Sabrosa, refinada y variada, la cocina libanesa es rica en esencia, pero también está muy influenciada por las culturas vecinas, como la griega, la turca y la siria. En los platos de los restaurantes libaneses de París, las verduras ocupan un lugar de honor, ofreciendo un conjunto de colores, texturas y sabores brillantes. Pero no hay que olvidar las carnes y pescados finos, aderezados con una buena dosis de hierbas frescas y especias para realzar los platos, y las salsas en las que se mojan alegremente ingredientes frescos y saludables.
Si a usted también le apetece un buen chawarma de pollo o cordero, un montón de mezes coloridos y sabrosos para compartir con sus invitados, un hummus gourmet a base de garbanzos coronado con un chorrito de aceite de oliva y hierbas frescas, o un delicioso mouhalabieh con pistacho y azahar para terminar el festín con una nota dulce, ¡esta guía es para usted!
Para asegurarse de que va por buen camino en su banquete libanés, con la familia o los amigos, consulte estas magníficas direcciones de restaurantes libaneses. ¡Consiga aquí sus gangas levantinas!
Boulevard Beirut, el restaurante libanés adecuado en Poissy, Yvelines (78)
¿Le apetece un poco de sol en el plato y en el servicio? Entonces diríjase al Boulevard Beirut, una encantadora sorpresa enclavada entre la Collégiale Notre Dame y el viejo puente que solía ser el emblema de la ciudad de Poissy, en el departamento de Yvelines. [Seguir leyendo]
Sama, el restaurante libanés que replantea los mezzés en el distrito 11
Fruto de la colaboración entre tres amigos, el restaurante libanés Sama replantea los mezzés, con toda la hospitalidad típica de las mesas levantinas. [Seguir leyendo]
Les Bascules, el delicioso restaurante mediterráneo de la rue de la Bourse
Descubra Les Bascules, un nuevo restaurante mediterráneo de París, con especialidades libanesas, en la rue de la Bourse. Para un almuerzo soleado, rico en sabores o cenas festivas y veladas musicales, este es el lugar para pasar un buen rato. [Seguir leyendo]
Qasti, exquisita cocina libanesa del chef Alan Geaam, galardonado con una estrella Michelin
Alan Geaam, el chef con estrella Michelin que pasó su infancia en las calles y mercados de Trípoli, nos cuenta la historia de su bistró, Qasti, en la rue Saint-Martin. Un lugar apasionante para comer. [Seguir leyendo]
Kubri, un restaurante libanés contemporáneo que reinventa brillantemente el género
Abierto por tres mujeres, entre ellas la chef Rita Higgins, Kubri baraja las cartas de la cocina libanesa con platos contemporáneos nunca vistos -y mucho menos degustados- en París. Un éxito a dos pasos del Cirque d'Hiver. [Seguir leyendo]
Faurn y sus man'ouchés, las pizzas libanesas de Alan Geaam
Alan Geaam ha abierto Faurn, un restaurante a tiro de piedra de sus anteriores domicilios, donde tiene el honor de presentar a los comensales el man'ouché, ¡el primo libanés de la pizza! [Seguir leyendo]
Ismaïl, colorida y deliciosa cocina indo-libanesa
El restaurante Ismaïl ofrece un maridaje de dos cocinas con muchos puntos en común. La cocina india y la libanesa se unen en platos coloridos, picantes y sabrosos. [Seguir leyendo]
Gargouille, cocina mediterránea en Pigalle
Egipto, Líbano, Israel, Grecia, Italia, Francia... El nuevo restaurante Gargouille se inspira en todo el Mediterráneo. [Seguir leyendo]
Eats Thyme, cocina libanesa colorista y generosa
En Eats Thyme, la chef Carla Rebeiz hace las delicias del barrio de Halles con su colorida y (muy) generosa cocina libanesa. [Seguir leyendo]
Didon, cocina bistronómica con toques libaneses, cocinada al carbón
Didon, la nueva creación de Carole e Imad Kanaan, ofrece cocina bistronómica con un toque libanés: la mayoría de los platos se cocinan al carbón. [Seguir leyendo]
Qasti Shawarma & Grill de Alan Geaam, la cantina libanesa
Alan Geaam va viento en popa en su barrio del Marais. Tras Qasti, Saj, la panadería y el Auberge Nicolas Flamel, ahora abre un nuevo restaurante libanés de comida callejera llamado Qasti Shawarma & Grill. [Seguir leyendo]
Dalia, un restaurante levantino excepcional en el barrio del Sentier
Un nuevo restaurante acaba de abrir sus puertas en el barrio parisino del Sentier, y ya nos ha conquistado. Al frente de la cocina está el chef Or Bitan, que rinde homenaje a los sabores de Levante, desde Israel hasta el Líbano, pasando por Siria, Turquía y Jordania. [Seguir leyendo]
Tintamarre, el mejor restaurante libanés del distrito 19
Este año, el restaurante libanés Tintamarre ha celebrado su 3er cumpleaños. Ha llegado el momento de redescubrir este magnífico restaurante del distrito 19, con sus sabores levantinos. [Seguir leyendo]
Sâj de Alan Geaam, el mostrador de pasteles libaneses para morirse
Alan Geaam, chef con estrella Michelin de Qasti, ha lanzado un nuevo concepto llamado Sâj, un mostrador de comida para llevar donde nos ofrece galettes levantinas, el buque insignia de la comida callejera libanesa. Rellenas de hummus, kefta o labneh, estas empanadillas son una auténtica delicia. [Seguir leyendo]
Alan Geaam, fabulosa cocina libanesa con estrellas
En su restaurante, galardonado con una estrella Michelin y bautizado con el acertado nombre de Alan Geaam, el chef Alan Geaam vuelve a poner de relieve la gastronomía libanesa. Déjese sorprender por un menú de descubrimiento; ¡nosotros hemos caído rendidos! [Seguir leyendo]
Man'ouché, el restaurante libanés de comida callejera a dos pasos del Centro Pompidou
Los amantes de los chawarmas, las galettes y las pittas deben dirigirse a Man'ouché, un restaurante libanés de comida callejera situado a dos pasos del Centro Pompidou, en la calle Rambuteau. Es el lugar ideal para comer algo y descubrir el Líbano y su gastronomía. [Seguir leyendo]
Nuestra selección de restaurantes mediterráneos en París
¿Le tienta un buen hummus o una chakchouka preparados según las reglas del arte? Aquí tiene las mejores direcciones de restaurantes mediterráneos de París, ya sean griegos, libaneses, provenzales, judíos, árabes o ibéricos. [Seguir leyendo]
La cocina libanesa, sana y atrevida a la vez, le encantará.
Nuestra selección de restaurantes mediterráneos en París
