Αν και στο παρελθόν περιοριζόταν σε μικρά, διακριτικά εστιατόρια, τα βίγκαν και χορτοφαγικά brunch έχουν πλέον γίνει μια δημοφιλής και δημιουργική εναλλακτική λύση στη Παρίσι. Πλέον, πολλά καφέ, χορτοφαγικές ταβέρνες και εστιατόρια με κοινωνική δράση σερβίρουν brunch 100% χορτοφαγικό, ενώ όλο και περισσότερο, υπάρχουν και βίγκαν επιλογές... Μια ευτυχής εξέλιξη για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής!
Φεύγουν τα αυγά και το μπέικον, στη θέση τους οι τοστ με αβοκάντο, χειροποίητο χούμους, ψητά λαχανικά, τραγανά granolas, ψωμιά χωρίς ζωικά συστατικά, φυτικές ζαχαροπλαστικές, και φυτικές ζεστές ή κρύες πορτοκαλάδες και ροφήματα. Ορισμένα καταστήματα δίνουν έμφαση σε βιολογικά και τοπικά προϊόντα, ενώ άλλα εξερευνούν παραδοσιακές κουζίνες από όλο τον κόσμο, από την Ινδία μέχρι τη Μέση Ανατολή, σε φυτική εκδοχή.
Αυτού του είδους brunch έχει όλα τα εφόδια να κερδίσει μια ευρεία κοινότητα, από τους vegetarian και vegan πιστούς έως τους flexitarian που πειραματίζονται, και φυσικά τους απλούς λάτρεις της υγιεινής και πλούσιας κουζίνας. Μακριά από τα στερεότυπα της αποξενωμένης χορτοφαγικής κουζίνας, αυτά τα brunch σερβίρουν, αντιθέτως, πιάτα γεμάτα χρώματα, υφές και φρεσκάδα!
Σκέψεις χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά, αυτές οι επιλογές σας επιτρέπουν να απολαύσετε το brunch σας διαφορετικά, χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση και την ισορροπία. Μπλέξτε γεύση και δέσμευση, και εδώ θα βρείτε τα καλύτερα σημεία στην Αθήνα!
Seven Heaven, η πρώτη καφετέρια του Παρισιού που είναι φιλική προς τους σκύλους
Seven Heaven είναι το όνομα του νέου φιλικού και φιλόξενου καφέ που άνοιξε τις πόρτες του στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα γκουρμέ σημείο ανοιχτό σε οικογένειες, όπου οι τηλεργαζόμενοι καθώς και τα σκυλιά, είναι ευπρόσδεκτοι. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Entithé, ένα οικολογικό και χορτοφαγικό τεαράδικο στο Batignolles
Βρέχει ή βρέχει, ελάτε να χαλαρώσετε στην πιο ζεστή αίθουσα τσαγιού στο Les Batignolles, όπου τα κέικ και τα αλμυρά πιάτα είναι χορτοφαγικά, ώστε να γεμίσετε την κοιλιά σας χωρίς να χάσετε μια γλυκιά λιχουδιά! [Διαβάστε περισσότερα]
Brunch & Paint: ένα ασυνήθιστο brunch με εργαστήριο ζωγραφικής σε μια γκαλερί τέχνης στο Παρίσι
Θέλετε ένα ασυνήθιστο brunch στο Παρίσι; Τότε πηγαίνετε στη γκαλερί Wawi, η οποία διοργανώνει το Brunch & Paint στις 11 το πρωί κάθε Σαββατοκύριακο, ένα γκουρμέ ραντεβού όπου μπορείτε να επισκεφθείτε μια έκθεση, να λάβετε μέρος σε ένα εργαστήριο ζωγραφικής με έναν καλλιτέχνη και να απολαύσετε μια ζωντανή συναυλία! [Διαβάστε περισσότερα]
Το προσιτό brunch του L'Escarpolette
Θέλετε ένα γκουρμέ brunch σε προσιτή τιμή; Πηγαίνετε στο l'Escarpolette, αυτό το νέο εστιατόριο στο 5ο διαμέρισμα, το οποίο προσφέρει ένα νόστιμο σπιτικό brunch με 22€ ανά άτομο. Είναι ο τέλειος τρόπος για να ικανοποιήσετε τον εαυτό σας και να τον περιποιηθείτε σε χαμηλότερη τιμή. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Chat-Rivari Café: το ζεστό μικρό vegan καφέ όπου μπορείτε να υιοθετήσετε μια γάτα στο 13ο διαμέρισμα
Ένα νέο σημείο για τους λάτρεις της γάτας! Στο 13ο διαμέρισμα, το Chat-Rivari Café σας καλωσορίζει στη ζεστή φωλιά του για ένα γκουρμέ, φυτικό σνακ, περιτριγυρισμένο από αξιολάτρευτες γάτες που μπορείτε να υιοθετήσετε αν τις ερωτευτείτε. [Διαβάστε περισσότερα]
Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά! [Διαβάστε περισσότερα]
Jo and Nana Cakes: αρτοσκευάσματα και vegan tea time σε μια ζεστή vintage αίθουσα τσαγιού
Σε απόσταση αναπνοής από το Petite Ceinture στο 12ο arrondissement, απολαύστε μια στιγμή ηρεμίας και απόλαυσης στο Jo and Nana Cakes, ένα ζαχαροπλαστείο φυτικής προέλευσης, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γλυκά εν κινήσει, για τσάι ή brunch! [Διαβάστε περισσότερα]
Le Potager de Charlotte, ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο που προσφέρει γκουρμέ, φυτική κουζίνα
Αν θέλετε να τρώτε φυτικές τροφές σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, ελάτε να δοκιμάσετε το Charlotte's Potager, ένα κορυφαίο εστιατόριο που δίνει υπερηφάνεια στην υγιεινή, τοπική και υπεύθυνη διατροφή, χάρη στις νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές. [Διαβάστε περισσότερα]
Ground to Grow, ένα vegan εστιατόριο και στούντιο γιόγκα στη συνοικία Marais του Παρισιού
Στην καρδιά του Marais, ελάτε να απολαύσετε την ηρεμία του Ground to Grow, ενός φιλόξενου χώρου όπου η ευημερία είναι το σύνθημα. Γλυκιά και αλμυρή vegan κουζίνα και μαθήματα γιόγκα βρίσκονται στο μενού, ώστε να παραμείνετε ζεν! [Διαβάστε περισσότερα]
Το brunch μισο-βεγκάν του Maison Mère: ένα ακαταμάχητο μενού για γκουρμέ Κυριακές
Ψάχνετε για ένα γκουρμέ brunch στο Παρίσι; Το Maison Mère προσφέρει δύο επιλογές, η μία εκ των οποίων είναι vegan, με υγιεινά πιάτα που παίζουν με τις ένοχες απολαύσεις μας! Εγγυημένη 100% απόλαυση και 0 ενοχές! [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε όλες τις διευθύνσεις πατώντας πάνω στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
