Quizá lo conozca por su larga estancia en Sushi B, el bar de sushi con estrella Michelin situado en los alrededores de Square Louvois. O quizás lo descubrió durante sus diversas residencias en la capital francesa, hasta hace muy poco, el pasado mes de febrero, en Dalí, el restaurante de Le Meurice.
Hoy, Masayoshi Han ada es noticia por abrir su propio restaurante en París. El chef japonés se dispone a abrir su propio restaurante japonés, Sushi Hanada. Aún no se conoce la dirección exacta, pero sí el barrio: Sushi Han ada abrirá sus puertas en el distrito 7 de la capital.
Masayoshi Hanada se ha rodeado de un hombre que sabe un par de cosas sobre cocina japonesa: el restaurador Paul Dupuy, que ya está detrás de dos excelentes restaurantes: el Sushi Yoshinaga, de 2*, y el Sushi Shunei, de 1*. En cuanto al calendario, se rumorea que Sushi Hanada debería abrir sus puertas antes del comienzo del nuevo curso escolar, probablemente en el verano de 2025.
Una dirección esperada con impaciencia, con la saliva en la comisura de los labios, por los muchos, muchísimos nipófilos que viven o se alojan en la capital. Así que permanezca atento a la fecha de apertura del restaurante del chef Masayoshi Hanada en París.
Los nuevos restaurantes más esperados de París en 2025
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Sitio web oficial
hanada.fr
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