Le Méchoui du Prince tiene todas las papeletas para ser una dirección real. Se encuentra en el corazón del Barrio Latino, a dos pasos del Palacio de Luxemburgo y en la calle Monsieur le Prince, donde se ubica con orgullo desde 1969. Un restaurante marroquí familiar, fundado por Mohamed Am rache y ahora en manos de su hijo, Samir Amrache.
Tras su fachada blanca como el marfil, se descubre un ambiente digno de un cálido Ryad, que lleva con dignidad los colores de Marruecos. Bajo las vigas típicas de los antiguos edificios del Barrio Latino, se encuentran mesas de madera oscura, un recordatorio armonioso, puestas con platos que representan la artesanía marroquí. Otras bandejas adornan las paredes, mientras que las palmeras colocadas frente a las ventanas consiguen aislarnos del mundo exterior. La luz tenue se refleja en los mosaicos que adornan el bar y la sonriente acogida del personal nos hace sentir como en casa.
El corazón que se ha puesto en la decoración sólo es comparable al amor que se pone en la cocina. Para empezar con buen pie su experiencia de degustación, le recomendamos encarecidamente que empiece por La Mosaïque de Kemia, donde podrá probar tres platos diferentes muy populares en Marruecos: caviar de berenjena, conocido como Zaalouk, la famosa ensalada cocida marroquí, y Briouates, un hojaldre de forma triangular con queso, atún o carne picada. También puede calentarse el corazón con un tazón de harira, una sopa tradicional.
En cuanto a los platos, es difícil perderse el Couscous du Méchoui du Prince, con sémola que se mezcla con un poco de smen, muchas verduras, garbanzos, pasas sultanas, así como una paletilla de cordero asada al horno, cada uno servido en platos separados para que pueda componerlo a su manera.
También disfrutamos de un buen tagine, incluido el Casablanca con ciruelas pasas, que tiene una armoniosa mezcla agridulce. Pero ya que estamos en el Méchoui du Prince, no puede faltar un plato imprescindible que hará las delicias de los amantes de la buena carne: el famoso méchoui.
Por último, de postre, descubrimos un plato ineludible, la pastilla con leche. Se trata de una especie de milhojas a base de láminas de ladrillo, almendras, canela y una crema aromatizada con azahar. Un postre dulce difícil de olvidar.
La gran ventaja es que un jueves al mes, el restaurante organiza el Jueves de Oriente, una velada aún más envolvente durante la cual una orquesta marroquí interpreta un concierto en directo, dirigido por la hechizante voz de Rachid Casta, cantante, intérprete y compositor marroquí que propone una fusión musical entre las culturas magrebí y andaluza.
Fechas y horario de apertura
Desde el 15 de marzo de 2018
Ubicación
El Mechoui del Príncipe
35 Rue Monsieur le Prince
75006 Paris 6
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Pastilla au lait: €8
Mosaïque d’entrées à partager: €18
Tajine Casablanca: €18
Couscous Méchoui: €24
Méchoui: €24
Sitio web oficial
www.lemechouiduprince.com
