6 νέα αγαπημένα εστιατόρια που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε τον Μάρτιο του 2026 στο Παρίσι

Ήρθε επιτέλους η στιγμή που ο ήλιος άρχισε επιτέλους να φαίνεται, συμφωνείτε; Επειδή όμως δεν μπορούμε κάθε μέρα να βασιζόμαστε στον ήλιο για να δώσει φως στη ζωή μας, μόνο μια λύση απομένει: να στηριχθούμε στα παρισινά εστιατόρια που αναλαμβάνουν να γεμίσουν τα πιάτα μας με χαρά και γεύση.

Για άλλη μια φορά, υπάρχουν πολλά νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι αυτόν τον Μάρτιο. Και για άλλη μια φορά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανοίξετε το ημερολόγιό σας στη σελίδα"Régalade" και να σημειώσετε τις συστάσεις μας για τα καλά εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στην πρωτεύουσα.

Ακόμα και αυτόν τον μήνα, 6 εστιατόρια καταφέρνουν να μας κάνουν να καρδιοχτυπούμε, 6 νέες διευθύνσεις... και όχι μόνο. Ένα μικρό παράπτωμα έγινε, και σας προτείνουμε επίσης να (ξανα)ανακαλύψετε εστιατόρια που μέχρι τώρα είχαν κρυφτεί από τα μάτια μας.

Λοιπόν, εδώ είναι 6 αγαπημένα εστιατόρια που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε στο Παρίσι τον μήνα Μάρτιο του 2026!

• Διαβάστε επίσης
• 6 ολοκαίνουργια εστιατόρια που αξίζει να επισκεφθείτε τον Φεβρουάριο στο Παρίσι
• 2 νέα εστιατόρια που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε τον Ιανουάριο στο Παρίσι
• 3 νέα εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο

6 καινούρια εστιατόρια που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε τον Μάρτιο του 2026 στο Παρίσι:

Στο Chez Carrie, το εξαιρετικό εστιατόριο της Αμερικανίδας σεφ Carrie Solomon στο Παρίσι
Η Carrie Solomon ανοίγει τις πόρτες του πρώτου της εστιατορίου, «Chez Carrie», σαν μια πρόσκληση να περάσετε στο σπίτι και να ανακαλύψετε τι έχει ετοιμάσει η αμερικανίδα σεφ, ανάμεσα σε καλιφορνέζικες επιρροές και διατροφικά στοιχεία από την Ιταλία. [Διαβάστε περισσότερα]

Vivide, το ολοκληρωτικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας με βάση τις φυτικές επιλογές, του διεύθυνσης που βρίσκεται πίσω από το Pristine
Μισέλ Πρίμτσ και Τζέρυ Γκροσντιέ αποκαλύπτουν το νέο τους εγχείρημα, το Vivide, στην περιοχή του Πιγκάλ. Για ακόμη μία φορά, τα λαχανικά κυριαρχούν με κομψότητα, αλλά αυτή τη φορά σε μια πιο γαστρονομική εκδοχή σε σύγκριση με το Pristine. [Διαβάστε περισσότερα]

Claudine, οι μεσογειακοί “slowdwiches” που αργά ψήνονται με αγάπη στο 11ο διαμέρισμα
Claudine δεν σερβίρει απλούς σάντουιτς, αλλά «slowdwichs», μια χειρονομία προς τα αργά μαγειρεμένα κρέατα της. Σε αυτό το μερακλίδικο μεσογειακό μαγαζί, το αρνί που μαγειρεύεται οκτώ ώρες γίνεται οικογενειακή παράδοση... και μια… απελπισμένη εθιστική απόλαυση! [Διαβάστε περισσότερα]

Tout Day, μια κουζίνα μπιστρό με έμφαση στα φυτά, μαζί με παντοπωλείο, vintage ρούχα και παλαιοπωλείο.
Tout Day παρουσιάζει ένα αρκετά πρωτότυπο μοντέλο στο Παρίσι: ένα τοπικό μπακάλικο σε συνδυασμό με ένα κυκλικό παντοπωλείο, έναν χώρο με παλαιά ρούχα και μια μικρή αγορά αντίκες. Όλα αυτά κάτω από μία στέγη! Μια φωτεινή διεύθυνση που αποδεικνύει πως η βιώσιμη διατροφή μπορεί να συμβαδίζει με τη χαρά, τη γενναιοδωρία και την προσβασιμότητα. [Διαβάστε περισσότερα]

Καφέ de l’Usine, το κρυφό στέκι της Alice Arnoux σε ένα παλιό εργοστάσιο παπουτσιών στο Μπελβίλ
Βρίσκεται στον χώρο της παλιάς βιομηχανίας παπουτσιών Spring Court στο Μπελβίλ, το Café de l’Usine προβάλλει μια απλή και αφοπλιστικά αυθεντική κουζίνα. Η σεφ Αλίς Αρνού ξεδιπλώνει ένα μικρό αλλά διαχρονικά ενδιαφέρον μενού, ενώ ο βιομηχανικός εσωτερικός χώρος σπάνιο για την πόλη των Αθηνών δημιουργεί μια μοναδική ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]

Τώρα, ένα vegan εστιατόριο που εκπλήσσει, επαναπροσδιορίζει τα κλασικά του μπιστρό με φαντασία και γεύση.
Μετά την επιτυχία του vegan concept store τους, Aujourd'hui Demain, η Cheyma Bourguiba και ο Raphaël Francisco ανοίγουν το Présent, ένα βιολογικό μπαρ, και πάλι στο 11ο διαμέρισμα. Μια φιλόδοξη διεύθυνση που ανανεώνει τα μεγάλα κλασικά κρέατα σε μια 100% φυτική εκδοχή... και πραγματικά εντυπωσιακή! [Διαβάστε περισσότερα]

Βρείτε τη θέση αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου