Île-de-France: ¡El mejor flan de 2025 está en Suresnes!

Los concursos van y vienen, pero nunca son iguales. Después de la mejor baguette de París, el mejor croissant de mantequilla del Gran París y el mejor éclair de chocolate, sin olvidar la mejor tarta de manzana de la región, ¡ahora le toca al mejor flan de Île-de-France!

Pero antes de votar a los 2025 ganadores de esta 7ª edición del concurso de Île-de-France, y de saber dónde ir a degustar el mejor flan de Île-de-France del año, el jurado tuvo que probar un buen centenar de ejemplares de este pastel legendario. Y la elección no fue fácil, con tantas variedades de flan entre las que elegir.

El jurado hizo finalmente su elección, y los resultados del concurso se desvelaron el viernes 6 de junio en la sede de la Unión de Panaderos del Gran París, situada en el distrito 4. Entonces, ¿quién es el ganador de la edición 2025 del Mejor Flan de la Región de París? El gran vencedor del concurso " Mejor Flan de Île-de-France 2025 " se encuentra en Suresnes, en la pastelería A Deux Mains de Elio Chaaya y Franck Harcaut.

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Concurso del mejor flan de Île-de-France 2025 :

• 1. A Deux Mains, Elio Chaaya y Franck Harcaut (8 place du Général Leclerc 92150 Suresnes)
• 2. Fred Boulangerie, Frédéric Antunes (8 avenue du Château 94300 Vincennes)
• 3. L'Atelier des Gourmands, Haïthem Ben Haj Yahia (201 rue Pierre Brossolette 93160 Noisy-le-Grand)
• 4. Chez Madeleine, Sylvain Gendron (12 avenue d'Argenteuil 92600 Asnières)
• 5. Bakery 8 Bopain, Pierre Trang - 8 rue de Charonne 75011 París)
• 6. Maison Bergeron, Laurent Bergeron - 39 avenue de Rapp 75007 París)
• 7. Boulangerie Chez Isaac, Sébastien y Priscilla Hayertz - 6 rue des Abbesses 75018 París)
• 8. Maison Thevenin, Jean-Charles Thevenin - 6 rue de Buci 75006 París)
• 9. Le Moulin de la Croix Nivert, Jean-Yves Boullier - 39 rue de la Croix Nivert 75015 París)
• 10. Au Paradis du Gourmand, Ridha Khadher - 156 rue Raymond Losserand 75014 París)

Este año, el sindicato destaca también el talento de tres aprendices: Estevan Gerard, en formación en la Boulangerie Alexine (París 10), Kémuel Tismon, en la Boulangerie B&S (Alfortville, 94), y Maïssa Moudache, en L'Atelier Gourmand (Bobigny, 93).

¡Tantas natillas para probar sin demora!

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