Pinzutu, el bistró corso de Neuilly

Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 31 de mayo de 2021 a las 17:43
Para los que sueñan con unas vacaciones en Córcega pero están atrapados en París, tenemos una solución: hacer una escapada a Pinzutu, el bistró corso de Neuilly.

Un pequeño rincón de Córcega abre sus puertas en Neuilly-sur-Seine. Bautizado como Pinzutu -en corso, "pinzutu" es el nombre que se da a los que vienen del continente-, este nuevo bistró fundado por Gérard Castellani y Alexandre Baizet, dos enamorados de Córcega, espera ansioso su llegada desde la apertura de su terraza el pasado 19 de mayo. Esperamos verle en el interior del restaurante en cuanto mejore la situación sanitaria, ¡por supuesto!

En Pinzutu, gourmets y curiosos podrán degustar a partir de ahora especialidades con el sabor y el acento de la Ile de Beauté, en un ambiente digno de un bistró corso. La cocina local pone de relieve los mejores productos de Córcega, desde tablas de embutidos y quesos, ideales para un aperitivo entre amigos, hasta terrinas de cerdo y generosos platos principales .

¿Qué le apetece más? ¿Berenjenas a la Bonifacienne? ¿Blanquette de la mer con vino de Córcega? ¿O stufatu de ternera? Y de postre, ¡los más golosos subirán al Monte Cinto!

En cuanto al vino, podrá degustar por copas las cosechas soleadas de Calvi, Ajaccio y Sartène. Una nueva dirección soleada para disfrutar de la vida durante todo elverano de 2021.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 27 de mayo de 2021

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    Ubicación

    10 Rue Montrosier
    92200 Neuilly sur Seine

    Sitio web oficial
    pinzutu.fr

    Reservas
    pinzutu.fr

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