι λάτρεις των γεύσεων με ξύλινες νότες θα προτιμήσουν το Κριθαράκι, τα νόστιμα μικρά ζυμαρικά που μαγειρεύονται με μανιτάρια, προσφέροντας μια γεμάτη, κρεατώδη υφή και δημιουργώντας ένα υπέροχο παιχνίδι υφών με το crumble φέτας ψητής και το Kefalograviera τριμμένο, οι διακριτές του νότες δίνουν στο πιάτο βάθος και χαρακτήρα.

Για το επιδόρπιο, επικρατεί η φρεσκάδα με το Mahalépi, μια κρέμα γάλακτος με διακριτικό άρωμα πορτοκαλιού, όπου η έντονη γεύση παραμένει προσιτή γρήγορα ακόμη και για όσους φοβούνται αυτό το πολύ έντονο άρωμα.

Αν αναζητάτε απόλυτη απόλαυση, η πίτα φουντουκιού καλύπτει όλα τα κριτήρια μιας γευστικής θαλπωρής, με τέλεια ισορροπία μεταξύ της κρεμώδους υφής και του τραγανού της ζύμης. Τέλος, μην χάσετε το παγωτό γιαούρτι προβάτων, σερβιρισμένο πάνω σε ένα απαλό, διακριτικά γλυκό ελληνικό μέλι, απλό αλλά απολαυστικό.

Ένα μικρό κατάστημα σας προτείνει να φύγετε με ελληνικές γεύσεις, από μέλι μέχρι ούζο, με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι της περιοχής. Όταν μιλάμε για εστιατόριο μέσα στο σκηνικό του Παλάς-Ρουάλ, σημαίνει ελαφρώς αυξημένος λογαριασμός. Για το μεσημεριανό, δύο μενού από 36 έως 39 ευρώ είναι διαθέσιμα από τις 12:00 έως τις 14:30 τις καθημερινές.

Όσο για το δείπνο, μια μορφή "Avant-scène" προσφέρεται στα 50 ευρώ ανά άτομο χωρίς ποτά, σε συνεργασία με το Θέατρο, για μια βραδιά δείπνο-παράστασης πριν από την παράστασή σας, σε αυτό το κορυφαίο κέντρο των δραματικών τεχνών από το 1831.

Αξίζει να σημειώθεί ότι ο εσωτερικός χώρος είναι σχετικά μικρός, γι’ αυτό είναι απολύτως απαραίτητο να κλείσετε τραπέζι από νωρίς αν θέλετε να μεσημεριάσετε ή να δείπνισετε εντός, διαφορετικά κινδυνεύετε να καταλήξετε στην μεγάλη βεράντα, που εξαρτάται από τον καιρό, ή να γυρίσετε πίσω.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.